Nisei Tasting Menu en San Francisco.
En el corazón de San Francisco, Nisei invita a los amantes de la gastronomía a disfrutar de su exclusivo "Nisei Tasting Menu". Esta experiencia culinaria de 13 platos es una celebración de la cocina japonés-americana, fusionando sabores tradicionales con un toque contemporáneo. Cada bocado es una obra maestra que resalta lo mejor de la cultura gastronómica.
Entrantes.
Comienza tu experiencia con un delicioso entrante. Las croquetas de Nisei son un verdadero deleite, combinando la suavidad de la patata con la riqueza del uni y un toque de la salsa de pimiento ahumado que realza cada bocado.
- Croquette
Platos principales.
Para los platos principales, Nisei ofrece una variedad que deleita. Desde el exquisito suimono de matsutake, que transporta a los comensales a un mundo de sabores umami con su caldo claro, hasta la scallop, servida con granola de piñones y una rica salsa de miso, cada opción es un viaje gastronómico. No te pierdas el unagi acompañado de pimientos shishito y calabacín de verano, o el Ichiju Sansai, que combina el sabor del pescado rayado con el caldo de miso y el arroz.
- Matsutake Suimono
- Scallop
- Unagi
- Ichiju Sansai
Postres.
Finaliza tu experiencia con un toque dulce. Los postres de Nisei son una celebración de la creatividad. Prueba el dorayaki, una deliciosa combinación de plátano y caviar, que juega con texturas y sabores, o el kakigōri, una refrescante nieve de hielo con sorbete de pera, bolitas de arroz infladas y un sirope de jengibre que hará que tus papilas gustativas celebren.
- Dorayaki
- Kakigōri
Bebidas.
Para complementar tu comida, Nisei ofrece una selección de bebidas que realzan los sabores de cada plato. Desde sutiles cervezas artesanales hasta lujosos cócteles que capturan la esencia de la cocina japonesa, cada sorbo es un viaje en sí mismo. La carta de vinos también se presenta cuidadosamente para resaltar la complejidad de los ingredientes.
