Haramboure Menu - Una experiencia culinaria única en Madrid.
Bienvenidos a Haramboure, un rincón excepcional en Madrid donde la cocina vasca y francesa se unen para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Este menú presenta una selección de platos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, ideales para los amantes de la buena comida.
Entrantes
Los entrantes de Haramboure son una delicia que despierta el paladar. Prueba el Mochi de Puerro y Gambas, una combinación perfecta de sabores frescos y texturas suaves. También puedes disfrutar del Bollo de Mantequilla Salada y Caviar, un lujo que no te puedes perder. Otros platos destacados incluyen las Pencas Rellenas de Tartar de Atún y la exquisita Nécora a la Brasa con Ajo y Mantequilla, que son un verdadero festín.
- Mochi de Puerro y Gambas - Puerro y Gambas.
- Bollo de Mantequilla Salada y Caviar - Mantequilla Salada y Caviar.
- Pencas Rellenas de Tartar de Atún - Pencas y Tartar de Atún.
- Nécora a la Brasa con Ajo y Mantequilla - Nécora, Ajo y Mantequilla.
Platos Principales
Los platos principales de Haramboure son una verdadera celebración de sabores. Deléitate con el Celeri Glaseado como un Magret, una opción innovadora que combina dulzura y profundidad. O prueba los Puerros y Trufa al Armagnac, un plato que destaca la calidad de los ingredientes. Para los amantes del mar, la Merluza con Huevo Frito y Angulas es una elección perfecta, fusionando ingredientes tradicionales con un toque contemporáneo.
- Celeri Glaseado como un Magret - Celeri y Magret de Pato.
- Puerros y Trufa al Armagnac - Puerros, Trufa y Armagnac.
- Merluza con Huevo Frito y Angulas - Merluza, Huevo y Angulas.
Postres
Para culminar tu experiencia, los postres de Haramboure son simplemente irresistibles. El Baba a la Sidra Caliente y Chantillí es una opción que combina lo dulce con un toque de acidez, mientras que la Cuajada de Leche de Oveja Latxa ofrece una textura cremosa y un sabor suave. No olvides probar la Tarta del Día, que siempre sorprende con ingredientes frescos y sabores únicos.
- Baba a la Sidra Caliente y Chantillí - Baba, Sidra y Chantillí.
- Cuajada de Leche de Oveja Latxa - Cuajada y Leche de Oveja Latxa.
- Tarta del Día - Ingredientes del Día.
Bebidas
En Haramboure, las bebidas complementan a la perfección cada plato. Ofrecemos una selección de vinos locales y de importación, cervezas artesanales y cócteles innovadores. No dudes en preguntar a nuestro personal, que estará encantado de recomendarte la mejor opción para acompañar tu comida.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades, que destacan lo mejor de la cocina de Haramboure. Nuestros platos se elaboran con dedicación y pasión, resaltando la frescura de los ingredientes y el arte culinario que ofrecemos en cada bocado.
