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Chiyoda

Alter Ego is praised for its innovative Italian-Japanese fusion cuisine, attentive service, and stylish ambiance. Guests frequently highlight the quality of dishes like the Tagliatelle Bolognese and the Strawberry and Pistachio Gelato. The wine pairing is also highly recommended, enhancing the overall dining experience.

Descubre Alter Ego, la fusión perfecta de sabores en Chiyoda, Japón.

En el vibrante corazón de Chiyoda, Alter Ego se presenta como un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este restaurante es conocido por su innovadora cocina fusión italiana-japonesa, donde cada plato cuenta una historia de creatividad y tradición. Desde su famosa Tagliatelle Bolognese hasta el irresistible Gelato de Fresas y Pistacho, la calidad de los ingredientes es excepcional y cada bocado es un viaje de sabores.

El ambiente en Alter Ego es **elegante y acogedor**, perfecto para una cena romántica o una celebración con amigos. Los comensales elogian el servicio atento y profesional, lo que contribuye a una experiencia culinaria verdaderamente memorable. Además, la selección de vinos que acompañan los platos ha recibido recomendaciones entusiastas, elevando aún más la experiencia de cada visita.

Alter Ego está abierto de martes a viernes de 5:00 PM a 11:00 PM.

 Sábados y festivos de 12:00 PM a 3:00 PM y de 5:00 PM a 11:00 PM. Se encuentra cerrado los domingos y lunes.

¿Alter Ego tiene un código de vestimenta?

 El restaurante mantiene un código de vestimenta casual.

 Sí, acepta las principales tarjetas de crédito, incluyendo VISA, MasterCard, JCB, American Express y Diners Club.

 Sí, hay habitaciones privadas disponibles para 2 a 4 personas.

¿Alter Ego es accesible para sillas de ruedas?

 No, el restaurante no es accesible para sillas de ruedas.

Asia

Japan

En el corazón de Chiyoda, Japón, se encuentra **Alter Ego**, un restaurante que redefine la experiencia gastronómica. Este lugar no solo es un punto de interés culinario, sino que también es un refugio para los amantes de la buena comida y la cultura japonesa. Con un ambiente acogedor y moderno, Alter Ego invita a los visitantes a disfrutar de una fusión de sabores tradicionales y contemporáneos, creando un espacio donde cada plato cuenta una historia.

Alter Ego es conocido por su menú innovador que combina ingredientes frescos y de alta calidad. Dos de sus platos más destacados son el **sushi de atún picante**, que presenta un equilibrio perfecto entre el picante y la frescura del pescado, y la **sopa ramen de cerdo**, que ofrece un caldo rico y sabroso que reconforta el alma. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la dedicación del chef a la cocina japonesa.

 Este restaurante se destaca por su enfoque en la frescura de los ingredientes y la presentación artística de cada plato.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial, donde cada detalle está cuidadosamente pensado.

 En las cercanías, los visitantes pueden explorar varios templos históricos y parques, lo que hace que la experiencia sea aún más enriquecedora.

Una de las características más fascinantes de Alter Ego es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y prácticas que minimizan el impacto ambiental, lo que no solo beneficia a los comensales, sino también a la comunidad local. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos y técnicas con los asistentes, creando una conexión única entre la cocina y los amantes de la gastronomía.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en Alter Ego. Ya sea que busques una cena romántica, una celebración especial o simplemente desees disfrutar de la mejor comida japonesa, este restaurante es el lugar perfecto. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué Alter Ego es un destino imperdible en Chiyoda!

Tucked-away destination with a trendy vibe plating high-concept Italian bites, along with wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmazlpVWtRRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing dining experience and would for sure come back. Made booking via TableCheck for 8pm but the restaurant was able to accommodate our early arrival. First floor is all counter-seat and we sat in a private room on the second floor.

We did a la carte for food and wine pairing (¥14,000 per person) for six glass of wines. It was well worth it and would highly recommend. Wines are mainly from Italy.

