Descripción general del menú
Fiskbar 17, ubicado en Magasinsgatan 17, Göteborg, se especializa en ofrecer una experiencia culinaria centrada en mariscos frescos. Con una filosofía que destaca la calidad y la sostenibilidad, el menú refleja influencias nórdicas y mediterráneas. Cada plato es una celebración de los sabores del mar, utilizando ingredientes locales y de temporada para crear combinaciones que sorprenden y deleitan.
La atención al detalle y la pasión por la cocina se reflejan en cada plato, haciendo de Fiskbar 17 un destino imperdible para los amantes de los mariscos.
Platos destacados
Aquí hay una selección de los platos más destacados del menú:
- Ostras fritas: Crujientes y sabrosas, acompañadas de una salsa especial. Sopa de pescado: Un plato reconfortante con sabores intensos.
- Ensalada de cangrejo: Fresca y llena de sabor, ideal para comenzar la comida. Captura del día: Un plato que varía según la pesca, siempre fresco.
- Moules frites: Mejillones en salsa de vino blanco, acompañados de papas fritas. Tacos de pescado: Una fusión de sabores con un toque mexicano.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas en Fiskbar 17 complementa perfectamente los sabores del mar. Ofrecen una selección de vinos blancos y rosados, ideales para maridar con los mariscos. Además, los cócteles artesanales, como el 'Mojito de maracuyá', son una opción refrescante para disfrutar.
Opciones dietéticas
Fiskbar 17 ofrece opciones vegetarianas y platos sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de su experiencia gastronómica. Además, el personal está capacitado para atender alergias alimentarias.
Recomendaciones del chef
Para una experiencia única, el chef recomienda probar la 'Bouillabaisse', una sopa de mariscos rica en sabores, perfecta para los días fríos.
Experimenta el menú
Ven a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Fiskbar 17, donde cada plato cuenta una historia. ¡Te esperamos en Göteborg!
