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Brighton

64 Degrees in Brighton is celebrated for its creative small plates, open kitchen concept, and commitment to local produce. Diners appreciate the ever-changing menu and the opportunity to interact with chefs during meal preparation. The restaurant's intimate setting and attentive service contribute to its reputation as a must-visit dining destination in Brighton.

Descubre 64 Degrees en Brighton con su oferta culinaria única.

Ubicado en el corazón de Brighton, **64 Degrees** es un restaurante que se ha ganado su lugar como uno de los favoritos de los locales y visitantes por igual. Su concepto de cocina abierta permite a los comensales observar cómo los talentosos chefs crean platos innovadores mientras interactúan con ellos, lo que añade una experiencia profunda y personal a cada comida.

La carta de **64 Degrees** se basa en platos pequeños creativos que cambian según la disponibilidad y las estaciones. Esto no solo destaca el compromiso del restaurante con los productos locales, sino que también asegura que cada visita sea una nueva aventura culinaria. Desde opciones vegetarianas y veganas hasta alternativas sin gluten, el restaurante se esfuerza por ser inclusivo con todos los paladares y necesidades dietéticas.

El sentimiento general sobre **64 Degrees** es altamente positivo. Los visitantes alaban los platos inventivos, el servicio atento y la atmósfera íntima que se crea en este acogedor lugar. Cada detalle, desde la presentación de los platos hasta la interacción con el personal, está diseñado para ofrecer una experiencia memorable.

¿Cuál es la mejor opción de asiento en 64 Degrees?

 Muchos invitados recomiendan sentarse en el mostrador para ver a los chefs preparar los platos e interactuar directamente con ellos.

 Sí, debido a la demanda y el espacio limitado, es recomendable reservar con anticipación.

¿64 Degrees acomoda restricciones dietéticas?

 El restaurante ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, y es accesible para diversas necesidades dietéticas.

Europe

United Kingdom

Overview 64 Degrees en Brighton es un restaurante que redefine la experiencia culinaria con su enfoque innovador y su ambiente acogedor. Este lugar es conocido por su cocina contemporánea y su compromiso con ingredientes frescos y locales. La atmósfera vibrante y el diseño moderno hacen de 64 Degrees un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

En 64 Degrees, cada plato es una obra maestra que combina creatividad y sabor. Uno de los platos más destacados es el "Pescado del día", que se sirve con una salsa de cítricos que realza su frescura. Otro favorito es el "Risotto de setas", cremoso y lleno de umami, que deja a los comensales deseando más. La carta de vinos también es excepcional, con opciones que complementan perfectamente cada comida.

El menú de 64 Degrees cambia regularmente, lo que significa que siempre hay algo nuevo y emocionante que probar. Este enfoque estacional no solo garantiza la frescura de los ingredientes, sino que también refleja la rica diversidad de la cocina británica. Además, el chef a menudo comparte anécdotas sobre la procedencia de los ingredientes, lo que añade un toque personal a la experiencia.

Situado en el corazón de Brighton, 64 Degrees es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones. Desde el famoso muelle de Brighton hasta las encantadoras calles llenas de boutiques, hay mucho que explorar antes o después de su comida. La cercanía a la playa también permite disfrutar de un paseo relajante junto al mar.

 Es conocido por su enfoque innovador en la cocina contemporánea y su uso de ingredientes frescos y locales.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única con platos creativos y un ambiente acogedor.

 Hay muchas atracciones como el muelle de Brighton y diversas boutiques.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en 64 Degrees. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

Innovative, eclectic small-plate dining in a sleek, industrial-style space with an open kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzc3J2am1nRRAB&d=17924085&t=1

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A, quite frankly, sensational dinner at 64 Degrees. The tasting menu was brilliantly executed and being sat at in the heart of the action really makes for a wonderful dining experience. The chefs were fantastic and took time to chat and explain the dishes, too. You could feel (and taste) the passion.

Personal highlight was the venison and birria taco dish which I can say was one of the best things I've ever eaten.

The usual pairing wines weren't available but alternatives were well matched and complimented the dishes. The wine service was a tad slow but the house owned it and made up for it.

A wonderful experience. Thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2M2d0lREAE&d=17924085&t=1

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Nice food and quite reasonably priced for a tasting menu, though we were slightly disappointed that some dishes were served as a sharing platter despite not being that easy to share (e.g. a piece of fish in sauce). The service was very friendly and attentive. It is a small restaurant which is nice but can mean your experience can be heavily influenced by others Sat in your vicinity (e.g. if they are loud and/or onbnoxious). Not sure we would be going back given alternative choices in the area

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybkl2UUJBEAE&d=17924085&t=1

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Michael and team are masters of their craft and we were incredibly fortunate to pick their restaurant for dinner!
From the sublime mackerel with apple and beetroot, to the spicy Korean chicken, to the rich brill and brown shrimp everything was amazing! I would say we would be back soon, but this was a special trip to the UK, to this special restaurant which hopefully tells you how good it is!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdV9DYmhBRRAB&d=17924085&t=1

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We went along to 64 Degrees for their pasta pop up and it was incredible! We tried 4 different pasta dishes with some delicious side dishes and all were amazing - though hats off to the lasagne!

