Menú Géosmine en París - Carta Blanche
En el corazón de París, el restaurante Géosmine ofrece una experiencia gastronómica única con su "Menu Carte Blanche", diseñado por el talentoso Chef Maxime Bouttier. Este menú destaca por su enfoque en ingredientes de origen local y combinaciones innovadoras, prometiendo un viaje culinario que deleitará todos los sentidos.
Entrantes
- Tarama : Una deliciosa mezcla de agrume, poutargue y huile d'olive.
- Moule : Con cornichon, salicorne y polenta, un entrante lleno de matices.
Platos Principales
- Menu Carte Blanche 5 Temps : Un viaje de cinco tiempos con ingredientes como agrume, poutargue y caviar.
- Menu Carte Blanche 8 Temps : Ocho pasos que te sorprenderán con una composición de sabores.
- Menu Carte Blanche 11 Étapes : Una experiencia culinaria excepcional con once elaboraciones.
- Pintade Fermière : Preparada con carotte, mirabelle y un jugo sabroso.
- Mamelle : Con caviar, crème y algue, un plato que despierta los sentidos.
Postres
- Chocolat : Un postre exquisito con toque de vainilla, fleur de sel y praliné.
Bebidas
Géosmine se enorgullece de ofrecer una selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente cada plato de su menú. Los visitantes pueden disfrutar de una variedad de opciones, desde vinos locales hasta inspiradoras creaciones de cócteles.
