Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Visby

Bolaget i Visby AB is praised for its blend of haute French cuisine with local Gotlandic ingredients, offering a unique dining experience. The outdoor seating provides a pleasant atmosphere, and the wine selection is highly appreciated. Some reviewers have noted issues with portion sizes and service speed, but overall, the restaurant maintains a strong reputation among visitors.

En el corazón de Visby, Bolaget i Visby AB se presenta como una de las mejores opciones para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única. Este restaurante combina la **alta cocina francesa** con los frescos ingredientes locales de Gotland, creando un menú que deleita tanto a los paladares exigentes como a aquellos que buscan simplemente disfrutar de una buena comida.

Una experiencia al aire libre inolvidable

El ambiente en Bolaget i Visby AB es simplemente cautivador. Con asientos al aire libre que ofrecen vistas impresionantes de Stora Torget, es el lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una comida con amigos. La atmósfera es relajante y acogedora, ideal para disfrutar de su **selecta carta de vinos**.

Los visitantes han compartido comentarios positivos sobre Bolaget i Visby AB, elogiando su combinación de sabores y la calidad de sus platos. Sin embargo, ha habido algunas críticas sobre las porciones y la velocidad del servicio. A pesar de esto, el restaurante sigue manteniendo una sólida reputación en la comunidad, siendo una parada obligada para quienes visitan Visby.

¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante?

Bolaget i Visby AB opera de 11:00 AM a 2:00 AM todos los días.

¿Hay asientos al aire libre disponibles?

Sí, el restaurante ofrece asientos al aire libre con vista a Stora Torget.

Sí, Bolaget i Visby AB acepta las principales tarjetas de crédito.

¿Tienen opciones vegetarianas en el menú?

Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas.

Sí, hay opciones sin gluten disponibles en el menú.

Europe

Sweden

En el corazón de Visby, una ciudad medieval en la costa de Suecia, se encuentra Bolaget i Visby AB, un bar y restaurante que combina la historia con la modernidad. Este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su enfoque en la gastronomía local, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria única en un entorno encantador. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador de platos recién preparados y una vibrante atmósfera que invita a relajarse y disfrutar.

Bolaget i Visby AB se destaca por su menú que refleja la riqueza de la cocina sueca. Uno de los platos más populares es el "Herring de la casa", que presenta arenques marinados en una mezcla de especias secretas y se sirve con cebollas caramelizadas y pan de centeno. Este plato es un verdadero homenaje a la tradición culinaria sueca y es un favorito entre los locales. Además, no te puedes perder su "Köttbullar" (albóndigas suecas), que son jugosas y se sirven con puré de patatas y salsa de arándano, una combinación que deleita a todos los paladares.

: arenques marinados con cebollas caramelizadas.

: albóndigas suecas con puré de patatas.

Ubicado en el centro histórico de Visby, Bolaget i Visby AB está rodeado de encantadoras calles empedradas y edificios medievales. Los visitantes pueden explorar la impresionante muralla de la ciudad, que data del siglo XIII, y disfrutar de la belleza de la naturaleza circundante. Además, la playa de Tofta, famosa por sus aguas cristalinas, se encuentra a pocos minutos en coche, ofreciendo una escapada perfecta después de una comida.

¿Qué es Bolaget i Visby AB conocido por?

: Es conocido por su cocina sueca auténtica y su ambiente acogedor.

: Para disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno histórico.

: La muralla de la ciudad y la playa de Tofta.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de la auténtica cocina sueca en Bolaget i Visby AB. Ven a experimentar un ambiente cálido y acogedor, donde cada plato cuenta una historia. ¡Te esperamos!

