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New York

Bien Cuit is a renowned bakery in Brooklyn, NY, celebrated for its artisanal breads and pastries. Customers frequently praise the quality and flavor of their offerings, particularly the almond croissants and sourdough breads. The ambiance is described as inviting, with friendly staff and a clean, welcoming space. Some patrons note the higher prices but often feel the quality justifies the cost. Overall, the community sentiment is positive, with many recommending a visit for those seeking high-quality baked goods.

Bien Cuit es una panadería muy reconocida en Brooklyn, Nueva York, famosa por su exquisita variedad de panes y pasteles artesanales. Desde sus
almohadones de almendra hasta su pan de masa madre, cada bocado ofrece una explosión de sabor y calidad que hace que los visitantes regresen una y otra vez.

 La atmósfera del lugar es sumamente acogedora, con un personal amable que está siempre dispuesto a ayudar. Aunque algunos clientes comentan que los precios son un poco altos, muchos sienten que la calidad de los productos justifica la inversión. Este es un lugar ideal para disfrutar de una buena taza de café junto a una delicia horneada, ya sea dentro del local o en la encantadora zona exterior, donde los animales bien comportados son bienvenidos.

Bien Cuit abre sus puertas de 7:00 AM a 7:00 PM, todos los días de la semana. Esto permite a los amantes de los productos horneados disfrutar de su repostería favorita en cualquier momento del día.

¿Cuáles son los horarios de operación de Bien Cuit?

 Bien Cuit opera de 7:00 AM a 7:00 PM, siete días a la semana.

 Sí, Bien Cuit proporciona opciones sin gluten para clientes con restricciones dietéticas.

 El espacio de asientos es limitado; es aconsejable verificar la disponibilidad antes de visitar.

 Sí, Bien Cuit ofrece servicios de entrega para sus productos horneados.

 Sí, Bien Cuit es amigable con las mascotas, permitiendo animales bien comportados en su área de asientos al aire libre.

La sensación general en la comunidad acerca de Bien Cuit es **positiva**. Los clientes elogian la calidad y el sabor de los productos, especialmente los croissants de almendra y los panes de masa madre. Este lugar se ha convertido en un destino imperdible para quienes buscan productos de panadería excepcionales en Nueva York.

North America

United States

En el corazón de Nueva York, Bien Cuit se erige como un verdadero santuario para los amantes del pan y la repostería. Este café y panadería no solo es conocido por su exquisita selección de panes artesanales, sino también por su ambiente acogedor que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria única. Desde el momento en que entras, el aroma a pan recién horneado te envuelve, prometiendo un festín para los sentidos.

Bien Cuit es famoso por su pan de masa madre, que es un verdadero arte en sí mismo. Cada bocado de este pan revela una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso, ideal para acompañar cualquier comida o disfrutar solo con un poco de mantequilla. Otro plato destacado es su tarta de chocolate, que combina la riqueza del chocolate oscuro con una base de masa quebrada perfectamente horneada, creando una experiencia de sabor que es simplemente irresistible. Además, no puedes dejar de probar su café, que complementa a la perfección cualquier elección del menú, con granos seleccionados de las mejores regiones del mundo.

Una de las características más destacadas de Bien Cuit es su compromiso con la calidad y la artesanía. Cada producto es elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad, y el proceso de fermentación lenta asegura que cada bocado esté lleno de sabor. Además, el ambiente del café es cálido y acogedor, con un diseño que mezcla lo moderno con lo rústico, creando un espacio perfecto para relajarse o trabajar mientras disfrutas de una deliciosa merienda.

 Bien Cuit es una panadería y café en Nueva York, famosa por su pan de masa madre y repostería artesanal.

 Es un lugar ideal para disfrutar de un café excepcional y productos horneados que son verdaderas obras de arte.

 Está ubicado en una zona vibrante de Nueva York, cerca de tiendas, galerías de arte y parques, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la ciudad.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Bien Cuit. Ven y saborea la magia del pan artesanal y la repostería que te hará volver por más. ¡Te esperamos!

