Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Madrid

BiBo Dani García in Madrid is celebrated for its innovative Andalusian cuisine with international influences, vibrant ambiance, and attentive service. While some reviews mention minor service delays, the overall experience is highly recommended.

BiBo Dani García: Una Joya Gastronómica en Madrid.

Madrid, la vibrante capital de España, alberga un tesoro culinario que no te puedes perder: BiBo Dani García. Este restaurante, dirigido por el renombrado chef Dani García, se destaca por su cocina andaluza innovadora y su atmósfera acogedora y vibrante. Con una mezcla de sabores locales e influencias internacionales, BiBo se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la gastronomía. Su decoración moderna y su ambiente animado crean el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única.

Europe

Spain

En el corazón de Madrid, BiBo Dani García se erige como un destino culinario imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante, dirigido por el célebre chef Dani García, ofrece una experiencia única que fusiona la cocina tradicional española con un toque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente vibrante y acogedor, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para brindar a los comensales una experiencia inolvidable.

La carta de BiBo es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados, el "Tartar de atún rojo" se presenta como una obra maestra; fresco, jugoso y acompañado de una salsa de soja que realza su sabor natural. Otro plato que no te puedes perder es el "Rabo de toro", cocido a fuego lento hasta alcanzar una ternura sublime, servido con un puré de patatas que complementa perfectamente la riqueza del plato. Para acompañar, la selección de vinos incluye opciones locales que resaltan la diversidad vinícola de España.

Uno de los aspectos más fascinantes de BiBo es su diseño interior, que combina elementos modernos con un toque de rusticidad, creando un ambiente que invita a relajarse y disfrutar. Además, el restaurante cuenta con una cocina abierta, lo que permite a los comensales observar la magia que ocurre detrás de las escenas. Esta transparencia no solo añade un elemento de entretenimiento, sino que también refleja la confianza del chef en su equipo y en la calidad de los ingredientes utilizados.

 El Tartar de atún rojo y el Rabo de toro son dos de las especialidades que debes probar.

 BiBo ofrece un ambiente vibrante y acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja.

 Sí, se encuentra en una ubicación privilegiada, rodeado de tiendas y lugares de interés en Madrid.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en BiBo Dani García. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la cocina española contemporánea. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMU8yZzBBRRAB&d=17924085&t=1

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The setting is noble and elegant, with a warm and welcoming atmosphere. The staffs were friendly and helpful all the time, making it personal by introducing himself to us. Foods were superb both in taste and in their presentation. The cheesecake is a must try, best to end with a cup of cortado coffee.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbU9tVWxBRRAB&d=17924085&t=1

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Fun atmosphere with good food at a price point that, while not egregious, left me wanting a bit more with the food and service.

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Three of us visited here on a Wednesday night for a nice dinner. The restaurant was quite busy, as per usual, but not overwhelming. The atmosphere is nice - bright white inside with decor that resembles a high-end circus and a large tank with a faux fish. It's probably cooler than words are describing. Service was very friendly, but a bit slow and hard to get ahold of.

We decided to get 3 starters for the table and then each an individual plate. While a couple of the dishes, like the burger or chicken, are meant to be individual, the majority is meant to be shared. I also got their speciality, recommended Pineapple Gin Cocktail - an OK drink but a bit too bitter at certain sips.

The Ox Tail Brioche was my favorite of the starters today, rich but balanced with the bun and the sauce. The squid ink croquettes is essentially tempura sushi - it was fine, but quite plain and the flavor profile of the ink was inconsistent per bite. Roasted vegetables are also good and well prepared.

I enjoyed my Tartar de Atun Toro. This is certainly more of a sharing dish, but does a great job of highlighting the flavor profile of the tuna.

We split the Tipsy Cake at the end of the night. It was very enjoyable and no complaints.

Overall an enjoyable experience, but for the price point would prefer to try other restaurants before coming back again - including some of Dani Garcia's other establishments.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNmNMSjFnRRAB&d=17924085&t=1

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Highlights: The lobster was so good, highly recommend. Iberian pork was excellently cooked.

The goods: reasonably priced, good vibe and environment.

Areas for improvement: opening hours are not accurate on Google map. Front staff needs more training as they felt a bit disorganized and chaotic but overall acceptable:

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcXVqOEZBEAE&d=17924085&t=1

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Beautiful restaurant, in fact one of the nicest we have ever been to.
The food was very rich and if I’m honest most of it was not quite to our liking. That said, I’m not saying the food wasn’t good.
My wife had the oysters (like she always does) and they were some of the largest she has ever had and says they were fab!
I had the tempura prawns, which were some of the best I ever had.
One of my sons had the 1kg steak.. he loved that too.
But the other dishes we had were not to our liking.
Presentation was superb and so were the staff.
Would go again knowing what we like there, and would recommend others try it if you want beautiful surroundings and great service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjZ5TzVRRRAB&d=17924085&t=1

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It was a lovely evening with great food and drinks. Had the freshest passion fruit mocktail ever. For starters the rabo de toro brioche blew us off. The ensalada with the quail eggs were surprisingly good.
The shrimp/langostino were crispy and fresh but a bit too salty for me. The pork was tender and juicy , perfectly done.

