Menú de Trattoria Del Vicolo Lipari en Italia.
Descubre la auténtica cocina italiana en la Trattoria Del Vicolo, ubicada en la hermosa isla de Lipari. Aquí cada plato es una celebración de los sabores locales, elaborados con ingredientes frescos y de calidad. A continuación, te presentamos una muestra de nuestro delicioso menú.
Entrantes
- Fantasia di pesce crudo - Pesce crudo assortito. Mosaico - Ingredienti vari. Antipasto misto di pesce - Pesce misto. Polpo grigliato con crema di patate, pomodorino confit e maionese al nero di seppia - Polpo, patate, pomodorino, maionese al nero di seppia. Tartare di tonno, maionese di avocado, frutti di cappero e lime. Zuppa di cozze - Cozze. Tortino di fiori di zucca con crema di parmigiano e zafferano e zucchine in tempura. Gamberi in pasta kataifi con polpette di ceci. Acciughe ripiene di patate, capperi e limone con cipolla in agrodolce e ricotta al basilico. Totano ripieno, zucchine alla mentuccia.
Platos principales
- Spaghetti con vongole, crema di prezzemolo, pangrattato tostato e zeste di limone - Spaghetti, vongole, prezzemolo, pangrattato, limone. Tagliolini ai frutti di mare - Tagliolini, frutti di mare. Busiate al pesto di pistacchio con stracciatella di bufala e tartare di gambero rosso. Fritto misto - Calamari, gamberetti. Spatola croccante con salsa di caponata e chips di melanzane. Tonno in panure di mandorle, pistacchi e rosmarino. Tortino di pescespada con verdurine croccanti e salsa agrodolce. Trancetti di pesce del giorno alla piastra con salsa a ghiotta e bietole. Filetto di manzo con salsa al vino cotto, verdure di stagione e provola affumicata. Involtini alla messinese con rucola, pomodorini e scaglie di grana.
Postres
- Insalata mista - Insalata mista. Patatine fritte - Patatine fritte. Verdure del giorno saltate in padella - Verdure del giorno. Caponata di melanzane - Melanzane. Cannolo scomposto. Cannolo scomposto con capperi caramellati alla malvasia. Semifreddo al pistacchio. Semifreddo al pistacchio con croccante al cioccolato. Ravioli al cioccolato.
Bebidas
En la Trattoria Del Vicolo, también ofrecemos una cuidada selección de bebidas para acompañar tu comida. Desde vinos locales, refrescos y cafés, cada bebida ha sido elegida para realzar la experiencia culinaria, complementando los sabores de nuestros platos.
