Descripción general del menú
Hornstulls Bodega, ubicada en el vibrante barrio de Södermalm en Estocolmo, ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición de las bodegas españolas con un enfoque moderno. La filosofía culinaria se centra en la calidad de los ingredientes y una selección de vinos naturales, creando un ambiente acogedor y auténtico. Los platos están inspirados en la cocina española y en la cultura del vino, ofreciendo una variedad de opciones que satisfacen tanto a los amantes de la carne como a los vegetarianos.
La bodega se destaca por su ambiente relajado y su atención al detalle, lo que la convierte en el lugar ideal para disfrutar de una comida o una copa después del trabajo.
Platos destacados
- Cheeseburger: Jugosa hamburguesa de 100g con cheddar, cebolla, tomate y lechuga, acompañada de salsa especial. Truffle Burger: Hamburguesa de 100g con trufa, cheddar y los mismos ingredientes frescos que la cheeseburger. BBQ Burger: Hamburguesa de 100g con salsa BBQ, cheddar y los clásicos acompañamientos. Charcuterie Plate: Una selección de embutidos y quesos, ideal para compartir.
- Hummus: Crema de garbanzos con un toque de ajo y limón, perfecta para untar. Almonds: Almendras tostadas con sal, un aperitivo clásico.
Bebidas y maridajes
Hornstulls Bodega se especializa en vinos naturales de Europa, ofreciendo una selección que incluye opciones orgánicas y biodinámicas. Los sommeliers están siempre dispuestos a recomendar el vino perfecto para acompañar cada plato. Además, el bar ofrece una variedad de cócteles artesanales que destacan por su frescura y creatividad. Los cócteles incluyen opciones clásicas y creaciones únicas que reflejan la esencia de la bodega.
Opciones dietéticas
Hornstulls Bodega ofrece varias opciones para quienes siguen dietas vegetarianas y veganas. Los platos como la hamburguesa de halloumi y el hummus son ideales para estos comensales. Además, se pueden adaptar algunos platos para quienes tienen alergias alimentarias. El personal está capacitado para ayudar a los clientes a seleccionar opciones seguras y deliciosas.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar la hamburguesa de trufa, que destaca por su sabor intenso y su combinación de ingredientes frescos. También sugiere el plato de charcutería, que ofrece una variedad de sabores y texturas perfectas para compartir. Estos platos son ideales para disfrutar con una copa de vino natural de la bodega.
Experimenta el menú en Hornstulls Bodega
Te invitamos a descubrir la experiencia gastronómica en Hornstulls Bodega, donde cada plato y cada copa de vino cuentan una historia. Ven y disfruta de una velada inolvidable en el corazón de Estocolmo.
