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Rome

Kohaku is praised for its authentic Japanese cuisine, attentive service, and serene ambiance. The Kaiseki menus are particularly highlighted for their quality and presentation.

Descubre Kohaku: La joya de la cocina Kaiseki en Roma

Ubicado en el corazón de Roma, Kohaku es un restaurante que te invita a sumergirte en la exquisita tradición de la cocina japonesa Kaiseki. Con un ambiente sereno y sofisticado, Kohaku no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino un verdadero viaje sensorial que te transporta directamente a Japón. La atención al detalle y el uso de ingredientes de la más alta calidad son las claves que hacen de cada visita un momento memorable.

Europe

Italy

Kohaku, ubicado en Via Marche, 66 en Roma, es un restaurante japonés que ha capturado la esencia de la cocina Kaiseki, siendo el primero de su tipo en la ciudad y reconocido en la Guía Michelin. Este establecimiento combina un ambiente sereno con un diseño interior que refleja la estética japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria única. Desde su apertura, Kohaku ha sido un refugio para los amantes de la gastronomía japonesa, destacándose por su atención al detalle y su compromiso con la calidad.

La carta de Kohaku es un homenaje a la frescura y calidad de los ingredientes. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que incluyen sushi, sashimi y opciones cocidas, todos preparados con un enfoque en la autenticidad. Entre los platos destacados se encuentran:

Kohaku no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente cuidadosamente diseñado. Con un interior que refleja la estética japonesa, los visitantes se sienten transportados a un espacio de calma y orden. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos y cervezas que complementan perfectamente los sabores de los platos.

Situado en el vibrante barrio de Roma, Kohaku está rodeado de cultura y arte. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar la historia de la ciudad, desde monumentos antiguos hasta galerías contemporáneas. Este restaurante se convierte en un punto de partida ideal para quienes desean disfrutar de una experiencia culinaria seguida de un recorrido por las maravillas de Roma.

Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la alta demanda.

Sí, tienen opciones vegetarianas en su menú.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina japonesa en Kohaku. Ya sea que busques una cena íntima o un almuerzo especial, este restaurante en Roma promete deleitar tus sentidos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cnVhU1hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqaePq9JhLxMRP80uGrwsl88/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cnVhU1hREAE

Hands down besttt Japanese restaurant I've tried!!
Kohaku is immaculate and exceptional! The service is handled with great care and attention to details. The interior is very nice from the wooden table and comfortable chair. Tablewear gives high-end Japanese ceramics.
The food is delicious and so fresh.
Highly recommend trying the Wagu beef Nigri. The beef is high-quality and melts in your mouth. 

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybzd6UUJREAE&d=17924085&t=1

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My friend took me there, and I love the exterior of this restaurant—nothing bold or fancy, very discreet. Once inside, you find a spacious area. The entire place embodies Japanese style—neat, orderly, low-key, and high-quality. The food is very tasty, even the vegetarian sushi; the fish is fresh. The plum wine is delightful and soothing, perfect for a hot summer day like today. I also appreciate the Aesop products in their restroom and the little flower on the table, really reminds me of Ikebana 生け花.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMlByUDF3RRAB&d=17924085&t=1

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Incredible lunch spot.

This meets the Melbourne standard - authentic, beautiful decor (a welcome respite from hot Roman weather), top quality produce and kind staff.

A genuine 5/5 (too many Roman restaurants have received overly generous reviews).

I look forward to lining up to eat here - once all of the tourists find out about it - the next time I visit Rome!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1eUxqTTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqaePq9JhLxMRP80uGrwsl88/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1eUxqTTJ3RRAB

It’s great to having Japanese food in Rome. The restaurant is amazing and elegant and the foods are delicious. We are enjoying the food very much, therefore we came here every night when we are in Rome, I will comeback there again in my next trip. 👍👍👍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOOU1mR0NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqaePq9JhLxMRP80uGrwsl88/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOOU1mR0NREAE

Fortuity 💯

After days of Italian pizza and pasta, we were in search of a change of pace

Walking steps from our hotel and exploring the local area, we stumbled upon Kohaku

They say chance encounters are the best and this could not have been better

Kohaku is a traditional Japanese restaurant specializing in Kaiseki cuisine and is actually Rome’s very first Kaiseki restaurant and is listed in the Michelin Guide

The interior is serene and calm and while we were not able to partake in the traditional kaiseki menu (advanced reservations only), we found a delightful menu of sushi, sashimi, and elevated cooked cuisine

As a unique restaurant in a land of excellent cuisine, Kohaku was exactly what we needed and we couldn’t be happier

📷 Inaniwa Udon €28 / Mozuko €8 / Hassan €28 / Kaisen Chirashi €35 / Nigiri Moriwase €28 / Sake Maki €10 / Tekka Maki €12 / Ikura Gunkan €12 / Kani Gunkan €10 / Yuzu Jelly with fresh fruit €8 / Matcha and White Chocolate Mousse, Cherry Gel, crumbles €8

📍Kohaku Roma (Rome, Italy)

Seating is indoor only and reservations are recommended.  Credit cards accepted.

Kohaku: Restaurante Japonés Exclusivo en Roma

Kohaku, located at Via Marche 66 in Rome, is a Japanese restaurant specializing in Kaiseki cuisine. Opened in late 2022, it has quickly become a reference point for lovers of authentic Japanese food in the city.