Loved the wine pairing for Prosciutto and Pear & Mozzarella. Essentially, every dish is nicely done with something to remember.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNk5mX0l3EAE&d=17924085&t=1

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We had the course meal 15,000¥ pp and the food and service was amazing (not all pictures are featured below). We sat at the counter so the chefs were right in front of us however we did not get a view of the actual cooking. For the wagyu they let us choose our knife which was a lovely touch. They also had 5 options for dessert. It was a shame that they ran out of beer however it was an enjoyable night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeGVQNzlnRRAB&d=17924085&t=1

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FANTASTIC! The Wagyu without a doubt was the best I have ever tasted and the desert. The white wine matched perfectly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyNktYNk1nEAE&d=17924085&t=1

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One of the best Italian places in Tokyo, especially when you want to enjoy Italian wine and liquor. Very knowledgeable and friendly sommelier who can serve you your desired wine. Food is above average. Definitely recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZOWR5LWdBRRAB&d=17924085&t=1

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Delish meal with soup pairing. Friendly staff and nice ambience. Meal isn’t too long, just the right pace. Most of the dishes I enjoyed. I was not a huge fan of the bonet but this is prob just personal preference.

Descubre Alter Ego: Restaurante Italiano en Chiyoda, Tokio

Alter Ego, established in 2019, is the Tokyo outpost of Chef Yoji Tokuyoshi, who previously ran a Michelin-starred restaurant in Milan. The restaurant offers Italian cuisine with Japanese ingredients, reflecting a fusion of culinary traditions.

Historia del Restaurante Alter Ego en Chiyoda, Tokio.

Situado en el vibrante distrito de Chiyoda en Tokio, **Alter Ego** ha emergido como un referente de la fusión gastronómica desde su inauguración. Este restaurante, fundado por el renombrado Chef Yoji Tokuyoshi, es una emocionante combinación de la rica tradición culinaria italiana y los frescos ingredientes japoneses.

 Alter Ego abrió sus puertas en la ciudad de Chiyoda, Tokio.

 Alter Ego fue galardonado con una estrella Michelin.

Desde su apertura, Alter Ego ha sido aclamado no solo por su innovadora combinación de sabores, sino también por su dedicación a la calidad y presentación de cada plato. La filosofía del Chef Tokuyoshi de utilizar ingredientes locales y frescos ha resonado profundamente tanto con los residentes como con los visitantes de Tokio. La obtención de la estrella Michelin en 2023 ha confirmado su lugar en la escena culinaria internacional, elevando aún más las expectativas sobre la experiencia gastronómica que ofrece.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Credit Cards

Alter Ego is a vibrant restaurant in Chiyoda City, Tokyo, offering high-concept Italian cuisine in a trendy atmosphere. It features a blend of contemporary design and rustic charm, making it a perfect spot for food lovers.

Alter Ego

A fusion of Italian cuisine with Japanese ingredients, offering a unique dining experience.

Polenta Fritta

Prosciutto and Burrata Cheese

Bonito Carpaccio

Homemade Focaccia

Clam White Wine Steamed

Omelette with Tenbi Eggs

Tagliatelle Bolognese

Beef Tagliata

Basque Cheesecake

Strawberry and Pistachio Gelato

Alter Ego Menu

Discover the exquisite flavors of alter ego's italian-japanese fusion cuisine

Nestled in the heart of Tokyo's Chiyoda district, Alter Ego invites you to embark on a culinary journey where traditional Italian gastronomy meets the delicate essence of Japanese ingredients. This hidden gem offers an enticing menu crafted to delight food lovers seeking sophisticated yet innovative dining experiences.

Begin your meal with an array of thoughtfully prepared starters that highlight fresh, balanced flavors. The Polenta Fritta is a crispy delight infused with fragrant rosemary and topped with sharp Parmesan cheese. Savor the luxurious Prosciutto and Burrata Cheese paired with juicy strawberries, a perfect harmony of creamy and savory notes. The Bonito Carpaccio features tender slices of bonito fish complemented by briny green olives, cherry tomatoes, and capers for a refreshing bite. Complement these with the warm, homemade Focaccia, baked to golden perfection with olive oil and a touch of salt. For a taste of the sea, the Clam White Wine Steamed dish delivers succulent clams steamed alongside olives, tomatoes, and aromatic oregano. Lastly, the Omelette with Tenbi Eggs blends rich, creamy Fontina cheese with farm-fresh eggs for a comforting start.

