Menú de Gare au Gorille en París.
Descubre el menú de Gare au Gorille, un lugar donde la creatividad se encuentra con la tradición mediterránea y la influencia asiática. Aquí, cada plato es una celebración de ingredientes frescos y de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria única en el corazón de París.
Entrantes
Aunque el menú no especifica entrantes, Gare au Gorille se caracteriza por su enfoque en platos principales creativos que destacan sabores auténticos.
Platos Principales
- Bonito con puerro y patatas nuevas gribiche con miso , una combinación perfecta de mariscos frescos y sabores umami.
- Fregola sarda con tinta de calamar, mejillones y nduja , un plato que transporta a los comensales a las costas italianas con su rica textura y sabores profundos.
- Vieiras con zanahoria y verduras glaseadas al curry madras , que ofrecen una fusión de texturas y sabores vibrantes.
- Chuleta de cerdo , un clásico que no decepciona con su jugoso sabor.
- Mollejas , una delicadeza que deleitará a los paladares más exigentes.
Postres
- Crema de chocolate con almendras tostadas y helado de verbena , un final dulce y refrescante que cautivará a los amantes del chocolate.
Bebidas
Gare au Gorille también ofrece una extensa selección de vinos naturales, perfectos para complementar cada plato y hacer de tu experiencia gastronómica un momento inolvidable.