Relaxed eatery with a patio specializing in classic French cuisine, plus cocktails, wine & dessert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNGFpdjN3RRAB&d=17924085&t=1

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Only stopped for drinks on a beautiful sunny day in Visby. Happened to be here during week 32 so many people were dressed in traditional clothes.  We drank our local beers and people watched - it was great.  Beers pictured: Visby lager, Carnaby Bulldog, Summer Bulldog, and Southern Bulldog.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNjZialNnEAE&d=17924085&t=1

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Very nice outdoor seating on a summers day.  The food was top notch but on the pricy side. Cocktails are ok, but not worth the money, if you’re only out for drinks there are better places in Visby. The food was amazing. We had the beef with tomato salad, fries and bearnaise. Both my brothers are huge meat enthusiasts and normally come out disappointed after eating meat dishes at restaurants, but even they were amazed. Myself I dont really like bearnaise sauce but this one I can come back for. We also had the lamb with ratatouille with fresh potatoes and sage cream. A very nice combination of flavours, perfectly cooked lamb. Needless to say we were very pleased, and came back later the same evening to have some creme brulee 😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR5MXNpMkdnEAE&d=17924085&t=1

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Review of Restaurant Bolaget, Visby

Stepping over the threshold of Restaurant Bolaget, located in the vibrant Stora Torget in Visby, I am once again met with an atmosphere that manages to balance rustic charm with sophisticated elegance. I've dined at this restaurant twice in the past 24 months, and I can confidently say that the experience was as outstanding both times.

A significant contributing factor to the restaurant's prominent character is its unique concept of combining haute French, that is, French cuisine at its most advanced level, with local Gotlandic ingredients. This idea gives a new twist to French cuisine, inviting guests on a journey through a fusion of flavors, where French finesse and Gotlandic robustness meet.

The restaurant has an outdoor seating area facing the square, providing a fantastic view of the bustling life in Visby. Even though it's a popular spot, you don't need to worry about not being able to enjoy your meal in peace. They have skillfully managed to create a secluded atmosphere despite the square's pulsating life.

Another prominent feature is their wine selection. Restaurant Bolaget offers a rich and diversified range of wines, carefully selected to complement their fantastic menu. The wine list is both extensive and impressive, with everything from world-famous wines to hidden gems from lesser-known wine regions. Here, you can enjoy white, red, rosé, and sparkling wines, as well as a selection of dessert wines. Furthermore, the prices are reasonable, making the wine experience even more satisfying.

In terms of food, I highly recommend trying their beef fillet in red wine sauce and their lamb fillet with root vegetables. The beef fillet is perfectly cooked, tender and flavorful, further enhanced by the rich red wine sauce. The lamb fillet was equally impressive, full of deep, rich flavors and perfectly complemented by the rustic root vegetables. I have enjoyed these dishes on both of my visits to the restaurant, and the quality has been consistent.

Despite its sophisticated offerings, the prices at Bolaget are very reasonable. You really get the feeling of value for your money, making the whole experience even more enjoyable.

Finally, the environment and atmosphere are extraordinary. The staff is warm and inviting, and the ambiance is very pleasant, with a nice balance of Gotlandic and French reflected in both the decor and menu.

In summary, Restaurant Bolaget is a real gem in Visby. It offers a unique and memorable experience for all senses, where high-class cooking is combined with a beautiful setting, excellent service, and an extraordinary range of delicious wines. Its consistent quality, despite my visits at different times, makes me confident that I can strongly recommend it to anyone in Visby looking for an unforgettable dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwazluVEdBEAE&d=17924085&t=1

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I was a bit worried after reading the reviews, but we had a great experience at this place. Amazing food (we ordered the Tuna and Roe starters, along with the ox fillet and Lamb which were incredible) and the waiting staff did an excellent job.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidU43dE9REAE&d=17924085&t=1

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Very weird age restrictions, with rude bouncers with attitude. Nice aura and location, but the bouncers bring my rate down. Would consider a 1star review, if the oysters weren’t good.

Restaurante Bolaget: Delicias Francesas en Visby

Bolaget i Visby AB is a French-style bistro located in the heart of Visby, Sweden. It specializes in classic French cuisine with a focus on local Gotlandic ingredients. The restaurant is known for its seasonal menu changes and outdoor seating overlooking Stora Torget.

Historia de Bolaget i Visby AB en Visby, Suecia.

