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Stockholm

Prospero Restaurant, located at Roslagsgatan 21 in Stockholm's Vasastan district, offers a dynamic tasting menu that changes with the seasons, focusing on local ingredients and international inspiration. The intimate setting, accommodating approximately 17 guests, features an open kitchen and counter seating, enhancing the dining experience. The wine list emphasizes artisanal producers from Europe, aligning with the restaurant's commitment to sustainability and local sourcing.

Prospero Restaurant en Estocolmo: Una Experiencia Gastronómica Única en Suecia.

En el vibrante corazón de Estocolmo, Prospero Restaurant se destaca como un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este acogedor establecimiento es conocido por su atmósfera íntima y su dedicación a la sostenibilidad, ofreciendo platos innovadores elaborados con ingredientes locales de alta calidad. Los comensales pueden disfrutar de un menú de degustación estacional que refleja lo mejor de la cocina sueca, convirtiendo cada visita en una experiencia única.

El menú de degustación, valorado en **545 SEK**, es el corazón de Prospero. Cada plato es una obra maestra, diseñada para deleitar los sentidos. Además, los clientes pueden optar por una opción de maridaje de vinos por **695 SEK**, lo que eleva aún más la experiencia gastronómica.  Las selecciones de vino son únicas y han sido cuidadosamente elegidas para complementar los sabores de cada plato.

Ambiente Acogedor y Entretenimiento en Vivo.

Prospero no solo se destaca por su comida excepcional, sino también por su ambiente acogedor. Con música en vivo que acompaña la cena, el restaurante crea un entorno vibrante y animado. Además, es un lugar **pet-friendly**, lo que significa que puedes disfrutar de tu experiencia culinaria junto a tu amigo peludo. Para aquellos con movilidad reducida, Prospero también es accesible en silla de ruedas, asegurando que todos puedan disfrutar de su visita.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Prospero?

¿Prospero ofrece una opción de maridaje de vinos?

 Sí, ofrecen maridaje de vinos por 695 SEK.

¿Es Prospero un restaurante pet-friendly?

 Sí, Prospero es un restaurante pet-friendly.

 Sí, Prospero es accesible para sillas de ruedas.

Europe

Sweden

En el corazón de Estocolmo, el Restaurante Prospero se erige como un destino culinario que combina la tradición sueca con un toque contemporáneo. Este lugar no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y locales, lo que lo convierte en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia gastronómica inolvidable.

 La decoración del restaurante es una mezcla de elegancia moderna y calidez acogedora, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos.

El menú de Prospero es un viaje a través de los sabores suecos, donde cada plato es una obra maestra. Entre las delicias más destacadas se encuentra el salmón ahumado, servido con una salsa de eneldo que realza su frescura, y el reno asado, acompañado de puré de patatas y bayas silvestres, que ofrece un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce. Cada bocado es un homenaje a la rica herencia culinaria de Suecia.

Una de las características más notables de Prospero es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con proveedores locales para garantizar que todos los ingredientes sean de la más alta calidad y respeten el medio ambiente. Además, el equipo de chefs se enorgullece de innovar constantemente, creando platos que no solo son visualmente atractivos, sino que también cuentan una historia.

 El restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes locales y platos innovadores que celebran la cocina sueca.

 La combinación de un ambiente acogedor, un menú excepcional y un compromiso con la sostenibilidad hacen de Prospero una visita obligada.

 El restaurante está situado cerca de varios puntos de interés, incluyendo museos y parques, lo que lo convierte en una excelente opción para una noche de exploración.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurante Prospero. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en los sabores de Suecia, donde cada plato cuenta una historia y cada visita es un recuerdo inolvidable.

