Menú de Rosetta's en Estocolmo.
En Rosetta's, ubicado en el vibrante corazón de Estocolmo, ofrecemos una selección de platos basados en plantas que reinventan los clásicos de la comida reconfortante. Nuestra propuesta culinaria se centra en opciones veganas y de mariscos, diseñadas para satisfacer tanto a los paladares aventureros como a los amantes de la cocina tradicional.
Entrantes
- Crispy Mushroom Wings: Un delicioso aperitivo de setas rebozadas, sazonadas y acompañadas de salsa buffalo.
- Deep-Fried Artichoke Fritters: Crujientes buñuelos de alcachofa, servidos con mayonesa de chile en escabeche.
- Hummus with Zhug and Pickled Cauliflower: Una combinación refrescante de hummus, zhug, coliflor en escabeche y pan de masa madre.
Platos Principales
- Vegan Mac'n'Cheese: Pasta cubierta con una cremosa salsa de queso vegano, enriquecida con hierbas.
- Seitan Burger: Jugosa hamburguesa de seitan con lechuga, tomate y mayonesa vegana, servida en un pan suave.
- Buffalo Cauliflower Mac and Cheese: Pasta con coliflor, bañada en una salsa de queso vegano y salsa buffalo.
- Pumpkin Gnocchi with Chanterelles: Ñoquis de calabaza con setas chanterelles y queso vegano.
- Noodles with Fried Tofu and Kung Pao Sauce: Fideos acompañados de tofu frito, brócoli y coliflor en una picante salsa Kung Pao.
Postres
- Sorbet: Refrescante sorbete de puré de frutas, ideal para cerrar la comida con un toque dulce.
