Descripción general del menú
Ahuehuete "El Sargento" es un restaurante que celebra la riqueza de la cocina mexicana, fusionando ingredientes locales con técnicas contemporáneas. Situado en el Bosque de Chapultepec, este establecimiento busca ofrecer una experiencia culinaria que respete la tradición mientras incorpora un enfoque moderno. La filosofía del menú se centra en la sostenibilidad y el uso de productos frescos, reflejando la biodiversidad de México.
Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Ahuehuete "El Sargento" se convierte en un destino ideal para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica gastronomía mexicana en un entorno natural.
La ubicación en el corazón de Ciudad de México, rodeada de historia y naturaleza, añade un valor único a la experiencia culinaria.
Platos destacados
Entre los platos más destacados se encuentran:
- Tacos de cochinita pibil: tortillas de maíz rellenas de cerdo marinado y cocido a fuego lento, acompañados de cebolla morada. Sopes de frijol negro: masa de maíz cubierta con frijoles, lechuga, crema y salsa.
- Mole poblano: un clásico de la cocina mexicana, servido con pollo y arroz.
Bebidas y maridajes
El menú de bebidas incluye una selección de mezcales y tequilas artesanales, perfectos para acompañar los platos. Además, se ofrecen cócteles de autor que resaltan sabores locales.
Opciones dietéticas
Ahuehuete "El Sargento" ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Se toman en cuenta las alergias alimentarias, garantizando una experiencia segura para todos los comensales.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar el mole poblano en temporada, así como los tacos de cochinita pibil, que son un verdadero deleite. Cada plato refleja la herencia culinaria de México.
Experimenta el menú en Ahuehuete "El Sargento"
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Ahuehuete "El Sargento", donde cada bocado cuenta una historia. Ven y descubre la magia de la cocina mexicana en un entorno natural.
