Menú de Kubri en París - Un Viaje a la Cocina Libanesa Contemporánea.
Ubicado en el corazón de París, Kubri ofrece una experiencia culinaria única que fusiona la rica tradición de la cocina libanesa con un toque contemporáneo. Su menú cuidadosamente elaborado presenta una variedad de platos que deleitarán a los amantes de la gastronomía, desde los aperitivos hasta los postres.
Entrantes.
Los aperitivos en Kubri son un excelente comienzo para cualquier comida. Cada plato está diseñado para ofrecer un sabor explosivo y una experiencia sensorial inolvidable. Algunos de los destacados del menú incluyen:
- Kubri Fried Chicken : Pollo frito acompañado de lemon toum, salsa de cilantro, chili crunch y cacahuetes. Lamb Tartare : Tartare de cordero con bulgur kammouné, crema de chalota, toum, rábanos y hierbas finas. Halloumi Kataif Rolls : Rollos de kataif con halloumi, miel picante y dukkah.
Platos Principales.
Los platos principales de Kubri son una verdadera celebración de sabores y texturas. Preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, cada opción en el menú ofrece un viaje culinario que va más allá de lo habitual. Aquí están algunos de los favoritos:
- Samké Harra : Saithe en salsa de tomate picante, con pimientos y cilantro. Veau Laqué : Ternera con melaza de dátiles, un plato que combina dulzura y salado en perfecta armonía. Kibbeh d'Agneau : Cordero con bulgur y especias, un plato que evoca la tradición libanesa.
Postres.
Para cerrar la comida, los postres de Kubri son el toque perfecto de dulzura. Cada creación es una obra maestra que combina sabores tradicionales y técnicas innovadoras. No te pierdas estos deliciosos finales:
- Nammoura Amande-Citron : Un postre de sémola, almendra y limón con un toque de miel labné. Osmallié : Peras con verjus, miel caramelizada y pistachos.
Bebidas.
Acompaña tu experiencia gastronómica con una selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores de cada plato. Desde vinos finos hasta cócteles creativos, las opciones son abundantes para satisfacer todos los paladares.
Especialidades.
Kubri también ofrece platos especiales que varían según la temporada, garantizando que cada visita sea una nueva experiencia. No olvides preguntar al personal por las recomendaciones del día, que siempre sorprenden con nuevas combinaciones de sabores.