Bolaget i Visby AB es un bistró de estilo francés que se encuentra en el corazón de Visby, Suecia. Este encantador restaurante destaca por su especialización en la cocina francesa clásica, centrada en la utilización de ingredientes locales de Gotland. Con un enfoque en la frescura y la estacionalidad, su menú cambia regularmente, ofreciendo siempre algo nuevo y emocionante a sus comensales.

Restaurante establecido en Visby, Suecia.

Reconocido por su excelente cocina sueco-francesa.

Destacado por su terraza al aire libre y ambiente animado.

El restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad, sino que también cuenta con un ambiente vibrante, donde los visitantes pueden disfrutar de una comida al aire libre mientras observan la vida bulliciosa de Stora Torget. Esta combinación de excelentes alimentos y un entorno atractivo ha hecho de Bolaget un favorito tanto entre los locales como entre los turistas.

Bolaget i Visby AB se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la cocina francesa que buscan una fusión con los ingredientes locales. La dedicación del restaurante a la calidad y la experiencia del cliente es evidente en cada plato, haciendo que cada visita sea un viaje gastronómico memorable.

Con una historia que destaca su compromiso con la excelencia culinaria, Bolaget i Visby AB es mucho más que un simple lugar para comer; es un lugar donde la pasión por la buena comida y el amor por Gotland se unen para crear una experiencia única.

Ya sea que busques un almuerzo informal en su terraza o una cena refinada con vinos exquisitos, Bolaget se presenta como el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica en Visby.

En resumen, Bolaget i Visby AB no solo es un restaurante, sino un símbolo de la rica historia y la cultura de Visby. Su dedicación a la cocina francesa, combinada con la autenticidad de los ingredientes locales, lo convierte en un lugar destacado en la escena gastronómica sueca.

Outdoor Seating

Serves Alcohol

Live Music

Bolaget i Visby AB is a vibrant bar and restaurant located in the heart of Visby, Sweden, specializing in classic French cuisine with a modern twist. Enjoy a cozy atmosphere with outdoor seating, perfect for savoring local flavors and seasonal ingredients.

Bolaget i Visby AB

Bolaget i Visby AB is a vibrant bar and restaurant located in the heart of Visby, Sweden, specializing in classic French cuisine with a modern twist. Enjoy a relaxed atmosphere with outdoor seating, perfect for soaking in the lively ambiance of Stora Torget.

A selection of French-inspired dishes with local Gotlandic ingredients, including starters, main courses, and desserts.

Carpaccio

Dumplings

Asparagus Soup

Beef Fillet in Red Wine Sauce

Lamb Fillet with Root Vegetables

Tuna and Roe Starter

Ox Fillet

Lamb

Bolaget i Visby AB Menu

Bienvenido a **Bolaget i Visby AB**, donde la fusión de la cocina francesa con los ingredientes locales de Gotland crea una experiencia culinaria única. Este encantador restaurante en Visby es el lugar perfecto para deleitarse con una variedad de platos que van desde entrantes sofisticados hasta suculentos platos principales.

Comienza tu comida con nuestras exquisitas opciones de entrantes, que prometen despertar tus papilas gustativas.

: Ternera, rúcula, parmesano, aceite de oliva, jugo de limón.

: Cerdo, col, jengibre, ajo, salsa de soja.

: Espárragos, crema, caldo de verduras, cebolla, ajo.

: Atún, huevas de pescado, pepino, aguacate, lima.

Disfruta de nuestros principales platos, cada uno cuidadosamente preparado para ofrecerte una experiencia de sabor inolvidable.

: Solomillo de res, vino tinto, mantequilla, chalotas, tomillo.

Solomillo de Cordero con Verduras Raíces

: Solomillo de cordero, zanahorias, chirivías, patatas, romero.

: Fillet de res, patatas, verduras, salsa de vino tinto.

: Fillet de cordero, verduras de raíz, crema de salvia.

Termina tu experiencia gastronómica con nuestros postres irresistibles, que son el cierre perfecto para una comida memorable.

Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas cuidadosamente elegidas, diseñadas para complementar cada plato.

No te pierdas nuestras especialidades de temporada, que ofrecen lo mejor de la gastronomía local en cada bocado.