Seasonal set menu & European wines served in an intimate, contemporary destination.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3VtZlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3VtZlRBEAE

Exceptionally great food and cozy athmosphere. Not a single dish was a disappointment, and the price of the menu was also super reasonable. Will definitely visit again :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGZfSFVREAE&d=17924085&t=1

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I come here every year for my birthday. It’s an intimate atmosphere where the chefs serve and present the dishes. I love that they have a non alcoholic beverage pairing of really exciting juices they make themselves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOTZxUV9nRRAB&d=17924085&t=1

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We had read about this restaurant in the New York Times travel section and were pleased to get a reservation when we went to Stockholm for our wedding anniversary celebration.  The waiter was extremely knowledgeable, Attentive and passionate about the food. .The food is all locally sourced and in season.  Everything was delicious.  Some of the highlights were the fried seaweed with fresh baby lettuces, a strawberry and blood orange gazpacho, white asparagus, and elderberry flower ice cream.  Also, Accommodating to gluten free for those who need it and a gf bread was made with buckwheat flour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC02MkFREAE&d=17924085&t=1

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I m a customer since the day they opened. The last two times i have visited Prospero, was completely dissapointment. They are experimenting the last year, trying to attract more customers and be more affordable perhaps but the dissapointment is huge.
Tonight we had dinner. A very BASIC dinner. No suprises in flavours, very basic ingredients, poor imagination and very poor taste. I m extremely dissapointed. My friends felt the same.
And the cherry on top, was that they overcharged us in the bill. We complaint. They said they "fixed" the mistake, the sum was again more than it should. My friend decided to paid in the end without saying anything, just for us to leave sooner.
It completely ruined the feeling of the night. After so many years and countless amazing tastings, i dont think we will ever be coming back again to Prospero.
Very sad.
I wish you guys, went back to initial more expensive but totally worthy menus and combinations. Or at least put some effort again in your plates and flavours.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXRtUG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXRtUG9RRRAB

Amazing food, with details of freshness and local flavors. Great service and detail. The wine pairing is also recommended. The selection of Swedish cheese is fantastic as well.

Restaurante Prospero en Estocolmo: Cocina Europea Única

Prospero Restaurant, established in 2019, has quickly gained recognition for its innovative approach to fine dining, emphasizing seasonal tasting menus and sustainable practices.

Historia del Restaurante Prospero en Estocolmo.

El Restaurante Prospero, situado en Roslagsgatan 21 en Estocolmo, ha logrado convertirse en un referente gastronómico desde su apertura en abril de 2019. Este establecimiento es conocido por su ambiente íntimo y su enfoque en menús de degustación de temporada que cambian semanalmente. Se destaca el uso de ingredientes locales y sostenibles, lo que no solo deleita a los comensales, sino que también refleja un compromiso con la sostenibilidad.

Línea de tiempo de eventos significativos

 El Restaurante Prospero abrió en abril.

 Prospero fue reconocido en la Guía Michelin.

 Prospero celebró su cuarto aniversario.

Desde su inicio, el Restaurante Prospero no solo ha destacado por su calidad culinaria, sino también por la atmósfera acogedora que ofrece a sus visitantes. Su inclusión en la prestigiosa Guía Michelin a solo un año de su inauguración es un testimonio del compromiso del restaurante con la innovación y la excelencia. Cada año, Prospero continúa sorprendiendo a los amantes de la gastronomía con sus menús creativos que reflejan las estaciones del año y el patrimonio culinario de Suecia.

In the heart of Stockholm, the charming Prospero Restaurant awaits those seeking a memorable dining experience. This hidden gem offers a culinary journey that intertwines traditional Swedish flavors with a modern twist, featuring a seasonal set menu and European wines in a cozy atmosphere.

Prospero Restaurant

In the heart of Stockholm, the charming Prospero Restaurant awaits those seeking a memorable dining experience. This hidden gem offers a culinary journey that intertwines traditional Swedish flavors with a modern twist, featuring a seasonal set menu and European wines in an intimate atmosphere.

A seasonal set menu featuring traditional Swedish dishes with a modern twist.