Crusty loaves of small-batch-mixed French bread served alongside pastries, tarts & sandwiches.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbzh6QkVBEAE&d=17924085&t=1

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Good job everyone! Bravo. You've had pizza all around New York but you've not had pizza on puff pastries before. That's for sure but this is the place you come to to see that happen. It tastes amazing. Really good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbXY2U1JBEAE&d=17924085&t=1

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“Bien Cuit” means “well done” and that’s exactly what this bakery is. This humble storefront often has a delicious aroma that draws pedestrians in from the street. Their baked goods are extensive and amazing. There are both savory and sweet options. The breads are small batch and baked daily on premise. The design and branding is tastefully done; much like their food. I ordered a cafe mocha ☕️ paired with a financier wrapped with a chocolate bar filling… as you guessed, I’m a chocolate fan! Much of the real estate is taken up by their baking operations hence the lack of seating nor restroom. There’s a small selection of market items which adds a nice touch. In the late afternoon, I’ve also had their ham sandwich on baguette 🥖 which is also excellent. Overall, Bien Cuit is a winner, highly recommend ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaDhTYkJREAE&d=17924085&t=1

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I love Bien Cuit! I used to live in this neighborhood and got treats from here every so often. I ALWAYS got the almond croissant , which I love. I recently stopped by and decided to venture out into some newness and got the pastry in the photo. It was a tasty mix of sour , sweet and salty. Good , but not something I’ll get to be honest. Definitely a must visit overall though!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeTc3TldREAE&d=17924085&t=1

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A delicious scent to greet you, and pretty much can’t go wrong on any of the baked goods

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MHB5OUdREAE&d=17924085&t=1

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Bien cuit is one of the best bakeries in NYC, it's AMAZING. The cinnamon sugar roule  and the buck wheat chocolate chip cookies are to die for. The service is always amazing and the workers are always so kind. The atmosphere is so cool, and just everything about this bakery is just great.

Bien Cuit: La Mejor Panadería Gourmet en Boerum Hill, Brooklyn

Bien Cuit, meaning 'well done' in French, is a bakery in Brooklyn, NY, known for its artisanal breads and pastries. The bakery has garnered a reputation for its commitment to quality and traditional baking methods, using locally sourced ingredients and small-batch mixing techniques to produce hard-crusted loaves with buttery, flaky crumbs. Their sourdough breads, particularly the miche extra-fermented sourdough, have earned high praise.

Bien Cuit, que significa 'bien hecho' en francés, es una panadería ubicada en Brooklyn, Nueva York. Desde su establecimiento en 2012, se ha destacado por su compromiso con la calidad y las técnicas de panadería tradicionales. Utilizando ingredientes de origen local y métodos de mezcla en pequeños lotes, Bien Cuit produce panes artesanales con cortezas duras y migas mantecosas y hojaldradas.

 Bien Cuit fue establecido en Brooklyn, NY, con un enfoque en el pan y pasteles artesanales.

 El pan de masa madre miche extra-fermentado de la panadería ganó reconocimiento, obteniendo una nominación a los premios James Beard.

 Bien Cuit amplió su oferta para incluir una variedad de pasteles y sándwiches.

 La panadería introdujo opciones sin gluten para atender a una base de clientes más amplia.

 Bien Cuit comenzó a ofrecer servicios de entrega para adaptarse a las necesidades cambiantes de los clientes.

Su pan de masa madre, especialmente el miche extra-fermentado, ha sido elogiado por los entusiastas del pan. Bien Cuit no solo se ha convertido en un punto de referencia en Brooklyn, sino que también ha dejado una huella indeleble en la cultura culinaria de Nueva York, atrayendo a amantes de la gastronomía que buscan calidad y autenticidad.

Takeout

Delivery

Serves Coffee

Serves Breakfast

A fusion of tradition and modernity unfolds at 120 Smith Street in Boerum Hill, Brooklyn, where the enchanting aroma of freshly baked bread wafts through the air, inviting you into the charming haven of Bien Cuit. This beloved bakery is renowned not just for its artisanal loaves but for its warm embrace of French baking techniques, delivering a sensory experience that transcends the common cafe visit. Stepping inside, patrons are greeted by the hypnotic sights of golden crusts and flaky pastries, each one a testament to skillful craftsmanship. The intimate setting exudes a rustic yet chic vibe, with wooden beams overhead and a soft, welcoming glow that invites you to linger. The intoxicating scent of sourdough mingles with delicate notes from exquisitely crafted pastries, making it impossible to choose just one delight from the display. As you savor each bite — perhaps a perfectly executed pain au chocolat or a toothsome baguette — the world outside fades into mere background noise. The community around Smith Street pulses with creativity, with a plethora of independent shops and vibrant galleries nearby, offering charming distractions for an afternoon adventure. Whether you're a local or a traveler in search of Brooklyn's hidden gems, Bien Cuit serves not only exquisite food but also embodies the essence of the neighborhood—artisanal, innovative, and rooted in a rich tradition. Make sure to indulge in a cup of expertly brewed coffee to accompany your pastry and experience the true heart of Boerum Hill, where every visit becomes a delicious memory waiting to be made.

