Name: Restaurant les Allées
Address: 17 All. Gaston Phoebus, 40240 Saint-Justin, France, Saint-Justin, 40240, FR
Telephone: 06 65 18 49 69
Price range: $$

Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Saint-Justin

Le Restaurant des Allées à Saint-Justin est largement apprécié pour sa cuisine inventive, son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, la présentation soignée et l'utilisation de produits locaux. Le cadre du restaurant, alliant éléments vintage et modernes, est également très apprécié.

Restaurant les Allées en Saint-Justin, Francia.

Descubre el encantador **Restaurant les Allées**, un tesoro escondido en el corazón de Saint-Justin, Francia. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica inigualable, sino que también captura la esencia de la comunidad local a través de su cocina creativa e inspiradora. Con una calificación impresionante de 9,5 sobre 10 en TheFork, los comensales elogian cada bocado por su calidad y presentación.

En el **Restaurant les Allées**, la cocina se presenta como una danza de sabores. Aquí, los platos son una mezcla de la tradición francesa y las influencias ibéricas, lo que resulta en creaciones que son tanto innovadoras como reconfortantes. Cada plato es elaborado con ingredientes locales, asegurando que cada bocado resuene con frescura y autenticidad. Ya sea que estés disfrutando de una cena familiar o una noche especial, este restaurante ofrece una experiencia que promete ser memorable.

El ambiente en el **Restaurant les Allées** combina toques vintage con elementos modernos, creando un espacio acogedor y atractivo. Los clientes no solo se sienten bienvenidos, sino que también aprecian la atención al detalle en el servicio. Cada miembro del personal está comprometido a ofrecer una experiencia excepcional, lo que contribuye a que el restaurante sea un lugar ideal para diversas ocasiones.

¿Cómo es notado el Restaurant des Allées?

Le restaurant a une note de 9,5 sur 10 sur TheFork, basée sur 50 avis, et une note de 4,5 sur 5 sur TripAdvisor, basada en 48 avis.

¿Qué tipos de cocina son servidos al Restaurant les Allées?

Le restaurant propose une cuisine française moderne, mettant l'accent sur des plats raffinés et créatifs, souvent inspirés de la cuisine ibérique.

¿El Restaurant des Allées es adecuado para familias?

Oui, le restaurant est adapté aux familles et propose un menu enfant pour les moins de 11 ans.

¿Acepta el Restaurant des Allées reservaciones?

Oui, les réservations sont acceptées et peuvent être effectuées via TheFork.

Oui, le restaurant propose des options végétariennes et est également adapté aux régimes sans gluten.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo de Saint-Justin, el Restaurant les Allées es un verdadero tesoro culinario que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor y su servicio excepcional, sino también por su compromiso con la calidad de los ingredientes y la autenticidad de los sabores. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma delicioso que promete una experiencia memorable.

El menú de Restaurant les Allées es una celebración de la cocina francesa, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos de los visitantes es el "Magret de Canard", un suculento filete de pato servido con una salsa de frutos rojos que realza su sabor ahumado. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a la campiña francesa. Otro plato destacado es la "Tarta Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una masa crujiente, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.

Situado en el corazón de Saint-Justin, el Restaurant les Allées es el punto de partida ideal para explorar la rica cultura de la región. Los visitantes pueden disfrutar de paseos por los encantadores mercados locales, donde se ofrecen productos frescos y artesanías. Además, la proximidad a sitios históricos como la iglesia del pueblo y el museo local añade un toque cultural a la experiencia gastronómica.

¿Qué platos son recomendados en el Restaurant les Allées?

 Los platos más recomendados incluyen el Magret de Canard y la Tarta Tatin.

 Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas que destacan los sabores locales.

 El restaurante abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Restaurant les Allées. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante promete deleitar tus sentidos. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los destinos gastronómicos más apreciados de Saint-Justin!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MjVYWm1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLSqGPXHpVQ0RB-u343qROl0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MjVYWm1nRRAB

We went to Restaurant les Allées on a recommendation of our AirBnB hosts and it was great. Started off with an apéro in the courtyard whilst we perused the menu. We had a Floc de Gascogne and a non alcoholic 1664 as one of us was driving.

