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Frederiksberg C

Formel B is a Michelin-starred restaurant in Frederiksberg, Copenhagen, known for its modern Scandinavian cuisine with continental European influences. Diners can choose from a selection of five courses from a menu of approximately twelve options, allowing for a personalized dining experience. The restaurant emphasizes the use of seasonal and local ingredients, offering dishes like langoustine tails with textures of carrot and roasted turbot. The wine list is extensive, featuring fine Burgundy and Bordeaux selections, as well as artisan kombuchas for non-alcoholic options. The dining room is adorned with mid-century furniture by Danish designer Finn Juhl, creating an intimate and stylish atmosphere. While many patrons praise the innovative cuisine and attentive service, some have mentioned occasional service inconsistencies and high pricing.

Descubre Formel B en Frederiksberg C, Dinamarca.

Ubicado en el corazón de Frederiksberg C, Formel B es un restaurante galardonado con estrella Michelin que se destaca por su exquisita cocina escandinava moderna, con influencias europeas. Este lugar no es solo un restaurante, es una experiencia culinaria que promete deleitar todos tus sentidos. Con un menú que ofrece la elección de cinco platos de aproximadamente doce opciones, cada visita se convierte en una celebración personalizada de sabores.

En Formel B, la atención al detalle es esencial. Cada plato está elaborado con ingredientes locales y de temporada, garantizando frescura y calidad. Prueba la cola de langostino con texturas de zanahoria o el turbot asado, y acompáñalo con una selección de vinos que incluye excelentes opciones de Borgoña y Burdeos. Para aquellos que prefieren opciones sin alcohol, las kombuchas artesanales son una elección refrescante.

El comedor de Formel B está decorado con muebles de mediados de siglo diseñados por el renombrado Finn Juhl, creando un ambiente íntimo y estilizado que complementa a la perfección la experiencia gastronómica. Los clientes han elogiado la atención del servicio, aunque algunos han notado ligeras inconsistencias. A pesar de los altos precios, las críticas positivas destacan la innovación de la cocina y la dedicación del personal.

¿Cuál es el código de vestimenta en Formel B?

El restaurante mantiene un código de vestimenta smart-casual.

¿Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante?

El estacionamiento en la calle es limitado; se recomienda el transporte público.

¿Formel B acomoda restricciones dietéticas?

Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten a solicitud.

¿Cuánto tiempo antes debo hacer una reserva?

Es recomendable reservar con al menos unas semanas de anticipación, especialmente para los fines de semana.

¿Hay un cargo por descorchar si traigo mi propio vino?

Sí, se aplica un cargo por descorchar; por favor, contacta al restaurante para conocer las tarifas actuales.

Europe

Denmark

Ubicado en el corazón de Frederiksberg C, **formel B** es un restaurante que combina la elegancia danesa con una experiencia culinaria excepcional. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, que se reflejan en cada plato. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia gastronómica única.

El menú de **formel B** es una celebración de la cocina nórdica moderna. Uno de los platos más destacados es el **filete de cerdo con salsa de mostaza y puré de coliflor**, que combina sabores robustos con una presentación artística. Otro favorito es el **pescado del día**, que varía según la pesca local, servido con verduras frescas y una salsa ligera que resalta su frescura. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la esencia de la gastronomía danesa.

Una de las características más notables de **formel B** es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes se obtienen de productores locales que comparten su filosofía de respeto por el medio ambiente. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos orgánicos que complementan perfectamente cada plato. Este enfoque no solo enriquece la experiencia gastronómica, sino que también apoya a la comunidad local.

¿Qué es lo más destacado de este lugar?

 La combinación de cocina nórdica moderna con un enfoque en la sostenibilidad.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única y apoyar la sostenibilidad.

 El restaurante está rodeado de hermosos parques y boutiques locales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en **formel B**. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el lugar perfecto. ¡Te esperamos para compartir momentos memorables y sabores excepcionales!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbE5iY2ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxaAuZlTUkYRt9S0ULtIiuA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbE5iY2ZBEAE

Every course was so special and perfectly put together - the flavours, the texture, excellent.  Having dined at many Michelin starred restaurants, this one was exceptional. The only let down was the peach dessert - this one wasn’t so great for me. I would 100% come here again if I came back to Copenhagen

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMGFXSEl3EAE&d=17924085&t=1

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Fantastic spot where fresh, seasonal ingredients are turned into beautifully balanced dishes.

