St John Marylebone Menú Resumen
St John Marylebone es un restaurante en Londres que se destaca por su enfoque en la cocina británica, enfatizando el uso de ingredientes frescos y de temporada. La filosofía culinaria del lugar gira en torno al concepto de "de la nariz a la cola", lo que significa que cada parte del animal se utiliza en la cocina, ofreciendo una experiencia gastronómica única y sostenible. La atmósfera es elegante y sencilla, lo que permite que la comida sea la verdadera protagonista.
Platos Destacados
- Fried Rarebit: Un clásico británico, este plato es una deliciosa mezcla de queso y especias, servido caliente y crujiente.
- Devilled Kidneys: Riñones de ternera preparados con una mezcla de especias, ofreciendo un sabor intenso y único.
- Crispy Pig Skin: Piel de cerdo crujiente, un aperitivo que destaca por su textura y sabor salado.
- Brown Crab on Toast: Carne de cangrejo fresca servida sobre pan tostado, ideal para los amantes de los mariscos.
- Mackerel Pâté: Un paté suave y sabroso de caballa, perfecto para compartir.
- Roast Bone Marrow: Tuétano asado, servido con tostadas, una delicia rica y reconfortante.
Bebidas y Maridajes
St John Marylebone ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan su menú. Entre los maridajes destacados se encuentran:
- Côtes du Rhône: Un vino tinto que combina perfectamente con las carnes asadas.
- St John Bastion 1er Cru: Un vino blanco excepcional que resalta los sabores de los mariscos.
- Cócteles Clásicos: La barra ofrece una variedad de cócteles, incluyendo el clásico Bloody Mary, ideal para acompañar los aperitivos.
Opciones Dietéticas
El restaurante es consciente de las necesidades dietéticas de sus comensales y ofrece:
- Opciones Vegetarianas: Varias opciones en el menú que no contienen carne.
- Opciones Veganas: Platos que cumplen con los requisitos veganos, utilizando ingredientes frescos y sabrosos.
- Sin Gluten: Algunas opciones en el menú son naturalmente sin gluten, y el personal está capacitado para ayudar con las necesidades específicas.
- Acomodaciones para Alergias: El personal está dispuesto a adaptar los platos para acomodar alergias alimentarias.
Recomendaciones del Chef
El chef recomienda probar los platos de temporada, que cambian frecuentemente. Algunas especialidades incluyen:
- Pescados Frescos: Dependiendo de la pesca del día, los platos de pescado son siempre una excelente elección.
- Carnes Asadas: Las carnes asadas, especialmente el cerdo y el cordero, son altamente recomendadas por su sabor y textura.
- Postres Caseros: No te pierdas los postres, que son elaborados diariamente y varían según la disponibilidad de ingredientes.
Experimenta el Menú en St John Marylebone
Visitar St John Marylebone es una experiencia culinaria que no te puedes perder en Londres. Con un enfoque en la cocina británica auténtica y un ambiente acogedor, cada visita promete ser memorable. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras disfrutar de una comida deliciosa, este restaurante tiene algo para todos. ¡Haz tu reserva y descubre la magia de la cocina de St John!
