En el vibrante corazón de Barcelona, Restaurant Baló se erige como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este elegante establecimiento fusiona la rica tradición culinaria catalana con toques británicos innovadores, creando un menú que se convierte en una verdadera obra de arte en cada plato. Desde su acogedora decoración hasta su ambiente romántico, Baló ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que atrae a parejas y grupos por igual.
Los visitantes de Baló destacan la creatividad y la calidad de los platos, con especial mención a delicias como el Buñuelo de anguila ahumada y las Vieiras con arena de leche y licor de café. Cada bocado es una celebración de sabores, y la extensa selección de vinos está perfectamente curada para complementar cada plato. La atención al detalle en el servicio también se alza como un punto positivo, con un personal que se muestra atento y conocedor de cada aspecto del menú.
BaLó opera de martes a sábado, ofreciendo almuerzos de 13:00 a 15:30 y cenas de 20:00 a 22:30. Aunque el restaurante no tiene un código de vestimenta estricto, se recomienda un estilo smart-casual para adaptarse a su sofisticado ambiente. Además, BaLó se enorgullece de ofrecer opciones vegetarianas y sin gluten, por lo que es aconsejable informar sobre cualquier restricción dietética al hacer una reserva.
- ¿Cuáles son los horarios de BaLó?
- ¿BaLó tiene un código de vestimenta?
- ¿BaLó acomoda restricciones dietéticas?
- ¿Hay estacionamiento disponible cerca de BaLó?
Ubicado en el corazón de Barcelona, el Restaurant Baló es el resultado de la fusión de dos culturas culinarias. Fundado en 2019 por los talentosos chefs Lena María Grané y Ricky Smith, quienes se conocieron mientras trabajaban en Londres, este establecimiento se ha convertido en un referente de la gastronomía moderna en la ciudad catalana. Su nombre, Baló, es una combinación de las primeras sílabas de Barcelona y Londres, simbolizando el enfoque innovador y la diversidad de su cocina.
- 2019: Se establece Baló por los chefs Lena María Grané y Ricky Smith.
- 2020: Recibió el premio Bib Gourmand de la Guía Michelin.
- 2021: Reconocido como 'Chef Revelación' por la revista TIME OUT.
La propuesta culinaria de Baló se centra en la creación de menús de vanguardia y estacionales elaborados con productos locales frescos. El objetivo de los chefs es ofrecer una experiencia gastronómica inigualable a sus visitantes, haciendo de cada comida un evento memorable. Desde su apertura, Baló ha capturado la atención de los amantes de la buena comida y ha cimentado su lugar en la escena gastronómica de Barcelona.
El Restaurante Baló no es solo un lugar para comer, sino una experiencia que refleja la cultura y el arte de la gastronomía. Con cada plato, los chefs Grané y Smith cuentan una historia que conecta a Barcelona y Londres, ofreciendo a sus comensales un viaje culinario excepcional.
Ubicado en el corazón de Les Corts, el Restaurant Baló ofrece una experiencia culinaria única que mezcla las ricas tradiciones de la cocina catalana con toques innovadores de la gastronomía británica. Este establecimiento ha recibido el prestigioso galardón Bib Gourmand del Michelin, lo que resalta su compromiso con la calidad y la originalidad.
El Restaurant Baló se destaca por varias razones que lo convierten en una opción atractiva para los amantes de la buena comida:
- Fusión innovadora de cocinas catalana y británica.
- Ambiente acogedor y elegante.
- Extensa selección de vinos bien curada.
- Servicio atento y conocedor.
- Ingredientes locales y frescos de temporada.
- Opciones vegetarianas y sin gluten.
- Sala privada disponible para eventos.
- Ubicación central en Barcelona.
Aunque el Restaurant Baló tiene mucho que ofrecer, hay algunos aspectos que los visitantes deben tener en cuenta:
- Las porciones pueden ser más pequeñas de lo esperado.
- Algunas reseñas mencionan que la atmósfera puede ser demasiado fría o oscura.
- Estacionamiento limitado.
- Cerrado los domingos y lunes.
