Descripción general del menú
NEXT es un restaurante en Ámsterdam que fusiona sabores internacionales, creado por el Chef Jaimie van Heije y el Chef Principal Vilmos Dohnal. Su enfoque se centra en ingredientes de temporada, ofreciendo platos innovadores que deleitan los sentidos. La atmósfera es acogedora y moderna, con vistas impresionantes del agua, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única.
Platos destacados
- Hamachi Tiradito: Un plato fresco que combina hamachi, naranja, trufa y camarillo, perfecto para iniciar la experiencia.
- Celeriac con nueces crujientes: Un plato vegetariano que destaca la textura del apionabo y el sabor de las nueces.
- Wonton de langosta: Un bocado exquisito que combina langosta y bisque, ideal para los amantes del mar.
- Gnocchi con setas silvestres y albaricoque: Un plato principal que combina la suavidad de los gnocchis con sabores terrosos.
- Costilla de res con ajo negro: Un plato que resalta la riqueza de la carne con un toque de ajo negro.
Bebidas y maridajes
NEXT ofrece una selección de cócteles únicos y vinos cuidadosamente seleccionados para complementar cada plato. Los bartenders son expertos en mixología, creando combinaciones que realzan los sabores de la comida. No te pierdas la oportunidad de probar sus cócteles exclusivos que han recibido elogios de los visitantes.
Opciones dietéticas
El menú de NEXT incluye opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Cada opción está diseñada para garantizar que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional sin comprometer sus preferencias dietéticas.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el menú de degustación, que incluye una variedad de platos destacados que cambian según la temporada. Esta experiencia permite a los comensales disfrutar de lo mejor de la cocina de NEXT, con ingredientes frescos y sabores vibrantes.
Experimenta el menú en NEXT
Ven a disfrutar de una experiencia culinaria única en NEXT, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de sabores. Reserva tu mesa hoy y descubre lo que Ámsterdam tiene para ofrecer.