The wine list is impressive , the staff is friendly and attentive, making the whole experience relaxed but refined. A top choice for dining in the city.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNjd1NlNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxaAuZlTUkYRt9S0ULtIiuA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNjd1NlNnEAE

Very cozy interior and great food. Excellent quality-price ratio. During dinner it was proven why they received a star this year

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNc0o3VlpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxaAuZlTUkYRt9S0ULtIiuA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNc0o3VlpnEAE

Absolutely worth a visit if you need to celebrate some special occasion. The food is very good. They can match the food with either a wine menu or a non-alcoholic menu, both excellent.
Expensive but very high quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjZibktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxaAuZlTUkYRt9S0ULtIiuA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjZibktREAE

There is no way that this place has one Michelin star!!! For this price and prestige you would expect amazing food, with a wow factor and exquisite experience and service. The food was ok, service ok for a normal restaurant and the whole vibe was just off. In my opinion the restaurant was overcrowded with too many tables in one room - there was no privacy. The best thing was the bread and wine.

formel B: Restaurante Estrella Michelin en Frederiksberg C

Formel B, established in 2003, has been a prominent figure in Copenhagen's culinary scene, earning a Michelin star for its innovative approach to modern Scandinavian cuisine.

Historia de Formel B en Frederiksberg, Copenhague.

Formel B, ubicado en Frederiksberg, Copenhague, es un restaurante que ha dejado una huella significativa en la escena culinaria danesa desde su inauguración.

Línea de tiempo de los eventos históricos

 Formel B fue establecido en Frederiksberg, Copenhague.

 La lista de vinos del restaurante recibió el premio Best of Award of Excellence de Wine Spectator.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

In the heart of Frederiksberg C lies a culinary gem known as Formel B, where the air is perfumed with tantalizing aromas that beckon food lovers and adventurous palates alike. This exquisite restaurant is more than just a place to dine—it's a vibrant celebration of modern Scandinavian cuisine, artfully crafted from the freshest, locally sourced ingredients. Each dish tells a story, blending innovation with tradition, all presented in an inviting atmosphere that exudes a warm, intimate charm.

formel B

A selection of modern Scandinavian dishes with continental European influences, featuring seasonal ingredients and innovative presentations.

Langoustine tails with textures of carrot

Roasted turbot

Brown crab in pastry with chili paste

Cod ceviche

Sea buckthorn en surprise

Formel B Menu

En el corazón de Frederiksberg C, **Formel B** ofrece una experiencia culinaria única que combina la modernidad escandinava con influencias de la cocina europea continental. Su menú, elaborado con ingredientes de temporada y presentaciones innovadoras, es una celebración de sabores excepcionales.

Los entrantes de Formel B son el comienzo perfecto para una velada memorable. Deléitate con: 

 - Una deliciosa combinación de carne de cangrejo envuelta en una crujiente masa, complementada con un toque de pasta de chile.

 - Pescado fresco marinado en jugo de lima, acompañado de cebolla y cilantro para un sabor refrescante.

Para los amantes de los platos principales, Formel B ofrece una selección de exquisiteces que no te puedes perder: 

Colas de langostino con texturas de zanahoria

 - Un plato que destaca por la dulzura del langostino y la suavidad de la zanahoria, creando una experiencia culinaria inigualable.

 - Este delicioso filete de lenguado, asado a la perfección, ofrece una textura ligera y un sabor del mar.

Los postres de Formel B son el cierre perfecto para tu experiencia culinaria.

 - Una combinación refrescante de maracuyá, merengue y helado que te dejará con ganas de más.

Completa tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores de los platos.

No te pierdas las especialidades del chef, que rotan según la temporada, asegurando siempre una experiencia fresca y emocionante en cada visita.

Disfruta de una experiencia culinaria única en Formel B, Frederiksberg. Sabores innovadores y ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva ahora y deléitate!

Restaurante Formel B - Cocina exquisita en Frederiksberg

Frederiksberg Municipality

A curated selection of wines to complement each course.

Wine Pairing

A plant-based menu highlighting seasonal vegetables and innovative flavors.

Vegetarian Tasting Menu

Ubicado en el encantador barrio de Frederiksberg C, **Formel B** es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad. Este establecimiento se destaca no solo por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con la calidad de los ingredientes y un servicio excepcional.

La experiencia culinaria en Formel B es sin duda única, con un menú que cambia según las estaciones y utiliza ingredientes frescos y locales. Aquí tienes algunas de las ofertas que no te puedes perder:

Los visitantes pueden disfrutar de un **maridaje de vinos** por 500 DKK, que presenta una selección cuidadosamente elegida para complementar cada plato. Por otro lado, el **menú de degustación vegetariano**, disponible por 700 DKK, realza las verduras de temporada con sabores innovadores que deleitan el paladar.

Sin duda, Formel B es un lugar ideal para aquellos que buscan una **experiencia gastronómica memorable**. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente quieras disfrutar de una excelente comida, este restaurante ofrece un ambiente perfecto combinado con una propuesta culinaria excepcional. ¡No esperes más y asegúrate de visitar Formel B en Frederiksberg C!

Capital Region

Descubre Formel B en Frederiksberg, cuna de innovadoras cocinas nórdicas, con estrella Michelin y una experiencia gastronómica inigualable en Copenhague. ¡Reserva ya!

Restaurante Formel B en Frederiksberg, Copenhague - Cocina Moderna Escandinava

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