For entrees we had oeuf parfait et asperges, siphon béarnaise crumbled D'estrago, and Chargrilled octopus, with cremeux de pomme de terre, pimenton, and crumbled chorizo.
Each dish was just beautiful. Seasoning perfect and a flavour bomb.
Main courses were confit suckling pig, jus corsé and polenta, and Ris de Veau sautoir with carrot puree, gnocchi and points de asperges, jus corsé.

I think the ris de veau I had for my main was one of the best dishes I have eaten in the last 5 years, it was just that good. Juicy, crispy and golden brown but tender sweetbreads with potato pillows. Unbelievable!!

For dessert we both had the Grand Marnier soufflé. Say no more. This was the classic done properly.
Café and Armagnac to end the meal
The service was excellent and the food was very good value.
Recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaZ09DNXFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLSqGPXHpVQ0RB-u343qROl0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaZ09DNXFnRRAB

The food was delicious, the service was friendly, and it was a lovely setting. We ate outdoors in a cozy little garden area. The grilled leeks with creamed feta were fabulous. Grilled octopus was tasty. Highly recommend if you are in the area. Recommend reservations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaeF9MSUJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLSqGPXHpVQ0RB-u343qROl0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaeF9MSUJBEAE

We stopped in the village to charge our electric car and just stumbled across this small local restaurant by luck - what a find.   Beautiful freshly cooked food - they warned us there would be a wait and there was but so worth it.  We had the pork and the tuna - both very high standard and presentation.
Staff were super friendly and kindly tolerated my appalling French - such a lovely place and surely worthy of a michelin recommendation at least??

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUcWZPQ3J3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLSqGPXHpVQ0RB-u343qROl0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUcWZPQ3J3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MW9fVEZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLSqGPXHpVQ0RB-u343qROl0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MW9fVEZREAE

Restaurante les Allées en Saint-Justin: Comida Gourmet y Jardín

Le Restaurant des Allées a été ouvert par Antoine Latry et Coralie Gauvrit, anciens employés du Relais de la Poste à Magescq, un restaurant doublement étoilé Michelin. Ils ont décidé de s'installer à Saint-Justin pour proposer une cuisine simple et franche, inspirée de leurs expériences passées.

Historia del Restaurante les Allées en Saint-Justin.

El Restaurante les Allées ha emergido como un lugar destacado en Saint-Justin, Francia, gracias a la visión culinaria de Antoine Latry y Coralie Gauvrit. Ambos, con experiencia previa en el renombrado Relais de la Poste a Magescq, decidieron establecerse en esta encantadora localidad para ofrecer una experiencia gastronómica que resuena con la autenticidad y la simplicidad de la cocina francesa.

 El Restaurante des Allées abrió sus puertas en Saint-Justin, proponiendo una cocina francesa moderna y refinada.

 El restaurante fue seleccionado por el Guía MICHELIN y recibió una calificación de 11,5/20 por Gault&Millau.

El Restaurante les Allées no solo se ha establecido como un lugar donde disfrutar de una excelente comida, sino que también refleja la pasión y dedicación de sus fundadores por la gastronomía. Con una propuesta que combina la modernidad con la tradición, este restaurante promete seguir sorprendiendo a los amantes de la buena mesa en los años venideros.

Découvrez le menu 2024 du Restaurant des Allées, mettant en avant des plats raffinés et créatifs.

Pigeon de Magescq

Ris de veau rôti au beurre

Noix de Saint-Jacques et maïs

Mignon de veau et butternut

Foie Gras, Anguille fumée, Kumquat, Bière noire

Croquette de pieds de cochon

Homard rôti au beurre demi-sel

Pâte en croute des Allées

Fromage travaillé

Le chocolat croque maïs

Chocolat, champignon, noisette

Traditionnel soufflé grand marnier

Menu 2024

Discover the exquisite menu at Restaurant les Allées in Saint-Justin, France, where culinary artistry meets local flavors.

Nestled in the heart of the Landes region, Restaurant les Allées offers a refined and creative dining experience that highlights the best of Nouvelle-Aquitaine's culinary heritage. From starters to desserts, each dish is crafted with precision, showcasing a harmony of textures and bold flavors that delight the palate.

