Descripción general del menú
Jackson Fillmore Trattoria, ubicada en el encantador vecindario de Pacific Heights en San Francisco, ofrece una experiencia culinaria auténtica italiana. Su menú refleja una fusión de sabores tradicionales y un enfoque en la frescura de los ingredientes, destacando la pasta hecha a mano y platos clásicos que evocan la esencia de Italia. La atmósfera acogedora y casual invita a los comensales a disfrutar de una comida memorable, ya sea en una cena íntima o en una celebración con amigos.
Platos destacados
- Mozzarella Fritti: Deliciosos trozos de mozzarella frita acompañados de salsa marinara.
- Spaghetti alla Carbonara: Pasta clásica con pancetta, huevo y un toque de pimienta negra.
- Ravioli al Pesto Genovese: Ravioles rellenos de ricotta servidos con salsa pesto fresca.
- Calamari Fritti: Calamares frescos fritos, perfectos para compartir.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos de Jackson Fillmore Trattoria complementa perfectamente los sabores de cada plato. Desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos, cada opción ha sido seleccionada para realzar la experiencia gastronómica. Además, los cócteles artesanales, como el clásico Negroni, ofrecen una mezcla equilibrada de sabores que cautivarán a los amantes de la mixología.
Opciones dietéticas
Jackson Fillmore Trattoria se preocupa por sus comensales y ofrece opciones vegetarianas y sin gluten. Los platos están claramente etiquetados para ayudar a aquellos con alergias alimentarias, asegurando que todos puedan disfrutar de una comida deliciosa sin preocupaciones.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Gnocchi Bava, un plato de ñoquis de papa con setas y un toque de aceite de trufa, ideal para los amantes de la pasta. También destaca el Salmon Toscano, que combina perfectamente con una ensalada de frijoles blancos y tomates heirloom.
Experimenta el menú
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Jackson Fillmore Trattoria, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de la cocina italiana. ¡Ven y descubre la magia de la gastronomía en San Francisco!
