Descripción del Menú
Michelasso Ristorante Gourmet a Napoli es un destino culinario que destaca por su enfoque en la cocina campana, combinando sabores tradicionales con técnicas innovadoras. Este elegante restaurante ofrece una experiencia de alta cocina, donde cada plato es una obra maestra diseñada para deleitar los sentidos. Desde su atención excepcional hasta su atmósfera acogedora, Michelasso promete un viaje gastronómico inolvidable en el corazón de Nápoles.
Platos Destacados
- Tonno tataky, dressing agli agrumi, alioli e mayo al basilico: un comienzo fresco y vibrante con atún marinado.
- Ravioli di calamaro aperto: una combinación interesante de sabores marinos y texturas delicadas.
- Spaghettone, vongola verace, bottarga di tonno, salsa al limone: un plato que resalta la frescura del mar.
- Babà bagnato al rhum: un postre clásico napolitano que no te puedes perder.
Bebidas y Maridajes
Michelasso ofrece una variedad cuidadosamente seleccionada de vinos internacionales y locales que realzan la experiencia culinaria. Cada maridaje es seleccionado para complementar los sabores de los platos, asegurando que cada bocado se disfrute al máximo. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, la carta de vinos es un viaje por las regiones vinícolas más prestigiosas.
Opciones Dietéticas
- Vegetariano: platos elaborados sin carne, utilizando ingredientes frescos y de temporada.
- Vegano: opciones disponibles para los que siguen una dieta basada en plantas.
- Sin gluten: alternativas para quienes requieren opciones sin gluten.
Recomendaciones del Chef
El chef recomienda probar el 'Rombo con crosta al basilico', un plato que resalta la frescura de los ingredientes locales, así como el 'Maialino in porchetta', que captura la esencia de la cocina napolitana. Cada recomendación está diseñada para ofrecer una experiencia sensorial completa, reflejando la dedicación del equipo a la calidad y la innovación.
Descubre el Menú
Invitamos a todos los amantes de la buena comida a visitar Michelasso y explorar los sabores únicos que ofrece. Con un ambiente sofisticado y un servicio excepcional, cada visita se convierte en una celebración de la gastronomía napolitana. No pierdas la oportunidad de experimentar un menú que es tanto un homenaje a la tradición como una exploración de lo contemporáneo.
