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Paris

Capitaine est un bistrot situé au cœur du Marais, offrant une cuisine française traditionnelle avec des influences bretonnes. Les clients apprécient la qualité des plats, l'ambiance chaleureuse et le service attentionné. Les critiques soulignent la fraîcheur des ingrédients et la créativité des plats, notamment les croquettes de cochon piment-mayonnaise et le ris de veau meunière. Le menu déjeuner à 34€ est également très apprécié pour son excellent rapport qualité-prix.

En el corazón del Marais, Paris, se encuentra el encantador restaurante **Capitaine**, un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Este bistrot destaca por su combinación de **cocina francesa tradicional con influencias bretonas**, lo que promete una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y un servicio cálido, Capitaine ha logrado captar la atención de locales y turistas por igual, ofreciendo un menú que cambia diariamente para resaltar la frescura de los ingredientes. Si buscas un lugar donde cada plato cuente una historia, este es el lugar ideal.

Capitaine ofrece un menú que destaca por su creatividad y atención al detalle. Desde las **croquetas de cochon piment-mayonnaise** hasta el exquisito **ris de veau meunière**, cada plato es una explosión de sabores y texturas. Los clientes elogian la calidad de los ingredientes y la presentación de los alimentos, lo que hace que cada visita sea una experiencia gastronómica memorable. Además, el menú de almuerzo a un precio asequible de 34€ es muy apreciado, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Capitaine?

 Le déjeuner est servi du mercredi au samedi de 12h à 14h, et le dîner du mardi au samedi de 19h30 à 22h30. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.

 Les réservations peuvent être effectuées en ligne via le site officiel du restaurant ou en appelant le +33 (0)1 44 61 11 76.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Bien que le menu principal soit centré sur la cuisine française traditionnelle, il est recommandé de contacter le restaurant à l'avance pour discuter des options végétariennes disponibles.

Europe

France

En el corazón de París, el restaurante **Capitaine** ofrece una experiencia culinaria única que combina la elegancia de la gastronomía francesa con un ambiente acogedor y vibrante. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino un destino donde cada plato cuenta una historia y cada bebida es una celebración de los sabores locales. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera de sofisticación y calidez, perfecta para cualquier ocasión.

La carta de Capitaine es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el **Coq au Vin**, una deliciosa combinación de pollo tierno cocido a fuego lento en vino tinto, acompañado de champiñones y cebollitas, que evoca la esencia de la cocina tradicional francesa. No te pierdas el **Tarte Tatin**, un postre clásico que presenta manzanas caramelizadas sobre una base de masa crujiente, servido con una bola de helado de vainilla que complementa perfectamente su dulzura.

Capitaine se distingue no solo por su comida, sino también por su ambiente. El restaurante cuenta con una decoración elegante que combina elementos modernos con toques clásicos, creando un espacio acogedor y sofisticado. Además, el personal es conocido por su atención al detalle y su pasión por la gastronomía, lo que hace que cada visita sea memorable. Un dato curioso es que Capitaine ha sido un punto de encuentro para artistas y amantes de la cultura, lo que añade un aire de creatividad y autenticidad a la experiencia.

 Es un restaurante en París que ofrece una experiencia culinaria excepcional con un enfoque en la cocina francesa tradicional.

 Porque es un lugar donde la gastronomía se encuentra con la cultura, ofreciendo platos deliciosos en un ambiente acogedor.

 El restaurante está ubicado en una zona vibrante de París, cerca de atracciones icónicas como la Torre Eiffel y el Museo de Orsay.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Capitaine. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos!

Elevated seasonal delicacies & natural wines are offered in this country-chic bistro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOFlDMUV3EAE&d=17924085&t=1

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We ate here twice on our recent trip to Paris. The restaurant is run by an extremely energetic and friendly team, and the menu changes daily. While the kitchen team works wonders inside, the sommelier, who has an exceptional knowledge of the wine list, will recommend the perfect wine for your chosen dish and palate.  Highly recommended and do not forget to book in advance.

Pet friendly scale 5/5

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Capitaine is a real gem of a place. The food is both comforting and decadent, the space feels inviting, and the service feels warm and friendly. My family had a lovely meal there tonight and we’re very glad we were able to dine there in the course of a short visit to the city!

Thank you chef and crew at Capitaine!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOU1TNGl3RRAB&d=17924085&t=1

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One restaurant in Paris where the tables are not cramped next to each other!  Simple and unpretentious interior, but inviting nevertheless. A varied and creative menu, the food was delicious and beautifully plated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODUtaUZREAE&d=17924085&t=1

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Amazing dishes and wonderful service. We tried risotto de girolles, pigeon de chez Joël and carré d'agneau de lait. Every dish is a harmonious balance of flavour and texture; it’s impossible to pick a favourite. The staff is very attentive, knowledgeable and friendly. The atmosphere is more on the modern and contemporary side - and not a traditional French restaurant ambience, and it complements the whole experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbTgtcEZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTeLskP9x5kcRBXIq8a0-lhE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbTgtcEZBEAE

Impressive menu and presentation. The kitchen staff worked incredibly together and offered us an amazing meal. The dessert !!!!!!! I never had green peas 🫛 as a dessert but this one blew my mind ! The service was beyond amazing, lead by the sommelier Olivier who is very passionate about his work. I would definitely go back there and recommend this restaurant to anyone.

Restaurante Capitaine en París: Delicias Gastronómicas y Vinos Naturales

Capitaine est un bistrot situé dans une impasse calme du Marais, à proximité de la place des Vosges. Le chef Baptiste Day, fort de son expérience dans des restaurants étoilés tels que L'Ambroisie, l'Arpège et l'Astrance, propose une cuisine française traditionnelle avec des influences bretonnes.

