Menú degustación en Shabour - París.
En el corazón de París, Shabour te invita a embarcarte en un viaje culinario que fusiona sabores de Jerusalén con influencias mediterráneas y levantinas. Su menú degustación es una celebración de ingredientes frescos y recetas auténticas que te transportarán a la esencia de la cocina oriental.
Entrantes
Los entrantes de Shabour son un festín para los sentidos. Prueba las carottes confites, œuf mollet, mousse de tahini, œufs de saumon et tzimmes. Este plato es una explosión de sabores complejos, donde cada ingrediente está cuidadosamente seleccionado para crear una experiencia única.
Platos principales
Para el plato principal, el mérou poêlé con bouillabaisse orientale es una elección destacada. El mero, pescado de sabor delicado, se combina a la perfección con una bouillabaisse que evoca los aromas del mar y las especias del oriente.
Postres
Finaliza tu experiencia culinaria con un postre irresistiblemente dulce: semoule au lait de brebis, fleur d'oranger, crème anglaise et potiron. Este manjar combina texturas cremosas con sabores sutiles de la flor de azahar y el dulce sabor del potiron.
Bebidas
Para acompañar tu comida, Shabour ofrece una selección de vinos finos y cócteles exóticos que complementan perfectamente los sabores de cada plato. No olvides preguntar al personal sobre las recomendaciones del día.
Especialidades de la casa
Shabour también presenta platos especiales que cambian según la temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo y emocionante que probar. La creatividad de su chef se refleja en cada creación, haciendo de cada visita una experiencia memorable.