Begin your meal with artfully composed starters that combine local ingredients with inventive techniques:

 – Decadent duck foie gras paired with smoky smoked eel, tangy kumquat confit, and a refreshing black beer ice cream.

 – Crispy pig's trotters croquette served with ajo blanco, braised romaine, and coriander oil for a rich and aromatic bite.

 – Succulent roasted lobster finished with salted butter, chestnut mousseline, shellfish cream, and toasted buckwheat.

 – A classic savory pie with palombe (wood pigeon), porcini mushrooms, foie gras, shallot compote, and a rich palombe sauce.

The mains showcase an array of expertly prepared dishes that highlight the region’s best produce and sophisticated techniques:

 – Roasted pigeon accompanied by a beetroot and cocoa biscuit, carrot pulp and roasted carrot, finished with a rich pigeon jus.

 – Tender roasted sweetbreads with smoked potato siphon, pine needles, sautéed mushrooms, and shallots, delivering a burst of earthy flavors.

 – Seared scallops on a bed of creamy corn mousse, complemented by grilled baby corn and a touch of lemon confit.

 – Roasted veal tenderloin with sesame butternut, pumpkin seed praline, butternut gel, and a creamy morel jus.

End your meal on a sweet note with desserts that blend classic French techniques with creative flair:

 – A sophisticated cheese course featuring ash-covered goat, goat mousse, sucrine lettuce, bread tuile, lemon confit, and goat ice cream.

 – A chocolate lover’s dream with chocolate crémeux, corn praline, Espelette pepper jelly, grué mousse, and whipped corn ganache.

 – An innovative fusion of chocolate with mushroom siphon, cep ice cream, hazelnut praline, caramelized hazelnuts, and mushroom tuile.

 – The classic Grand Marnier soufflé executed to perfection, light, airy, and bursting with citrusy warmth.

Complement your meal with carefully selected wines from the Nouvelle-Aquitaine region, refreshing beers, and expertly crafted cocktails. The restaurant also offers seasonal specials and a welcoming outdoor courtyard perfect for an apéro featuring regional favorites such as Floc de Gascogne.

Descubre el Restaurante les Allées en Saint-Justin, un rincón delicioso de Francia. ¡Ven y saborea lo mejor de la cocina local hoy!

Restaurante les Allées en Saint-Justin, ¡sabores únicos!

Landes County

Restaurant les Allées

Filet de poulet et purée de pomme de terre, jusqu’à 11 ans, avec fondant au chocolat maison et glace maison.

Menu enfant

Descubre el Restaurante les Allées en Saint-Justin.

Ubicado en el encantador pueblo de Saint-Justin, en Francia, el **Restaurante les Allées** se presenta como un destino perfecto para familias y amantes de la buena comida. Este acogedor establecimiento no solo ofrece un ambiente cálido y amigable, sino que también se especializa en crear experiencias culinarias memorables.

Una de las joyas del menú es el **Menú infantil** por solo **11€**. Este menú está diseñado para los más pequeños, ofreciendo un delicioso filete de pollo acompañado de puré de papa. Pero eso no es todo, porque el final dulce está asegurado con un fondant de chocolate casero y helado, ¡una combinación irresistible para los niños hasta 11 años!

¿Por qué visitar Restaurante les Allées?

Este restaurante no solo se enfoca en ofrecer un menú delicioso, sino que también crea un ambiente familiar donde los padres pueden relajarse mientras los niños disfrutan de su comida. La atención al detalle y la pasión por la cocina son evidentes en cada plato, haciendo de cada visita una experiencia especial.

  Satisfacción garantizada para los más pequeños.

Nouvelle-Aquitaine Region

Indulge in exquisite French cuisine at Restaurant les Allées in Saint-Justin. Enjoy locally sourced ingredients and a welcoming ambiance. Book your table now!

Restaurant les Allées - Gourmet Dining in Saint-Justin

Discover the charm of Restaurant les Allées in Saint-Justin. Explore the delightful menu, family-friendly options, and the enchanting dining atmosphere. Visit us!

Your Ultimate Guide to Restaurant les Allées

Learn about Restaurant les Allées, where innovative French dishes meet a warm ambiance in Saint-Justin. Perfect for families or special occasions.