Ubicado en el corazón de París, el restaurante Le Faham es un verdadero tesoro para los amantes de la buena comida. Este lugar, dirigido por el talentoso chef Kelly Rangama, se especializa en una experiencia gastronómica que fusiona la cocina francesa con influencias de Reunión. Con un enfoque en sabores sutiles y el uso inteligente de especias, cada plato se convierte en una obra maestra que deleita los sentidos.
Los clientes que han visitado Le Faham destacan la cocina refinada y original que ofrece el chef Rangama. Con cada plato, se presenta una historia de sabores meticulosamente elaborados, que combinan técnicas francesas con ingredientes exóticos. El servicio es frecuentemente elogiado por su amabilidad y atención, lo que contribuye a crear una atmósfera cálida y acogedora.
- ¿Cómo puedo reservar una mesa en el restaurante Le Faham? Vous pouvez réserver une table en ligne via le site officiel du restaurant ou en les contactant directement par téléphone.
- ¿El restaurante Le Faham ofrece opciones vegetarianas? Oui, le restaurant propose des options végétariennes dans ses menus dégustation.
- ¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante Le Faham? Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi pour le déjeuner et le dîner, et le samedi uniquement pour le dîner. Il est fermé le dimanche et le lundi.
Con un ambiente vibrante y un enfoque en la calidad, Le Faham no solo es un lugar para cenar, sino una experiencia que quedará grabada en tus recuerdos. Si buscas una velada elegante en París, no dejes pasar la oportunidad de visitar este encantador restaurante.
La comunidad de Le Faham tiene una percepción muy positiva, con clientes que aprecian la atención al detalle y la creatividad detrás de cada plato. Al visitar, experimentarás no solo una comida exquisita, sino un viaje culinario que refleja las raíces de la gastronomía de la isla de Reunión.
Le Faham es un restaurante estrella Michelin que se encuentra en el corazón del barrio de los Batignolles en París. Este establecimiento se ha ganado un lugar destacado en el mundo culinario gracias a su innovadora propuesta gastronómica, liderada por la talentosa cheffe Kelly Rangama, quien fue una reconocida participante de la edición de 2017 de Top Chef.
El nombre "Faham" hace referencia a una orquídea endémica de la isla de la Reunión, conocida por su delicado aroma a almendra, lo que refleja la atención al detalle y la pasión por la naturaleza que caracteriza a la cocina del restaurante.
- 2020: Le Faham obtiene una estrella Michelin.
- 2020: Le Faham recibe dos toques en el guía Gault & Millau.
Desde su apertura, Le Faham ha continuado sorprendiendo a los comensales con su enfoque creativo y su dedicación a los ingredientes frescos y de alta calidad, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía en París.
Nestled in the vibrant 17th arrondissement of Paris at 108 Rue Cardinet, Le Faham restaurant presents an exquisite fusion of French culinary techniques with intriguing Creole and Southeast Asian influences, reflecting the chef's roots from Reunion Island. This Michelin-starred gem offers a dining experience that marries sophistication with originality, making it a sought-after destination for food enthusiasts seeking inventive gastronomy in the City of Light.
Le Faham excels in delivering dishes that are both thoughtful and intentional, showcasing bold and nuanced flavors that stand out from typical Parisian fare. Diners praise the chef's impressive skill in modulating spices to tell a story through each course, resulting in a culinary journey that is as beautiful to behold as it is pleasurable to taste. The food is thoughtfully paired with an incredible wine selection, elevating the overall dining experience.
The elegant and modern ambiance of Le Faham provides a restful and intimate setting perfect for special occasions, romantic dinners, or business lunches. Service is generally attentive and friendly, contributing to a seamless dining experience. However, some diners have noted that the service, while warm, may not always fully live up to the meticulous standards expected at Michelin-starred establishments.
While the restaurant’s culinary artistry and sophisticated atmosphere are undeniably appealing, prospective guests should be aware of a couple of potential downsides. The pricing at Le Faham is on the higher end, reflecting its Michelin star status and refined offerings. Additionally, some patrons have found the portion sizes to be smaller than expected, which may be a consideration for those seeking a more substantial meal.
- Pros: Cuisine raffinée et originale, Service prévenant et agréable, Ambiance élégante et moderne.
- Cons: Prix élevé, Portions parfois jugées petites.
