Descripción del menú
Brasserie Rosie, ubicada en el vibrante barrio de Faubourg Saint-Antoine en París, ofrece una experiencia culinaria que fusiona la tradición francesa con un toque moderno. Su filosofía se centra en ingredientes de temporada y preparaciones caseras, creando un menú que celebra la rica herencia gastronómica de Francia mientras se adapta a los gustos contemporáneos.
Con un ambiente acogedor y un diseño vintage, Brasserie Rosie es el lugar ideal para disfrutar de una comida relajada, ya sea en una cena íntima o en una reunión con amigos.
Platos destacados
- Sopa de cebolla: un clásico francés, servido con queso gratinado y pan crujiente. Tartar de ternera: carne de res fresca con yema de huevo, alcaparras y especias. Macarrones trufados: pasta cremosa con trufa y queso, un deleite para los sentidos. Salchicha con puré: un plato reconfortante, ideal para los amantes de la comida casera. Paris-Brest: un postre clásico de masa choux relleno de crema de praliné.
Bebidas y maridajes
Brasserie Rosie ofrece una cuidada selección de vinos franceses, perfectos para acompañar cada plato. Los cócteles artesanales son otra de las estrellas del menú, ideales para disfrutar antes o después de la comida.
Opciones dietéticas
Brasserie Rosie se preocupa por sus comensales y ofrece opciones vegetarianas y sin gluten. Además, el personal está capacitado para informar sobre alérgenos y adaptaciones del menú.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Tartar de ternera, que destaca por su frescura y sabor, así como los Macarrones trufados, un plato que ha ganado popularidad entre los visitantes.
Vive la experiencia en Brasserie Rosie
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Brasserie Rosie, donde la tradición se encuentra con la modernidad. ¡Reserva tu mesa hoy y descubre el sabor de París!