Will be returning to try the taster menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWNkk3WjNnRRAB&d=17924085&t=1

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Wow! So a friend and I stumbled across this restaurant as we were wandering through Brighton and we decided to stop for lunch! The food was impeccable, the flavours from each dish were literally mind blowing and we could see the love and attention Chef Michael and his team put into every portion. Exquisite dining experience, wonderful service and top notch culinary and presentation skills! Absolutely recommend! Can’t wait to go back.

And I appreciated the consideration of the staff regarding my shellfish and nut allergies! Thanks so much

64 Degrees: Comida de Autor en Brighton y Hove

64 Degrees, located in Brighton's Lanes, has been serving inventive small plates since its opening. The restaurant has received accolades such as a Bib Gourmand from Michelin and 'Best Restaurant' awards in 2014 and 2015. Chef Michael Bremner, a Great British Menu finalist, emphasizes fresh, local produce in his dishes.

Situado en los encantadores Lanes de Brighton, el restaurante 64 Degrees ha dejado una huella significativa en la escena culinaria desde su apertura. Especializándose en platos pequeños innovadores, este establecimiento ha logrado destacar por su enfoque en ingredientes frescos y locales, una filosofía que su chef, Michael Bremner, ha promovido fervientemente. Su compromiso con la calidad ha sido reconocido con varios premios, incluyendo el prestigioso Bib Gourmand de Michelin.

64 Degrees offers innovative, eclectic small-plate dining in a sleek, industrial-style space with an open kitchen. Experience a vibrant culinary adventure in Brighton, where each dish celebrates creativity and local produce.

64 Degrees

An evolving selection of inventive small plates featuring fresh, local produce.

Squid, Chermoula, Fennel

Kalettes, Black Bean, Egg Yolk

Pineapple, Mint, Coconut

Lobster Ravioli, Tomato Bisque

Roast Monkfish, Salt Baked Cabbage, Mussels, Harissa Butter

Nuthurst Lamb, Potato, Aubergine

64 Degrees Menu

En 64 Degrees, nuestra propuesta es una selección en evolución de platos pequeños innovadores que destacan la frescura y calidad de los productos locales. Desde starters vibrantes hasta mains deliciosos y postres refrescantes, cada bocado es una celebración del sabor.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros entrantes que combinan ingredientes frescos y sabores audaces. Algunas opciones incluyen:

, un plato que combina la frescura del mar con especias vibrantes.

Kalettes, Frijoles Negros y Yema de Huevo.

, una mezcla que invita a explorar nuevos sabores.

Los platos principales de 64 Degrees son verdaderas obras maestras culinarias, cada uno diseñado para deleitar tus sentidos. Considera las siguientes opciones:

Raviolis de Langosta con Bisque de Tomate.

Rape Asado con Col Salada, Mejillones y Mantequilla de Harissa.

Cordero de Nuthurst con Patata y Berenjena.

Para culminar tu comida, déjate seducir por nuestros postres irresistibles, como:

Acompaña tu comida con nuestra selecta variedad de bebidas, que complementan a la perfección cada plato.

Descubre 64 Degrees en Brighton: un restaurante innovador que transforma ingredientes frescos en sabores únicos. ¡Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante 64 Degrees en Brighton: Sabores Únicos

Brighton and Hove Municipality

A selection of 10 small plates showcasing the best of the season's produce.

Tasting Menu

Carefully selected wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Explora 64 Degrees en Brighton, Reino Unido.

Ubicado en el vibrante corazón de Brighton, 64 Degrees es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica. Con un enfoque único en los ingredientes frescos y de temporada, este establecimiento no solo ofrece comida, sino una auténtica celebración de la cocina británica contemporánea.

El menú de degustación es una experiencia imprescindible, donde podrás disfrutar de una selección de 10 platos pequeños que destacan lo mejor de la producción estacional. Cada bocado está diseñado para ofrecer una explosión de sabores que representan la esencia de la región.

Para realzar aún más tu experiencia, 64 Degrees ofrece un maridaje de vinos cuidadosamente seleccionado. Por solo 25 GBP, podrás disfrutar de vinos que complementan cada uno de los platos del menú de degustación, creando una armonía perfecta entre comida y bebida.

En 64 Degrees, cada visita es una aventura culinaria que desafía tus sentidos y te invita a regresar. Ya seas un local de Brighton o un visitante explorando la ciudad, este restaurante debe estar en tu lista de lugares por descubrir. ¡No te lo pierdas!

England

Disfruta de platos pequeños innovadores en 64 Degrees Brighton, en las Lanes. Reservas anticipadas, menú de temporada, y experiencia íntima en comida local.

64 Degrees Brighton: Cocina Británica Moderna y Con Estilo

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Guía de Viaje a Brighton: Restaurantes y Consejos en 64 Degrees

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