Menú de Antoine's Restaurant en Nueva Orleans.
Descubre la exquisita cocina francesa-creole en Antoine's Restaurant, donde cada plato cuenta una historia y despierta los sentidos. Desde los frescos mariscos de la costa de Luisiana hasta los postres clásicos que son una verdadera obra maestra, cada bocado es una celebración de la herencia culinaria de Nueva Orleans.
Entrantes
Comienza tu experiencia con una selección de entrantes irresistibles que reflejan la rica tradición culinaria de la región. Estos son algunos de nuestros favoritos:
- Oysters Rockefeller : Ostras de la costa de Luisiana, espinacas, hierbas, queso parmesano y pan rallado. Charbroiled Oysters : Ostras a la parrilla con ajo, mantequilla, queso parmesano y hierbas. French Onion Soup : Sopa de cebolla con caldo de res, queso gruyère y crutones. Shrimp Remoulade : Camarones con salsa remoulade, lechuga y tomate.
- Soufflé Potatoes : Papas soufflé, crujientes y ligeras.
Platos Principales
Los platos principales ofrecen una variedad de delicias que resaltan los sabores frescos de la región. Cada receta está diseñada para satisfacer incluso los paladares más exigentes.
- Pompano Pontchartrain : Pompano con carne de cangrejo y salsa de vino blanco.
- Crawfish Mornay Soft Shell Crab : Cangrejo de concha blanda con salsa Mornay y queso.
- Gulf Fish Amandine : Pescado del golfo con almendras y mantequilla.
- Chicken Rochambeau : Pechuga de pollo con jamón ahumado y salsa béarnaise.
Postres
Para cerrar tu comida de manera dulce, Antoine's ofrece postres que son verdaderas obras de arte, cada uno detalladamente elaborado para deleitar tus sentidos.
- Baked Alaska : Helado de vainilla, pastel de libra, merengue y brandy.
