Descripción general del menú
En Rosendals Trädgårdskafé, ubicado en el encantador barrio de Östermalm en Estocolmo, la filosofía culinaria se centra en la frescura y la sostenibilidad. Este café destaca por su enfoque en ingredientes de origen local y de temporada, ofreciendo un menú que refleja la rica diversidad de la naturaleza sueca. Con un ambiente acogedor, los visitantes pueden disfrutar de un espacio que combina la belleza de los jardines circundantes con una experiencia gastronómica única.
Platos destacados
- Krispig samt kräm på jordärtskocka: Un plato principal que combina la textura crujiente de la alcachofa de Jerusalén con una suave crema de setas.
- Kryddstekt REKO-kyckling: Pollo sazonado servido con remolachas asadas y una cremosa salsa de rábano picante.
- Pumpasoppa med rostade pumpafrön: Una reconfortante sopa de calabaza con un toque crujiente de semillas de calabaza.
- Gulärtshummus med höstgrönt: Un aperitivo de hummus de guisante acompañado de verduras de temporada asadas.
- Barnpasta med tomatsås & parmesan: Pasta para niños con una deliciosa salsa de tomate y queso parmesano.
Bebidas y maridajes
El café ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente los platos del menú. Desde cervezas artesanales hasta vinos locales, cada opción está diseñada para realzar la experiencia gastronómica. Los cócteles, elaborados con ingredientes frescos, son una opción popular entre los visitantes.
Opciones dietéticas
Rosendals Trädgårdskafé se preocupa por la inclusión, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas en su menú. Además, se pueden encontrar alternativas sin gluten, lo que permite que todos los comensales disfruten de una experiencia culinaria placentera.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar la Krispig samt kräm på jordärtskocka y la Kryddstekt REKO-kyckling, especialmente durante la temporada de otoño, cuando los ingredientes están en su mejor momento. Estas opciones destacan por su frescura y sabor, reflejando la esencia de la cocina sueca.
Experimenta el menú en Rosendals Trädgårdskafé
Te invitamos a disfrutar de una experiencia única en Rosendals Trädgårdskafé, donde la naturaleza y la gastronomía se encuentran. Ven y descubre los sabores de Estocolmo en un entorno que te hará sentir como en casa.
