Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Paris

Le Mazenay est largement apprécié pour sa cuisine française traditionnelle avec des influences vietnamiennes subtiles, mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques culinaires raffinées. Les clients louent la qualité des plats, l'atmosphère chaleureuse et le service attentionné. Les points forts mentionnés incluent la sélection de vins bio, les fromages fermiers au lait cru et les desserts faits maison. Cependant, certains clients ont noté des prix légèrement élevés par rapport aux attentes.

Europe

France

En el corazón vibrante de París, se encuentra **Le MaZenay**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura parisina. Con un ambiente acogedor y un diseño elegante, este lugar es un refugio perfecto para los amantes de la buena comida y el buen vino. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible que proviene de la cocina, donde los chefs preparan platos que son verdaderas obras de arte.



Uno de los platos más destacados es el **confit de pato**, que se derrite en la boca, acompañado de un puré de patatas trufadas que eleva la experiencia a un nuevo nivel. Además, no puedes dejar de probar el **tarta de chocolate** de Le MaZenay, un postre que combina la intensidad del chocolate negro con un toque de sal marina, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

La experiencia gastronómica en Le MaZenay es un viaje a través de los sabores de Francia, donde cada plato cuenta una historia. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, muchos de ellos provenientes de mercados locales, lo que garantiza frescura y calidad. Los chefs, apasionados por su arte, combinan técnicas tradicionales con un toque moderno, creando un menú que cambia con las estaciones.



Además de los platos principales, la carta de vinos es una de las más completas de la ciudad, con selecciones que van desde los clásicos de Burdeos hasta los vinos menos conocidos de regiones emergentes. Cada vino ha sido elegido para complementar los sabores de los platos, asegurando que cada bocado y cada sorbo sean una celebración de la gastronomía francesa.

Situado en una de las zonas más encantadoras de París, Le MaZenay está a pocos pasos de atracciones icónicas como el **Museo del Louvre** y el **Jardín de las Tullerías**. Después de disfrutar de una comida deliciosa, puedes pasear por las calles empedradas y explorar boutiques únicas y cafés tradicionales que caracterizan esta parte de la ciudad.



La cercanía a estos puntos de interés hace que Le MaZenay sea el lugar ideal para una pausa gourmet durante un día de exploración en la ciudad. Ya sea que estés buscando un almuerzo rápido o una cena romántica, este restaurante se adapta a todas las ocasiones.

¿Qué es lo más destacado de Le MaZenay?

 Este restaurante es conocido por su confit de pato y su tarta de chocolate, que son imperdibles.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor.

 El Museo del Louvre y el Jardín de las Tullerías son atracciones cercanas que puedes visitar.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Le MaZenay. Ven y descubre por qué somos uno de los destinos favoritos en París. Ya sea que estés buscando un almuerzo delicioso o una cena romántica, estamos aquí para hacer de tu visita un momento inolvidable.

Farm-to-table French dishes made with seasonal ingredients, served in a sophisticated setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnd2NfblFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvbCbVRpu5kcRfMWl3JeGW4s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnd2NfblFREAE

The food was absolute perfection. My husband and I savored every bite and truly appreciated the kind, welcoming, and attentive service. I especially loved the steak I ordered—the peppers were excellent, and the sauce and vegetables complemented the dish beautifully. The pumpkin soup was divine.

My husband also thoroughly enjoyed his meal. We frequently dine at Michelin-starred restaurants and have been wowed many times before, and this was certainly one of those experiences.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicEtfZDlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvbCbVRpu5kcRfMWl3JeGW4s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicEtfZDlBRRAB

Our experience at dinner was excellent, in fact I even had lunch the same day to sample the lunch menu and both were extremely good with a stand out mention for the fresh herbs used in the salad; an extraordinary combination that really delivered a new TWIST on traditional French cuisine. I discussed this with the chef and it was very excited to get the feedback as I think it is a signature part of his cuisine. Exceptional service also from his wife and the other brigade members.

We will definitely be back definitely worth a detour!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOVl6ZTlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvbCbVRpu5kcRfMWl3JeGW4s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOVl6ZTlRRRAB

Love their Vietnamese Salad and their steak, the Bordeaux wine they recommended was ok, will definitely want to try their different menus next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaM0plQlFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvbCbVRpu5kcRfMWl3JeGW4s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaM0plQlFnEAE

We got so lucky finding this little gem.  Reservation is a must. The owners are obviously passionate about food and serving. My Scotish grouse with red wine sauce and grilled eggplants was probably the best meal of my 10day trip in France.  The wine list was also vast and very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMWJuQjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvbCbVRpu5kcRfMWl3JeGW4s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMWJuQjJnRRAB

Having finished both challenges (all the Parisian stars under 365 days and all the 3 stars in France : follow me for all the reviews and updates) I’m now redoing most of them and testing some more Michelin.
I went to this one by chance, simply because I arrived way too late for the Michelin Star in front , and they were kind enough to accept me for a late lunch.
What’s interesting here?
I thought that I would appreciate more the meat (the chef is a country guy who loves his game and it was the beginning of the season) but surprisingly I loved his take on the sea. Especially with the usage of citrus not for acidity but for the fruit flavor. It’s not very common and very pleasing.
The service is very nice, the staffing is normal for a standard Michelin. The nice touch is that the chef is active in the dining room, so you get to see and meet him.
The crowd was chilled. Family on holidays, friends and I guess people from the surrounding (or working in the surrounding ).
A solid Michelin

Le MaZenay: Gourmet French Dining in Paris 75003

Le Mazenay est un restaurant français traditionnel avec des influences vietnamiennes subtiles, dirigé par le chef Denis Groison. Après quinze ans dans la haute gastronomie et dans des hôtels de luxe en Asie, le chef a ouvert son premier restaurant au cœur des Puces de Saint-Ouen, avant d'ouvrir Le Mazenay en 2022.

