Meny en Bleck en Estocolmo.
Bleck ofrece una experiencia culinaria única en Estocolmo, donde los sabores internacionales se combinan en un ambiente acogedor. Su menú está cuidadosamente diseñado para resaltar los ingredientes frescos y de temporada, proporcionando a los comensales una variedad de opciones irresistibles.
Entradas
Las entradas en Bleck son perfectas para compartir o disfrutar por sí solas. Destacan por su frescura y creatividad.
- Burrata med rostade hasselnötter : Una deliciosa burrata acompañada de avellanas tostadas.
- Friterade flower sprouts med chili- och körsbärsdipp : Brotes de flor fritos, servidos con una deliciosa salsa de chile y cereza.
- Bakad spetskål med vinägerkokt lök : Col rizada al horno con cebolla cocida en vinagre.
Platos Principales
Los platos principales en Bleck son una celebración de sabores audaces y texturas diversas, ideales para aquellos que buscan una comida sustanciosa.
- Skrei med syrlig morot, rökig paprikakräm och smörsås : Un delicioso skrei acompañado de zanahorias ácidas y una crema de pimientos ahumados.
- Friterad kyckling med sesammayo och kimchee : Jugosas piezas de pollo fritas con una suave mayonesa de sésamo y kimchee.
- Friterade potatisar med parmesan, lök, gräslök och gräddfil : Papas fritas crujientes bañadas en parmesano y crema.
- Rostad majskolv med sommartryffel, inlagd lök och brunsmörsemulsion : Mazorca de maíz asada con trufa de verano y cebolla encurtida.
- Långbakad högrev : Carne de res horneada lentamente, tierna y llena de sabor.
Postres
Para culminar una comida, los postres son una obra maestra en sí mismos, perfectos para satisfacer cualquier antojo dulce.
- Crème brûlée : Un clásico postre francés, con su característico caramelo en la parte superior.
Bebidas
Bleck también cuenta con una selección de bebidas que complementan perfectamente su menú, incluyendo vinos seleccionados y cócteles artesanales.
Especiales
No te pierdas las sugerencias del chef, que cambian según la temporada y siempre sorprenden con combinaciones innovadoras.
