La Bien Aparecida Menu en Madrid.
En el corazón de Madrid, La Bien Aparecida ofrece una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la cocina española tradicional y contemporánea, utilizando ingredientes de alta calidad.
Entrantes
Los entrantes en La Bien Aparecida son verdaderas delicias que preparan el paladar para una comida memorable. Aquí algunos destacados:
- Croquetas de Jamón Ibérico : Deliciosas croquetas rellenas de jamón ibérico, acompañadas de una suave salsa bechamel y crujientes migas de pan.
- Terrina Cremosa de Foie Caramelizado y Ensalada de Hinojo : Una exquisita terrina de foie gras, acompañada de cebollas caramelizadas y una fresca ensalada de hinojo.
- Flores de Alcachofas a la Plancha con Migas de Rabo de Toro y Puré de Patata : Flores de alcachofa a la plancha, servidas con migas de rabo de toro y un suave puré de patatas.
Platos Principales
Los platos principales de La Bien Aparecida son un viaje culinario que celebra los sabores de España. Entre los favoritos:
- Arroz Meloso de Almejas Finas como en Pedreña : Un cremoso arroz preparado con almejas finas y un toque de azafrán, ideal para los amantes de los mariscos.
- Carrillera de Wagyu : Tierno y jugoso, este plato presenta carrillera de carne de Wagyu, cocinada a fuego lento y servida con una rica salsa de vino tinto.
- Arroz con Setas de Temporada : Un delicioso arroz meloso elaborado con setas de temporada y vegetales frescos.
Postres
Para cerrar la comida con un toque dulce, los postres de La Bien Aparecida son la elección perfecta:
- Tarta de Queso : Un clásico postre español, esta tarta de queso es cremosa y con un toque de azúcar caramelizado en la parte superior.
- Pan Perdido Tipo Torrija con Helado de Vainilla : Un postre reconfortante que combina pan perdido empapado en leche y azúcar, servido con helado de vainilla.
Bebidas
Para acompañar tus platos, La Bien Aparecida ofrece una cuidada selección de vinos y bebidas que realzan la experiencia gastronómica:
- Vinos locales y de otras regiones de España, con atención a los mejores denominaciones de origen.
- Cervezas artesanales seleccionadas, perfectas para complementar cualquier platillo.
