Descripción general del menú
Nightbird en San Francisco ofrece un menú de degustación californiano de alta gama, creado por la chef Kim Alter. Este restaurante se enfoca en ingredientes locales y técnicas innovadoras, brindando una experiencia culinaria única que combina arte y sabor. La atmósfera es acogedora, con un diseño elegante que complementa la experiencia gastronómica.
Platos destacados
- Beignet y Caviar: Un comienzo lujoso que combina la textura suave del beignet con la salinidad del caviar.
- Huevo de Codorniz: Un plato delicado que resalta la frescura y la calidad de los ingredientes.
- Salmón, Nabo y Ajo Negro: Un plato principal que combina sabores terrosos y marinos.
- Taco de Mochi: Un giro creativo en un clásico que sorprende con su textura y sabor.
Bebidas y maridajes
Nightbird ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. Desde vinos espumosos hasta tintos robustos, cada opción está pensada para realzar la experiencia culinaria. Además, los cócteles artesanales son una excelente manera de comenzar la velada.
Opciones dietéticas
Nightbird se preocupa por sus comensales, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas. Además, se pueden adaptar platos para aquellos con alergias alimentarias, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia sin preocupaciones.
Recomendaciones del chef
La chef Kim Alter sugiere probar el 'Salmón, Nabo y Ajo Negro' como una de las especialidades de la temporada. Este plato resalta la frescura de los ingredientes y la creatividad de su preparación.
Experimenta el menú en Nightbird
Visita Nightbird en San Francisco para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Reserva tu mesa y déjate sorprender por un menú que celebra la creatividad y la frescura de los ingredientes locales.