Disfruta Bocados de Lujo en BiBo Dani García, Madrid

BiBo Dani García, located in Madrid's Salamanca district, offers a fusion of Andalusian flavors with international influences. Designed by Lázaro Rosa-Violán, the restaurant features an 800-square-meter space illuminated by 7,000 light bulbs, recreating the essence of the Málaga fair.

Historia de BiBo Dani García en Madrid de Andalucía a la alta cocina moderna.

BiBo Dani García, situado en el exclusivo barrio de Salamanca en Madrid, es un punto de encuentro que fusiona sabores andaluces con influencias internacionales. Desde su apertura, este restaurante ha buscado ofrecer a sus comensales una experiencia gastronómica única que evoca la esencia de la feria de Málaga.

Línea de Tiempo de los Eventos Históricos

 BiBo Dani García abrió sus puertas en Madrid, llevando la innovadora cocina andaluza a la ciudad.

 El restaurante fue reconocido por la Guía MICHELIN por su cocina moderna.

Diseñado por el reconocido arquitecto Lázaro Rosa-Violán, el espacio de 800 metros cuadrados de BiBo está bañado en luz, gracias a sus 7,000 bombillas que crean una atmósfera vibrante y festiva. Este lugar no solo es un restaurante, sino una celebración de la cultura andaluza, un testimonio de cómo la tradición puede reinventarse y brillar en la modernidad.

Dine In

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Good for Groups

At the heart of Madrid's bustling Salamanca district, BiBo Dani García offers a vibrant dining experience where culinary artistry meets Spanish culture. The restaurant features a menu that celebrates local ingredients and innovative twists on traditional dishes, all within a modern and inviting atmosphere.

BiBo Dani García

Parking Options

Payment Accepted

At the heart of Madrid's bustling Salamanca district, BiBo Dani García offers a vibrant dining experience where culinary artistry meets Spanish culture. The restaurant features a menu that celebrates local ingredients and bold creativity, all within a modern and inviting atmosphere.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

At the heart of Madrid's bustling Salamanca district, BiBo Dani García offers a vibrant dining experience where culinary artistry meets Spanish culture. The restaurant features a modern ambiance adorned with contemporary art, serving a menu that celebrates local ingredients and bold creativity.

A fusion of Andalusian flavors with international influences, offering a diverse selection of dishes from starters to desserts.

Brioche de Rabo de Toro

Brioche Cojonudo

Brioche de Pollo Frito

Ensaladilla Rusa a la Andaluza

Ensaladilla Rusa con Huevos de Codorniz

Tarta Tatin de Tomate

Tapa de Yogur de Foie

Milhojas de Queso y Foie

Ravioli de Rabo de Toro

BiBo Madrid Menu

BiBo Madrid, un espacio donde la **fusión de sabores andaluces** se encuentra con influencias internacionales, ofrece una selección de platos que van desde entrantes hasta deliciosos postres. Este menú es una celebración de la gastronomía que deleitará a todos los paladares.

Comience su experiencia culinaria con estos sabrosos entrantes que combinan tradición y creatividad.

: puré de patatas, mayonesa AOVE, atún de ventresca.

: puré de patatas, mayonesa AOVE, atún de ventresca, 6 huevos de codorniz fritos con ajo.

: foie gras, queso de cabra, manzana verde caramelizada.

Los platos principales de BiBo son un verdadero homenaje a la cocina andaluza, llenos de sabores y texturas únicas.

: rabo de toro guisado, champiñones, salsa DG, rúcula.

: chorizo de Ronda, cebolla dulce, salsa chipotle, huevo de codorniz.

: pollo frito, mayonesa ras el hanout, lechuga Trocadero.

No se puede finalizar una comida sin un dulce toque. Los postres de BiBo son el cierre perfecto para esta experiencia culinaria.

: tomates semi-secos, albahaca fresca, helado de cacio e pepe.

Descubre BiBo Dani García en Madrid: un festín de sabores andaluces en el corazón de Salamanca. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar!

BiBo Dani García: Restaurante en Salamanca, Madrid

Madrid Municipality

A midday meal featuring a selection of dishes, available on weekends.

Brunch

A diverse menu offering a range of dishes from starters to desserts.

À la carte menu

BiBo Dani García en Madrid es un destino culinario imperdible.

En el corazón de Madrid, **BiBo Dani García** se presenta como un restaurante que combina lo mejor de la cocina contemporánea con un ambiente vibrante y acogedor. Este establecimiento no solo es conocido por su estética cautivadora, sino también por su excepcional oferta gastronómica.

Cada fin de semana, BiBo ofrece un **brunch irresistible** por solo 39€, donde puedes disfrutar de una variedad de platos que satisfacen los paladares más exigentes. Este almuerzo a media tarde es perfecto para disfrutarlo con amigos o en pareja, mientras saboreas deliciosas combinaciones de sabores.

Para aquellos que buscan una experiencia culinaria más amplia, el menú **à la carte** se ofrece a 60€. Este menú diverso incluye una amplia gama de platos, desde entrantes exquisitos hasta postres decadentes, ideal para los amantes de la buena comida que desean explorar diferentes sabores y texturas.

Opciones de brunch todos los fines de semana.

Menú à la carte con una amplia variedad de platos.

Community of Madrid

Disfruta en BiBo Dani García en Madrid, un restaurante de lujo con cocina andaluza moderna y ambiente vibrante. ¡Reserva ya para una experiencia gastronómica única!

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