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SELECTED RESTAURANT

Roots

Ghent, Belgium

Innovadora cocina belga

En el corazón de Gante, Roots es un restaurante que se destaca por su cocina innovadora y su ambiente acogedor. Este lugar es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria única, donde los ingredientes de temporada y de origen local son la estrella del menú. Con su popularidad en aumento, Roots ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo tanto menús de almuerzo como de cena que deleitan a los paladares más exigentes.

La experiencia en Roots va más allá de la comida. Los comensales destacan la amabilidad del personal, que siempre está dispuesto a recomendar el maridaje perfecto para cada plato. Además, la presentación de los platos es un arte en sí misma, mostrando una creatividad que sorprende a cada bocado. La atmósfera es ideal para disfrutar de una cena íntima o celebrar una ocasión especial, con una decoración que complementa la experiencia culinaria.

Aquí te dejamos algunas preguntas frecuentes para que tu visita sea aún más placentera:

  • ¿Cuáles son los horarios de atención de Roots? Roots opera los lunes y martes de 7:00 PM a 11:30 PM, y los miércoles de 12:00 PM a 3:30 PM.
  • ¿Hay un código de vestimenta en Roots? El restaurante mantiene una atmósfera casual y relajada, sin un código de vestimenta estricto.
  • ¿Necesito hacer una reservación? Sí, se recomiendan las reservaciones debido a la popularidad del restaurante.
  • ¿Roots es adecuado para vegetarianos? Sí, Roots ofrece opciones vegetarianas y puede adaptarse a restricciones dietéticas bajo petición.
  • ¿Cuál es el rango de precios en Roots? Los menús de almuerzo comienzan en €29, y los de cena en €59, con cursos adicionales disponibles.
En resumidas cuentas, el restaurante Roots en Gante se ha ganado una reputación positiva gracias a su cocina creativa y su atención al detalle. Los clientes aprecian la calidad de los ingredientes y la dedicación del personal, creando una experiencia que va más allá de una simple comida. Si buscas un lugar especial para disfrutar de una deliciosa cena, Roots es la elección perfecta.

Historia de Roots en Gante, Bélgica.

Roots es un restaurante reconocido por la Guía Michelin, ubicado en el encantador barrio de Patershol en Gante, Bélgica. Este establecimiento ha sabido combinar la cocina europea moderna con una firme dedicación a los ingredientes orgánicos y de origen local, posicionándose como un referente en la escena culinaria de la ciudad.

Línea de tiempo de eventos clave.

  • 2017: Roots abrió en el distrito de Patershol, marcando su entrada en la escena gastronómica.
  • 2019: Roots recibió reconocimiento de la Guía Michelin, lo que consolidó su posición en el ámbito gastronómico.
  • 2020: El estilo innovador de cocina del chef Kim Devisschere ganó aclamación a nivel mundial.
  • 2023: Roots continúa siendo un destino gastronómico altamente calificado en Gante.
A través de estos años, Roots ha mantenido su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, lo que lo convierte en un lugar imperdible para los amantes de la buena cocina que visitan Gante.

Descubre Roots en Gante, Bélgica.

Ubicado en la encantadora ciudad de Gante, el restaurante Roots se destaca por su enfoque en la cocina innovadora y el uso de ingredientes locales y de temporada. Este establecimiento ha ganado popularidad entre los amantes de la buena comida, ofreciendo platos que no solo son sabrosos, sino también visualmente atractivos.

4.8

Cerrado

Lunes

12:00–15:30, 19:00–23:30

Martes

12:00–15:30, 19:00–23:30

Miércoles

12:00–15:30

Jueves

12:00–15:30, 19:00–23:30

Viernes

12:00–15:30, 19:00–23:30

Sábado

Closed

Domingo

Closed

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