menú del restaurante en hotel chapter roma.
Descubre una deliciosa selección de platos tradicionales romanos y mexicanos elaborados con ingredientes frescos y locales en el Hotel Chapter Roma. Nuestro menú invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de dos culturas culinarias.
entrantes
- Guacamole : una mezcla cremosa de aguacates, cebolla, cilantro, tomate y jalapeño, todo sazonado con un toque de lima.
- Queso Fundido : un delicioso dip de quesos fundidos, chorizo y pimientos poblanos servido con totopos crujientes.
platos principales
- Cacio e Pepe : un plato clásico romano de pasta, queso Pecorino Romano y pimienta negra, que resalta la simplicidad y el sabor.
- Carbonara : una mezcla irresistible de pasta, guanciale, huevos y queso, enriquecido con un toque de pimienta.
- Amatriciana : pasta acompañada de guanciale, salsa de tomate y queso Pecorino, con un toque de pimientos rojos.
- Coda alla Vaccinara : un estofado de rabo de buey cocinado a fuego lento en una salsa de tomate y vino tinto, acompañado de verduras.
- Tacos de Pescado : tortillas de maíz rellenas de filete de pescado fresco, col, aguacate y salsa.
postres
- Churros : masa dulce frita espolvoreada con azúcar y canela, acompañada de salsa de chocolate.
- Flan : un suave y cremoso postre de huevos, leche y vainilla, cubierto con un dulce de caramelo.