Hearty mains with authentic italian flair

For the main course, indulge in the house-made Tagliatelle Bolognese, featuring tender handmade pasta tossed in a rich tomato sauce with savory beef shin and finished with a dusting of Parmesan cheese for depth. Meat lovers will appreciate the Beef Tagliata, showcasing premium Okayama Prefecture beef seasoned with aromatic hazelnut powder, offering a perfect balance of texture and flavor.

Conclude your dining experience with a selection of exquisite desserts. The Basque Cheesecake delights with its creamy texture and subtly caramelized crust, made from rich cream cheese and just the right sweetness. Equally tempting is the Strawberry and Pistachio Gelato, a refreshing frozen treat combining fresh strawberries, crunchy pistachios, and smooth milk, perfect for a light and flavorful finish.

Complement your meal with an expertly curated selection of Italian wines, thoughtfully paired with each dish to elevate your dining experience. The knowledgeable sommelier guides guests through a variety of exquisite vintages, primarily from Italy, ensuring perfect harmony with the menu's flavors. While beer options may occasionally be limited, the focus remains on premium wine offerings that accentuate the kitchen's innovative approach.

 - particularly the Prosciutto and Pear & Mozzarella with Italian wines that create unforgettable flavor combinations.

 - including private seating upstairs and counter seating for an immersive chef interaction.

 - inspired by fresh local produce and expertly crafted with a fusion twist.

Descubre Alter Ego en Chiyoda, Tokio: un restaurante vibrante con delicias culinarias únicas. ¡Ven y vive la experiencia gastronómica de Japón!

Alter Ego en Chiyoda, Tokyo: Cocina única y sabor

Chiyoda City Municipality

A selection of wines paired with each course.

Wine Pairing

Private rooms available for 2 to 4 people.

Private Dining Room

Alter Ego en Chiyoda, Japón: Un Viaje Gastronómico Único en un Entorno Elegante.

Ubicado en el corazón de Chiyoda, Alter Ego es el destino perfecto para los amantes de la buena comida y el vino. Este restaurante combina un ambiente elegante con una experiencia culinaria excepcional, ofreciendo una variedad de opciones que deleitarán incluso a los paladares más exigentes.

El restaurante se especializa en maridar vinos de alta calidad con cada platillo, asegurando que cada bocado se complemente perfectamente con el vino seleccionado. El **Wine Pairing**, por solo 6000 JPY, ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para realzar cada curso de la comida, convirtiendo su cena en un verdadero banquete sensorial.

Además, Alter Ego también cuenta con una opción de **Private Dining Room**, disponible por 3000 JPY, ideal para aquellos que buscan una experiencia más íntima. Estas salas privadas son perfectas para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de una velada tranquila con amigos y familiares.

Desde su diseño moderno hasta su atención al detalle, Alter Ego no solo satisface su paladar, sino también sus sentidos. Cada elemento del restaurante ha sido cuidadosamente pensado para crear una experiencia que combine comodidad y sofisticación.

Si está buscando un lugar para disfrutar de una cena memorable en Chiyoda, Alter Ego definitivamente debe estar en su lista. No solo se trata de la comida, sino de crear recuerdos inolvidables con cada visita.

Tokyo

Disfruta de la innovadora gastronomía en Alter Ego, restaurante con estrella Michelin en Chiyoda, Tokio. Experiencia única, vinos exclusivos y ambiente elegante.

Experiencia culinaria en Alter Ego, Tokio - Fusion Italiano-Japonesa en Chiyoda

Planea tu visita a Alter Ego en Chiyoda, Tokio. Consejos, horarios y cómo reservar en el restaurante de fusión Italia-Japón con estrella Michelin.

Consejos y rutas en Tokio - Visita Alter Ego en Chiyoda

Conoce la historia de Alter Ego, el restaurante de fusión Italia-Japón en Chiyoda, Tokio, propiedad del chef Yoji Tokuyoshi, con estrella Michelin desde 2023.

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