Bien Cuit

Rating

Bien Cuit is a charming bakery located at 120 Smith Street in Boerum Hill, Brooklyn, known for its artisanal loaves and delightful pastries. The bakery combines traditional French baking techniques with a cozy atmosphere, making it a must-visit for both locals and travelers.

A selection of our finest pastries, breads, and desserts crafted with the highest quality ingredients.

Almond Croissant

Chocolate Croissant

Chocolate Almond Croissant

Ham and Brie Croissant

Miche

Campagne

Pain de Mie

Cinnamon Sugar Roule

Buckwheat Chocolate Chip Cookies

Bien Cuit Menu

En Bien Cuit, cada bocado es una celebración de los sabores auténticos. Este café y panadería en Nueva York ofrece una selección exquisita de pasteles, panes y postres elaborados con ingredientes de la más alta calidad. A continuación, descubrirás las delicias que componen nuestro menú.

Comienza tu experiencia en Bien Cuit con nuestras irresistibles opciones de entrantes.

: Elaborado con pasta de almendra y una delicada cubierta de azúcar glas.

: Un deleite de chocolate envuelto en nuestra suave masa de croissant.

: La combinación perfecta de chocolate y pasta de almendra.

: Un clásico con jamón y queso brie en nuestra masa hojaldrada.

Descubre la esencia de nuestros panes artesanales, donde la calidad se encuentra en cada rebanada.

: Pan de masa madre con un sabor robusto y textura inigualable.

: Un pan rústico ideal para acompañar cualquier comida.

: Un pan suave y tierno, perfecto para sándwiches.

Finaliza tu visita con un dulce toque de nuestros postres.

: Una mezcla perfecta de sabores en cada bocado.

Galletas de Chip de Chocolate y Alforfón

: Deliciosas y crujientes, son el cierre ideal para tu comida.

Completa tu experiencia en Bien Cuit con una bebida refrescante.

No te pierdas las especialidades de Bien Cuit, donde cada plato es una obra maestra.

Descubre Bien Cuit en Boerum Hill, Brooklyn: panadería y café que deleitan con sabores artesanales. ¡Ven y saborea tu momento! ☕🍞

Bien Cuit: Panadería Gourmet en Boerum Hill, NY

Brooklyn Municipality

A variety of sourdough and traditional breads baked daily.

Artisanal Breads

An assortment of croissants, danishes, and other baked goods.

Pastries

Freshly made sandwiches using our signature breads.

Sandwiches

Ubicado en el vibrante corazón de Nueva York, Bien Cuit es una panadería y café que deleita a los amantes de la buena comida. Con su enfoque en lo artesanal, esta joya culinaria se especializa en una variedad de productos horneados que son simplemente irresistibles.

En Bien Cuit, puedes disfrutar de una variedad de **panes artesanales** que se hornean diariamente en el lugar. Desde panes de masa madre hasta opciones más tradicionales, cada bocado refleja la dedicación y el amor por la panadería. Por solo 20 USD, puedes llevarte a casa una deliciosa selección que hará que cualquier comida sea especial.

Las **pastelerías** son otro punto destacado en Bien Cuit. Por solo 5 USD, puedes deleitarte con una variedad de croissants, danesas y otros productos horneados que son perfectos para acompañar tu café de la mañana o como un bocadillo a cualquier hora del día. La calidad de los ingredientes y la atención al detalle hacen que cada pieza sea un verdadero placer.

Por si fuera poco, Bien Cuit también ofrece **sándwiches** recién elaborados que utilizan sus exclusivos panes. Por solo 10 USD, puedes disfrutar de una mezcla de sabores y texturas, perfectos para un almuerzo ligero o una merienda satisfactoria. Cada sándwich está diseñado para resaltar la frescura y la calidad, convirtiéndolos en una experiencia culinaria que no te querrás perder.

Bien Cuit no es solo un lugar para comprar pan; es una experiencia que celebra la calidad, la artesanía y la pasión por la buena comida. Ya sea que busques un desayuno ligero, una merienda o simplemente desees disfrutar de un buen café con un croissant, este encantador establecimiento en Nueva York es una parada obligatoria para todo amante de la gastronomía.

Kings County

Disfruta de la mejor panadería en Brooklyn, NY, con panes artesanales, pasteles y experiencia culinaria única. Perfecto para amantes del buen pan y la bakery auténtica.

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