Descripción general del menú
Operagrillen, ubicado en Malmö, ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición sueca con influencias internacionales. Su menú se basa en la cocina de casa sueca, adaptando recetas clásicas con un toque moderno. La filosofía culinaria del restaurante se centra en ingredientes frescos y de temporada, garantizando sabores auténticos en cada plato. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para aquellos que buscan disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor.
El restaurante es conocido por su atención al detalle y su compromiso con la calidad, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía.
La combinación de sabores y la presentación de los platos hacen de cada visita una experiencia memorable.
La carta de Operagrillen se actualiza regularmente, reflejando la disponibilidad de ingredientes frescos y de temporada.
Los comensales pueden esperar un viaje culinario que celebra la rica herencia gastronómica de Suecia.
Operagrillen es el lugar perfecto para disfrutar de una comida con amigos o familiares, ya sea en un almuerzo casual o en una cena especial.
Ubicado en Östra Rönneholmsvägen, el restaurante es fácilmente accesible y cuenta con un ambiente acogedor que invita a relajarse y disfrutar.
La atención al cliente es excepcional, lo que hace que cada visita sea aún más placentera.
Operagrillen es más que un restaurante; es una experiencia culinaria que vale la pena explorar.
Platos destacados
- Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon: Un plato tradicional sueco de tortitas de papa crujientes acompañadas de panceta y arándanos. Krispiga vårrullar med pak choi, böngroddar och sweet chilidipp: Rollos de primavera frescos y crujientes, perfectos para un aperitivo. Pasta, grillade grönsaker, ruccolapesto och torkade svarta oliver: Una deliciosa pasta con verduras asadas y un pesto de rúcula. Havets wallenbergare med pepparrot och räkor: Hamburguesa de pescado con un toque de rábano picante y camarones. Kalvköttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos: Albóndigas de ternera en salsa cremosa, acompañadas de pepino y puré de patatas. Operagrillens räksmörgås: Un sándwich de camarones fresco y sabroso, ideal para un almuerzo ligero. Operagrillens caesarsallad med panerad kyckling, räkor eller grillad halloumi: Una ensalada César con opciones de pollo, camarones o halloumi a la parrilla.
Bebidas y maridajes
Operagrillen ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos blancos frescos hasta tintos robustos, hay opciones para todos los paladares. Los cócteles son otro punto fuerte, con mezclas innovadoras que sorprenden y deleitan. Los bartenders están siempre dispuestos a recomendar la mejor opción para maridar con tu comida. Además, el restaurante ofrece opciones de café y té para aquellos que buscan una bebida caliente después de la comida.
Opciones dietéticas
Operagrillen se preocupa por sus comensales y ofrece varias opciones dietéticas. Hay platos vegetarianos y veganos disponibles, así como opciones sin gluten. El personal está capacitado para atender alergias alimentarias y puede ofrecer alternativas adecuadas para garantizar una experiencia segura y placentera.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el 'Havets wallenbergare', un plato que destaca por su frescura y sabor. Además, no te puedes perder el 'Kalvköttbullar', que es una de las especialidades más queridas por los clientes. Cada plato es una celebración de los ingredientes locales y de temporada, lo que garantiza una experiencia culinaria excepcional.
Experimenta el menú en Operagrillen
Te invitamos a descubrir la deliciosa propuesta gastronómica de Operagrillen en Malmö. Ya sea para un almuerzo relajado o una cena especial, cada visita promete ser una experiencia inolvidable. No dudes en hacer tu reserva y disfrutar de una comida excepcional en un entorno acogedor.