Seasonal Menu

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

En dynamisk avsmakningsmeny som ändras efter säsong och tillgång, med fokus på lokala råvaror och internationell inspiration.

Avsmakningsmeny

Menú de Prospero Restaurant en Estocolmo.

Ubicado en el vibrante corazón de Estocolmo, Prospero Restaurant ofrece una experiencia culinaria que deleita los sentidos. Su menú es una celebración de la gastronomía escandinava, destacando ingredientes frescos y de temporada de productores locales.

Comience su experiencia gastronómica con nuestros entrantes elaborados con ingredientes de temporada y sabores innovadores. Cada bocado está diseñado para despertar su paladar y preparar el camino para los platos principales.

Nuestra A avsmakningsmeny es el plato estrella, una experiencia culinaria que cambia según la temporada y la disponibilidad de ingredientes. Compuesta por cuatro platos cuidadosamente seleccionados, con la posibilidad de sorpresas adicionales, cada cena es única.

Termine su comida en Prospero con un delicioso postre que combina las tradiciones escandinavas con un toque contemporáneo. Nuestros dulces son elaborados con los ingredientes más frescos y son el cierre perfecto para una experiencia culinaria inolvidable.

Acompañe su comida con una selección de vinos finos y cócteles artesanales que complementan nuestros platillos. Cada bebida ha sido seleccionada cuidadosamente para realzar los sabores y proporcionar una experiencia balanceada.

No olvide preguntar por nuestras especialidades del día, donde nuestros chefs exploran su creatividad, brindándole platos únicos y emocionantes que no encontrará en otro lugar. Cada visita a Prospero Restaurant promete ser una nueva aventura culinaria.

Descubre el encantador Prospero Restaurant en Estocolmo. Sabores nórdicos únicos y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Prospero: Restaurante acogedor en Estocolmo

Stockholm Municipality

En femrätters avsmakningsmeny som ändras efter säsong och tillgång, med fokus på lokala råvaror och internationell inspiration.

Ett vinpaket som kompletterar avsmakningsmenyn, med fokus på ekologiska och naturviner från Europa.

Vinpaket

Descubre Prospero Restaurant en Estocolmo.

Situado en el corazón de Estocolmo, **Prospero Restaurant** es un destino culinario que invita a sus visitantes a un viaje gastronómico único. Con una propuesta centrada en la **sazón de la temporada**, este restaurante combina influencias internacionales para ofrecer una experiencia memorable en cada bocado.

El **Avsmakningsmeny**, o menú degustación, es la estrella del restaurante y se ofrece por solo 545 SEK. Este menú presenta cuatro impresionantes platos que capturan la esencia de los sabores de temporada, todos cuidadosamente elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad del chef y su pasión por la gastronomía.

Para complementar su experiencia culinaria, Prospero ofrece un **Vinpaket** que se puede añadir a su menú degustación por 695 SEK. Este paquete de vinos está diseñado para resaltar los sabores de cada plato, resaltando una cuidadosa selección de **vinos ecológicos y naturales** que encajan perfectamente con la filosofía del restaurante.

Located at Roslagsgatan 21 in Stockholm, Prospero Restaurant offers a seasonal set menu focused on local ingredients and artisanal European wines. This intimate dining experience is perfect for food enthusiasts seeking innovative dishes in a cozy atmosphere.

Reasonable pricing for the quality offered

Difficulty in securing reservations due to popularity

Occasional noise levels during peak times

Limited menu options due to seasonal focus

Prospero Restaurant is ideal for intimate dinners, special occasions, and food enthusiasts who appreciate locally sourced, seasonal cuisine.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Be prepared for a cozy atmosphere, which may lead to occasional noise during peak hours. The menu changes seasonally, so check ahead for current offerings.

Prospero Restaurant stands out for its commitment to local ingredients and innovative dishes, making it a memorable dining experience. While it has some limitations in seating and menu options, the quality of food and service makes it a worthwhile visit.

Stockholm County

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