Menú 2025 de Principe del Mare en Florencia.
Ubicado en el corazón de Florencia, Principe del Mare es el destino ideal para los amantes de la cocina italiana, especialmente de la rica tradición de platos de mar. Este restaurante no solo ofrece sabores auténticos, sino también una experiencia gastronómica inolvidable.
Entrantes
- Bocconcini di Tonno: tonno, crema di cavolfiore, cipolle caramellate.
- Gamberi in Tempura: gamberi, tempura, salsa agrodolce.
- Acciughe Marinate: acciughe, burro, pane tostato.
- Polpo con Rucola e Burrata: polpo, rucola, burrata tartufata, forno.
- Tartare di Gambero Rosso: gambero rosso, sedano, mele, succo di lime, olio extravergine d'oliva.
Platos Principales
- Spaghetti Principe del Mare: vongole veraci, pomodorini, pesto di basilico, pinoli.
- Linguine al Polpo: polpo, scorza di limone, pomodorini.
- Calamarata: zucchine, gamberi, calamari, pomodorini, zafferano.
- Grigliata di Pesce: scampi, gamberi, calamari, pescato del giorno.
- Pesce Spada Marinato all'Arancia: pesce spada, arancia, mandorle tostate, patate arrosto.
Postres
- Panna Cotta: panna cotta.
- Torta di Mele: torta di mele.
- Cheesecake: cheesecake.
- Soufflé al Cioccolato: soufflé al cioccolato.
- Tiramisù: tiramisù.
Bebidas
- Margherita D.O.C. Bufala: mozzarella bufala, pomodoro, basilico.
- Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano.
- Vegetariana: pomodoro, mozzarella, verdure miste.