Historia del Restaurante Capitaine en París.

El **Capitaine** es un encantador bistrot ubicado en una tranquila impasse del Marais, a pocos pasos de la icónica Place des Vosges. Desde su apertura, ha capturado los corazones de los amantes de la gastronomía parisina gracias a su atmósfera acogedora y su exquisita propuesta culinaria.

 Se inauguró el restaurante Capitaine bajo la dirección del chef Baptiste Day, conocido por su experiencia en restaurantes de renombre.

 Le Fooding le otorgó una nota de 13/20, destacando la calidad de su cocina y la calidez de su ambiente.

 Gault&Millau le otorgó una nota de 12,5/20, resaltando la creatividad de sus platos y la atención al cliente.

El chef Baptiste Day, con un curriculum que incluye estancias en restaurantes galardonados como L'Ambroisie y l'Arpège, ha sabido fusionar la tradición de la cocina francesa con influencias bretonas, creando un menú que honra los sabores locales y la técnica culinaria. La historia de Capitaine es un testimonio del dinamismo de la gastronomía parisina, donde la tradición se encuentra con la innovación en un ambiente que invita a disfrutar y celebrar la buena comida.

Capitaine propose un menu déjeuner à 34€ comprenant une entrée, un plat, et un dessert ou fromage. Le dîner est servi à la carte.

Menu Déjeuner

Menu Dégustation Carte Blanche

Menus

Ubicado en el corazón de París, el restaurante **Capitaine** ofrece una experiencia culinaria excepcional que resalta lo mejor de la gastronomía francesa. Desde su encantador ambiente hasta su exquisita oferta de platos, cada elemento está diseñado para seducir los sentidos.

Comience su comida con un entrante ligero y fresco, ideal para abrir su apetito y preparar su paladar para los sabores de los platos principales.

El **Menú Déjeuner** incluye una entrada, un plato principal y un delicioso postre o queso, todo por 34€. Alternativamente, el **Menú Dégustation Carte Blanche** presenta una selección variada de platos, todos inspirados por la creatividad del chef, por 60€.

Menú Déjeuner: Entrée, Plat, Dessert ou Fromage.

Menú Dégustation Carte Blanche: Plats variés selon l'inspiration du chef.

Para cerrar su experiencia gastronómica, no olvides dejar espacio para un postre que combine técnicas clásicas con un toque moderno. Cada bocado es un viaje dulce que deleitará su paladar.

Acompañe su comida con una selección de vinos finos y refrescantes, que complementan a la perfección cada plato. El restaurante ofrece una cuidada carta de vinos, ideal para los amantes de la buena bebida.

La experiencia en Capitaine no se limita solo a la comida; también incluye la creatividad del chef y su pasión por la cocina, lo que hace que cada visita sea única y memorable.

Visítanos y disfruta de un banquete que celebra la tradición y la innovación de la cocina francesa en un ambiente acogedor.

Descubre el encantador restaurante 'Capitaine' en París. Saborea platos exquisitos en un ambiente íntimo. ¡Haz tu reserva hoy!

Restaurante Capitaine en París: Cocina íntima y deliciosa

Paris Municipality

Capitaine

Des plats généreux, équilibrés et rafraîchissants, inspirés des origines bretonnes du chef Baptiste Day.

Cuisine française traditionnelle

Une carte des vins mettant en avant des producteurs français travaillant le vin naturel, récolté, élevé et mis en bouteille avec soin.

Sélection de vins naturels

Capitaine en París: La Esencia de la Gastronomía Francesa Tradicional.

Ubicado en el corazón de **París**, el restaurante Capitaine es un homenaje a la cocina francesa tradicional, donde los sabores y la calidad se encuentran en cada plato. La propuesta del chef Baptiste Day destaca por ofrecer experiencias culinarias que reflejan sus raíces bretonas, lo que se traduce en una carta llena de platos generosos, equilibrados y refrescantes.

Cada visita a Capitaine es una oportunidad para disfrutar de una **cocina francesa tradicional** que no solo nutre el cuerpo, sino que también deleita el alma. Los platos están elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad, garantizando una experiencia gastronómica que resuena con la rica herencia culinaria de Francia.

: Platos generosos, equilibrados y refrescantes, inspirados en las raíces bretonas del chef.

: Una cuidada selección de vinos naturales de productores franceses, perfectos para acompañar tu comida.

Una Experiencia Única en el Corazón de París.

Capitaine no es solo un restaurante; es un lugar donde cada visita se convierte en un viaje a través de la cultura y la tradición gastronómica de Francia. Perfecto para foodies, amantes del vino y aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica en **París**. Deja que el ambiente acogedor y el excepcional servicio te envuelvan mientras disfrutas de la mejor cocina francesa.

Conclusión: Un Destino Gastronómico Imperdible.

Si te encuentras en **París** y buscas un lugar que combine tradición, calidad y un ambiente encantador, no dudes en visitar Capitaine. La oferta gastronómica, junto con una cuidadosa selección de vinos naturales, promete dejar una impresión duradera en tu paladar y en tu corazón.

Île-de-France Region

Dine at Capitaine, a charming Parisian bistro serving delectable French cuisine with a twist. Enjoy unique dishes and a curated selection of natural wines. Book now!

Capitaine Paris: Cozy French Bistro with Natural Wines

Discover the history of Capitaine, a cozy bistro in Marais. Enjoy traditional French dishes with a Breton influence crafted by Chef Baptiste Day. Learn more!

Explore Capitaine: An Iconic Bistro in Marais, Paris

Planning a visit to Capitaine? Explore our lunch and dinner menus, with seasonal specialties and unique wine selections that will tantalize your palate!

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