Nuestro menú en Bodegas Binifadet.
En Bodegas Binifadet, ofrecemos una exquisita selección de platos que celebran la tradición culinaria menorquina y los productos locales. Desde entradas refrescantes hasta platos principales sustanciosos y postres decadentes, nuestra carta está diseñada para satisfacer todos los paladares.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestro delicioso Tartar de atún con guacamole, una combinación que resalta la frescura del atún y la cremosidad del guacamole, perfecta para abrir el apetito.
- Tartar de atún con guacamole
Platos principales
Nuestros platos principales son un verdadero homenaje a la riqueza de los ingredientes locales. Disfruta de la Raya a la mantequilla noisette y alcaparras de Ciutadella, un plato que combina la suavidad de la raya con la profundidad de la mantequilla noisette y el toque salado de las alcaparras. También puedes optar por el Cordero de la isla, acompañado de cous cous de verduras, puré de berenjena y yogur, una opción que destaca por su sabor y su presentación.
- Raya a la mantequilla noisette y alcaparras de Ciutadella
- Cordero de la isla, cous cous de verduras, puré de berenjena y yogur
Postres
Culmina tu comida con el Foundant de chocolate caliente, una delicia que combina el intenso sabor del chocolate con la suavidad de la crema de frutas de la pasión y un helado de leche de vaca de Menorca que hará que tus papilas gustativas estallen de placer.
- Foundant de chocolate caliente, crema de frutas de la pasión y helado de leche de vaca de Menorca
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos locales que resaltan la riqueza del terruño menorquín. En Bodegas Binifadet, podrás encontrar una variedad de bebidas que complementan perfectamente nuestra oferta gastronómica, ideales para disfrutar en un ambiente acogedor.