Descubre Bolaget en Visby: un bar acogedor con deliciosa comida y ambiente único. ¡Ven y vive la experiencia sueca hoy!

Delicias en Bolaget Visby: bar acogedor y cócteles

Visby Municipality

Enjoy dining on the patio with a view of Stora Torget.

A diverse range of wines from world-famous regions to hidden gems.

Extensive Wine Selection

A variety of cocktails to complement your meal.

Cocktails

Bolaget i Visby AB: Un Destino Gastronómico en Suecia!

Ubicado en el corazón de Visby, Bolaget i Visby AB se presenta como un bar y restaurante excepcional donde la **gastronomía** se encuentra con un ambiente vibrante. Si buscas un lugar para disfrutar de una comida deliciosa o relajarte con amigos, este es el lugar perfecto.

Experiencias Únicas en Bolaget i Visby AB

Este lugar ofrece una variedad de experiencias gastronómicas que van mucho más allá de una simple comida. Desde asientos al aire libre con una vista impresionante de Stora Torget hasta una selección de vinos **extensa** que incluye desde las regiones más famosas hasta verdaderas joyas ocultas.

Asientos al aire libre: Disfruta de una comida en el patio con vistas a Stora Torget.

Selección variada de vinos: Un rango diverso de vinos de regiones famosas y gemas ocultas.

Cócteles: Una variedad de cócteles para complementar tu comida.

Ya sea que estés buscando una cena romántica o una salida divertida con amigos, Bolaget i Visby AB se adapta a todas tus necesidades. Con su ambiente acogedor y un servicio excepcional, cada visita promete ser memorable.

Visita Bolaget i Visby AB y Haz Recuerdos Inolvidables

No esperes más para descubrir este rincón gastronómico en Suecia. Con cada bocado y cada sorbo, te llevarás un pedazo de Visby contigo.

Bolaget i Visby: Una experiencia culinaria equilibrada en Suecia.

Situado en el corazón de Visby, en Stora Torget, **Bolaget i Visby** se presenta como un destino culinario que combina lo mejor de la cocina francesa con ingredientes locales de Gotland. Este restaurante, que se destaca por su ambiente acogedor y elegante, ofrece tanto una experiencia de comida refinada como la oportunidad de disfrutar del vibrante ambiente de la plaza.

Entre los aspectos más destacados de este restaurante se encuentran:

Cocina francesa auténtica con ingredientes locales de Gotland.

Encantadora terraza al aire libre con vista a Stora Torget.

Selección extensa y precios razonables de vinos.

Opciones vegetarianas y sin gluten disponibles.

Calidad consistente y excelente relación calidad-precio.

Sin embargo, también hay algunos aspectos a considerar antes de visitar:

Algunos comentarios mencionan un servicio lento durante los momentos de mayor afluencia.

Las porciones pueden ser más pequeñas de lo esperado.

Ocasionalmente hay problemas con la disponibilidad de reservas.

En conclusión, **Bolaget i Visby** es un lugar encantador que combina una experiencia culinaria excepcional con la belleza del entorno de Visby. A pesar de algunos inconvenientes, su oferta de platos deliciosos, un ambiente acogedor y un servicio generalmente amable lo convierten en una elección recomendada para quienes buscan disfrutar de una comida memorable en esta hermosa ciudad sueca.

Gotland County

Disfruta de la auténtica comida francesa en Bolaget i Visby AB, con ingredientes locales, terraza al aire libre y una carta extensa de vinos en Visby, Suecia.

Restaurante Bolaget en Visby - Cocina francesa y vista histórica

Experimenta la gastronomía francesa en Bolaget en Visby, con menús cambiantes, opciones vegetarianas y un ambiente acogedor con vistas a Stora Torget.

Experiencia culinaria en Bolaget Visby - Sabores y vistas únicas

Planifica tu visita a Bolaget en Visby. Conoce horarios, opciones de reserva, menús especiales y servicios para una experiencia memorable en Gotland.

Krönet By Visby

Vinäger

Sankt Hans Café