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Es Racó d'es Teix

Deià, Spain

Descubre la esencia de Deià en Sauerschell's.

Un nuevo capítulo gastronómico en Deià.
Ubicado en el corazón de Deià, Sauerschell's ha renovado la experiencia culinaria que antes ofrecía Es Racó d'es Teix. Bajo la dirección del chef Josef Sauerschell y su esposa Leonor Payeras, este restaurante se especializa en la cocina mediterránea moderna, poniendo énfasis en ingredientes frescos y locales. Con un menú innovador que sorprende a los paladares, no es de extrañar que este lugar se haya convertido en un destino favorito para los amantes de la buena comida.

Una experiencia gastronómica única

Los comensales de Sauerschell's pueden esperar un ambiente cálido y acogedor, donde cada plato está meticulosamente diseñado no solo para deleitar el paladar, sino también la vista. Desde la terraza, se pueden disfrutar de impresionantes vistas a la montaña, haciendo que cada comida sea aún más especial. El menú incluye opciones vegetarianas y sin gluten, garantizando que todos los visitantes puedan disfrutar de la experiencia.

Preguntas frecuentes sobre Sauerschell's

  • ¿Está abierto Sauerschell's?
  • No, Es Racó d'es Teix cerró en julio de 2023 y reabrió como Sauerschell's, operado por los mismos dueños.
  • ¿Qué tipo de cocina ofrece Sauerschell's?
  • Sauerschell's se especializa en cocina mediterránea moderna, utilizando ingredientes frescos y locales.
  • ¿Necesito hacer una reserva?
  • Sí, se recomienda hacer reservas debido a la limitación de asientos y la popularidad del restaurante.
  • ¿Hay estacionamiento disponible?
  • Sí, el restaurante ofrece estacionamiento gratuito, aunque los espacios son limitados.
  • ¿Tienen opciones vegetarianas o sin gluten?
  • Sí, Sauerschell's ofrece opciones vegetarianas y sin gluten para adaptarse a diversas preferencias dietéticas.
Con una comunidad que habla maravillas sobre la calidad de su comida y la cálida acogida del equipo, Sauerschell's se ha convertido en un lugar emblemático en Deià, donde cada visita es una celebración de la gastronomía.

La historia de Es Racó d'es Teix en Deià, Mallorca.

Situado en la pintoresca localidad de Deià, Es Racó d'es Teix fue un emblema de la gastronomía moderna mediterránea desde su apertura en 1999. Con su exquisita cocina y impresionantes vistas a la montaña, este restaurante se convirtió rápidamente en un destino favorito tanto para locales como para turistas.

Línea de tiempo de eventos importantes.

  • 1999: Es Racó d'es Teix abrió sus puertas en Deià, Mallorca, ofreciendo cocina mediterránea moderna.
  • 2021: El Chef Josef Sauerschell renunció a la estrella Michelin, citando su deseo de regresar a métodos de cocina tradicionales.
  • 2023: El restaurante cerró en julio después de 24 años de operación.
  • 2023: Sauerschell's reabrió bajo la misma propiedad, continuando la tradición culinaria.
A lo largo de su existencia, Es Racó d'es Teix no solo fue un lugar para disfrutar de la gastronomía, sino también un símbolo de la evolución culinaria en Mallorca. La decisión del Chef Sauerschell de renunciar a la estrella Michelin en 2021 reflejó un compromiso con la autenticidad y la tradición. Su reciente reapertura bajo el nombre de Sauerschell's promete mantener vivo el legado que tanto ha contribuido a la rica cultura gastronómica de la isla.

Es Racó d'es Teix

Pros

  • Exquisite presentation
  • Attentive service
  • Stunning views
  • Relaxed atmosphere
  • Vegetarian options

Cons

  • Limited parking
  • Reservations required

Ideal for

Es Racó d'es Teix is perfect for romantic dinners, special occasions, and food enthusiasts seeking a unique culinary experience.

Things to know before visiting

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant offers a diverse menu with vegetarian options and a stunning terrace view.

Overall impression

Es Racó d'es Teix combines exquisite culinary artistry with breathtaking views, making it a must-visit destination in Deià, Spain. The attentive service and relaxed atmosphere enhance the overall dining experience.

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