Le Mazenay propose une cuisine française traditionnelle avec des influences vietnamiennes subtiles, mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques culinaires raffinées.

Brioche aux escargots de Bourgogne, beurre persillé, salade de moutarde frisée, vinaigrette à la moutarde violette

Fricassée de champignons sauvages, crème de potimarron

Foie gras de canard en terrine, compotée de pommes, pain au levain de Thierry Breton toasté

Six huîtres semi-sauvages de la baie de Quiberon, pain au levain toasté, beurre fermier

Filet de cochon Ibérique rôti à la citronelle, carottes rondes à l'oseille

Paleron de boeuf comme un Bourguignon, pommes de terre Corne de Gatte braisées

Lièvre à la royale farci de foie gras, purée de céleri aux noisettes, coing confit, champignons

Filet de sandre rôti au four, pommes de terre Corne de Gatte braisées

Endives de plein terre braisées, crème de topinambour

Sélection de fromages fermiers au lait cru, salade verte

Millefeuille à la vanille BOURBON

Crémeux au citron à l'huile d'olive de Nyons, salade d'agrumes, meringue

Tarte tiède au chocolat "Marou" du Vietnam, crème légère à la pistache

Poire pochée au vin rouge, mousse fromage blanc, vin chaud aux épices

Menu de Le Mazenay

discover the exquisite menu at le mazenay

Begin your culinary journey with an array of sophisticated starters. Indulge in the Brioche aux escargots de Bourgogne, featuring fresh escargots nestled in buttery brioche with a mustard frisée salad. For a touch of seasonal elegance, try the Fricassée de champignons sauvages paired with a creamy potimarron sauce. For a luxurious start, the Foie gras de canard en terrine comes with a sweet apple compote and toasted sourdough, creating a perfect harmony of flavors. Seafood lovers will appreciate the Six huîtres semi-sauvages de la baie de Quiberon, served with toasted sourdough and farm-fresh butter.

Savor a selection of refined main courses that showcase seasonal ingredients and innovative French cuisine. The Filet de cochon Ibérique, roasted to perfection with citronnelle, is accompanied by tender carrots and sorrel. For a hearty classic, the Paleron de boeuf prepared as a Bourguignon offers braised potatoes that melt in your mouth. For an adventurous palate, try the Lièvre à la royale, filled with foie gras and served with celery purée, hazelnuts, and confit of quince. Seafood enthusiasts can indulge in the Filet de sandre rôti, paired with braised potatoes. Vegetarians will appreciate the braised endives with cream of topinambour, offering a comforting yet sophisticated bite.

Conclude your meal with a selection of luscious desserts. The Cheese platter features a curated selection of farm-fresh, raw milk cheeses with a crisp green salad. For lovers of pastry, the Millefeuille à la vanille Bourbon offers layers of flaky puff pastry filled with rich vanilla pastry cream. Citrus lovers will enjoy the Crémeux au citron, infused with Nyons olive oil and served with a vibrant citrus salad and meringue. The warm Tarte tiède au chocolat Marou from Vietnam, topped with pistachio cream, promises a chocolate lover's dream. For something fruity, Poire pochée au vin rouge combines poached pears in red wine with a fluffy fromage blanc mousse and spiced mulled wine.

decadent desserts to finish on a sweet note

Complement your meal with a curated selection of drinks. The restaurant offers a variety of wines, including recommended Bordeaux options, alongside craft beers and refreshing cocktails. The ambiance is perfect for enjoying a glass of wine or a handcrafted cocktail crafted with seasonal ingredients, in a setting that combines traditional French charm with subtle Vietnamese influences, reflecting their innovative culinary approach.

The menu at Le Mazenay is inspired by the seasons, offering special dishes that highlight the freshest ingredients available. From the classic French techniques to subtle Vietnamese influences, each dish is crafted to provide a unique culinary experience that celebrates both tradition and innovation.

Descubre Le MaZenay en París: cocina creativa en un ambiente acogedor. ¡Saborea la magia de la ciudad y reserva tu mesa hoy!

Le MaZenay: Exquisite Dining in Central Paris

Paris Municipality

Le MaZenay

Cuisine française traditionnelle avec influences vietnamiennes

Une sélection de vins bio et naturels provenant de vignerons indépendants, reflétant l'engagement du restaurant envers des produits de qualité.

Vins bio et naturels de vignerons indépendants

Des fromages fermiers au lait cru, affinés à la ferme, offrant une expérience gustative authentique.

Fromages fermiers au lait cru

Des desserts faits maison, tels que le millefeuille à la vanille Bourbon, préparés avec soin pour clore le repas en beauté.

Desserts faits maison

Un pain au levain de Thierry Breton, réputé pour sa qualité et sa saveur, servi avec les plats.

Pain au levain de Thierry Breton

Île-de-France Region

Descubre Le MaZenay en París, un restaurante de comida excepcional en el corazón de la ciudad. ¡Reserva ahora y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Restaurante Le MaZenay en París: Experiencia Gastronómica Única

Ven a Le MaZenay en París, donde la excelencia culinaria y el ambiente acogedor se unen. Perfecto para una comida memorable en la ciudad de la luz.

Le MaZenay en París – Cocina de Alta Calidad en el Corazón de la Ciudad

Conoce todo sobre Le MaZenay en París. La mejor elección para disfrutar de deliciosa comida en un entorno único. ¡Visítanos hoy mismo!

discover the exquisite menu at le mazenay

starters to tantalize your taste buds

main courses crafted with finesse

decadent desserts to finish on a sweet note

refreshing drinks and signature specials

specials and seasonal offerings

Derrière

Bouillon Julien

Brasserie Dubillot