Kohaku, un destacado restaurante japonés ubicado en Via Marche 66 en Roma, ha capturado rápidamente la atención de los amantes de la cocina japonesa auténtica. Desde su apertura a finales de 2022, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan una experiencia culinaria única en la capital italiana.

El restaurante se especializa en la cocina Kaiseki, una experiencia gastronómica tradicional japonesa que se caracteriza por su presentación estética y su meticulosa atención al detalle. Esta técnica culinaria no solo es un festín para el paladar, sino también para los ojos.

 Kohaku abrió a finales de 2022, especializándose en cocina Kaiseki.

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Kohaku is a culinary gem in the heart of Rome, offering a unique fusion of Italian hospitality and Japanese cuisine. The restaurant features a serene ambiance and serves exquisite dishes, including sushi and ramen, crafted with the finest local ingredients. Located near iconic landmarks, Kohaku invites guests to enjoy a delightful dining experience amidst the beauty of Rome.

Kohaku

Experience authentic Japanese Kaiseki cuisine with seasonal ingredients and traditional preparation methods.

Kohaku Kaiseki

Kohaku Sushi Kaiseki

Inaniwa Udon

Kaisen Chirashi

Matcha White Chocolate Mousse

Kohaku Menu

Kohaku Menu en Roma: Una Experiencia Kaiseki Auténtica.

En Kohaku, ubicado en el corazón de Roma, te invitamos a viajar a través de los sabores de Japón con nuestra selección de menús de degustación Kaiseki. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad que reflejan el respeto por la tradición y la esencia de la cocina japonesa.

Nuestro menú está diseñado para ofrecer una experiencia completa, comenzando con entrantes que despiertan los sentidos y preparan el paladar para la exquisita comida que está por venir.

Nuestros platos principales son una celebración de la cocina Kaiseki, donde cada bocado te lleva a un viaje sensorial. Destacan las siguientes opciones:

: Un festín de pescado de temporada, carne y verduras, que te transportará a la esencia de la tradición japonesa.

: Una selección de sushi y sashimi elaborados con ingredientes de temporada, ofreciendo frescura y autenticidad en cada bocado.

Para cerrar esta experiencia gastronómica, nuestros postres son el final perfecto, ofreciendo un equilibrio entre lo dulce y lo salado, dejando un recuerdo inolvidable.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato, desde té verde japonés hasta una variedad de vinos cuidadosamente seleccionados.

No te pierdas nuestras creaciones especiales de temporada, donde los chefs innovan con nuevos sabores y presentaciones que sorprenden y deleitan.

Descubre Kohaku en Roma, el lugar ideal para saborear la auténtica cocina japonesa. ¡Ven y deleita tu paladar hoy mismo!

Kohaku: Restaurante en Roma con comida auténtica

Metropolitan City of Rome Capital

A multi-course meal featuring seasonal fish, meat, and vegetables.

Traditional Kaiseki Menu

An immersive sushi experience with assorted sushi pieces prepared by the chef.

Sushi Kaiseki Menu

A selection of set meals available during lunchtime, including ramen and grilled skewers.

Lunch Sets

Si estás buscando una experiencia gastronómica única en el corazón de Roma, Kohaku es el destino ideal. Este restaurante japonés, conocido por su atención al detalle y su enfoque en la tradición, te invita a disfrutar de una travesía culinaria inolvidable.

En Kohaku, cada plato es una obra de arte, cuidadosamente elaborado para ofrecerte no solo un sabor excepcional, sino también una experiencia visual impresionante.

Aquí, la cocina japonesa cobra vida a través de sus menús de degustación. La combinación de ingredientes frescos y de temporada con técnicas culinarias tradicionales te transportará a Japón sin salir de Roma.



1. **Kohaku Kaiseki** - Un menú de degustación de nueve platos lleno de sabores tradicionales japoneses. Este menú incluye una variedad de platos fríos y calientes preparados con pescado, carne y verduras de temporada, todo por un precio de 120 EUR. 

2. **Kohaku Sushi Kaiseki** - Para los amantes del sushi, este menú de doce platos es una experiencia envolvente. Aquí, el chef resalta diferentes cortes, texturas y temperaturas del sushi, todo por 180 EUR.

Ambos menús son una celebración de la gastronomía japonesa y son ideales para quienes buscan sumergirse en la rica cultura culinaria.

No te pierdas la oportunidad de visitar Kohaku durante tu estadía en Roma. Ya sea para una cena íntima o una celebración especial, este restaurante promete un viaje gastronómico que deleitará todos tus sentidos.

¡Reserve su mesa y déjate llevar por la experiencia Kohaku!

Located at Via Marche, 66 in the heart of Rome, Kohaku is a distinguished Japanese restaurant that specializes in Kaiseki cuisine. As Rome's first Kaiseki establishment, it offers an immersive dining experience characterized by high-quality ingredients and meticulous presentation. With an elegant ambiance and attentive service, Kohaku stands out as a culinary destination for both locals and travelers seeking authentic Japanese flavors.

Kohaku is perfect for food enthusiasts seeking an authentic Japanese dining experience, special occasions, or intimate dinners.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Credit cards are accepted, making payment convenient.

The restaurant serves lunch and dinner, with a focus on fresh ingredients.

Kohaku offers a unique culinary experience that seamlessly blends tradition with modern elegance. While it may come with a higher price tag, the quality of the food and the ambiance justify the cost. For those looking to indulge in authentic Japanese cuisine in Rome, Kohaku is a destination worth visiting.

Lazio Region

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