Menú de The Original Focà - Comida callejera italiana en Niza.
Entrantes y Especialidades
Aunque el enfoque principal de nuestro menú son las exquisitas focaccias, también ofrecemos una variedad de entrantes para iniciar tu experiencia gastronómica. Aquí hay algunas de nuestras especialidades:
- Bianca: Con jamón cocido, mozzarella, alcachofas y lechuga de cordero.
- Deliziosa: Deliciosa combinación de salchicha, cebolla caramelizada, taleggio y tomates secos.
- Focarrabiata: Un toque picante con spianata picante, tomates, crema de pecorino y rúcula.
- Ghiotta: Mortadela, stracciatella, pistachos y alcachofas hacen de este plato una experiencia única.
- Italy: Jamón curado, mozzarella, tomates y albahaca, un clásico italiano.
- Oro Verde: Crema de pistacho, speck, pecorino y tomates.
- Raclette: Una deliciosa raclette acompañada de una selección de embutidos y encurtidos.
- Regina: Crema de trufa, jamón cocido, mozzarella y rúcula.
- Veggy: Zucchini, stracchino, pesto, tomates secos y almendras, ideal para los vegetarianos.
- Delicata: Con jamón curado, aceitunas, ricotta y zucchini.
- Leggera: Pavo, tomates, rúcula y salsa tártara, aderezado con aceite de oliva de Menton.
- Porchetta: La deliciosa combinación de porchetta, crema de champiñones, gorgonzola, nueces y miel.
- Saumon: Con ricotta, salmón ahumado, lechuga de cordero o rúcula y tomate.
