Name: Restaurant Les Terraillers
Address: 11 Chem. Neuf, 06410 Biot, France, Biot, 06410, FR
Telephone: 04 93 65 01 59
Price range: $$

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Biot

Les Terraillers est un restaurant gastronomique situé à Biot, France, offrant une cuisine française moderne et créative sous la direction du Chef Michaël Fulci. Installé dans une ancienne poterie du XVIe siècle, le restaurant combine histoire et modernité, offrant une expérience culinaire unique. Les clients louent la qualité des plats, le service impeccable et l'atmosphère accueillante. Les menus dégustation, notamment le Menu Découverte en 3 et 4 services, sont particulièrement appréciés pour leur créativité et leur présentation soignée. La terrasse ombragée et le jardin attenant offrent un cadre agréable pour les repas en extérieur. Les options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles, répondant aux besoins divers des clients. Le restaurant dispose également d'un parking privé et propose un service de voiturier lors des périodes chargées. Les horaires d'ouverture sont du mercredi au dimanche, avec des services de déjeuner et dîner.

Descubre Les Terraillers en Biot, Francia.

Situado en el encantador pueblo de Biot, Les Terraillers es un restaurante que combina historia y gastronomía contemporánea. Este elegante establecimiento está ubicado en una antigua potería del siglo XVI, ofreciendo un ambiente acogedor y distintivo. Bajo la dirección del Chef Michaël Fulci, los comensales son llevados a un viaje culinario donde cada plato cuenta una historia, resaltando los ingredientes locales y de temporada.

En Les Terraillers, los visitantes disfrutan de una selección de menús de degustación que son verdaderas obras maestras. El "Menú Descubrimiento" de 3 y 4 servicios ha sido especialmente elogiado por su creatividad y presentación. Además, el servicio es impecable, con un personal atento que se esfuerza por hacer que cada visita sea memorable.

Platos elaborados con ingredientes frescos y de calidad.

Un ambiente acogedor con una terraza encantadora.

Opciones de menú que atienden diversas necesidades dietéticas.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Les Terraillers?

 El restaurante está abierto de miércoles a domingo, con servicio de almuerzo de 12:00 a 14:00 y de cena de 19:00 a 22:00. Está cerrado lunes y martes, así como domingo por la noche.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, Les Terraillers ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten en su menú.

 Sí, Les Terraillers cuenta con estacionamiento privado y servicio de valet en momentos de alta demanda.

 Las reservas se pueden hacer en línea a través del sitio oficial del restaurante o por teléfono al (+33) 04 93 65 01 59.

 Sí, Les Terraillers es un restaurante pet-friendly y da la bienvenida a las mascotas.

Los clientes de Les Terraillers valoran la calidad excepcional de la cocina, el servicio atento y la atmósfera cálida del restaurante. Los platos son frecuentemente descritos como refinados y bien presentados, mostrando un especial énfasis en los ingredientes locales y de temporada.

Si buscas una experiencia gastronómica única en la Costa Azul, Les Terraillers es sin duda un lugar que debe estar en tu lista. Con su deliciosa comida, servicio excepcional y un entorno encantador, ¡te espera una experiencia que no olvidarás!

Europe

France

Descubre el encanto del Restaurant Les Terraillers, un lugar donde la gastronomía se encuentra con la belleza de Biot, Francia. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se sitúa en un entorno que invita a la relajación y la contemplación. Con un ambiente acogedor y un servicio impecable, es el destino perfecto para los amantes de la buena comida.

En Les Terraillers, cada plato es una obra maestra. Los comensales pueden deleitarse con el "Pato a la Naranja", un clásico francés que combina la jugosidad del pato con una salsa dulce y ácida que despierta los sentidos. Además, no te puedes perder el "Tarta Tatin", un postre que ofrece una explosión de sabores con su mezcla de manzanas caramelizadas y masa crujiente. Cada bocado es un viaje a la tradición culinaria francesa.

Ubicado en el corazón de Biot, el Restaurant Les Terraillers es el punto de partida ideal para explorar esta encantadora ciudad. A pocos pasos, los visitantes pueden descubrir el famoso Museo Nacional Fernand Léger, donde el arte contemporáneo se encuentra con la historia. Además, la hermosa costa mediterránea está a solo un corto trayecto en coche, ofreciendo playas de ensueño y vistas espectaculares.

¿Qué es lo que hace especial a Les Terraillers?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor y elegante.

¿Por qué debería visitar Les Terraillers?

 Si buscas una experiencia culinaria auténtica en un entorno idílico, este es el lugar perfecto para ti.

 Además del Museo Nacional Fernand Léger, puedes disfrutar de paseos por las calles adoquinadas de Biot y explorar sus encantadoras boutiques.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en el Restaurant Les Terraillers. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la cocina francesa en un entorno que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdDRTWDN3RRAB&d=17924085&t=1

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This place has one Michelin star, but I'm absolutely convinced it deserves more! Everything was wonderful on all three occasions I've been here, but the Souffle Grand Marnier is a standout, and has become the standard by which I measure other souffles.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOFlfbE53EAE&d=17924085&t=1

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Overall a good experience, unfortunately the service was lacking in parts. Food was good and the presentation delightful, however we had to remind them ~3 times that we had a vegetarian and a gluten intolerant in our company, even though it was stated in our booking. We also got served a dirty spoon and dirty napkins which shouldnt happen in this price point. When one of us asked the sommelier if there were any alcohol free drinks, he said no, laughed and walked away. When we asked a waitress to please check we got a tonic, so turns out it was possible. Similar places offers alcohol free drink packages or at least alternatives, I hope they take this constructive criticism and add it to the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0NS1qVWt3RRAB&d=17924085&t=1

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We decided to splash out on this gorgeous restaurant to celebrate our anniversary. It is a lovely and comfortable space with interesting art and inviting atmosphere. The service was perfect: attentive and friendly, and they were happy to answer our questions despite being in mangled French.
The food was beautifully presented and delicious - a feast for all the senses! Loved the small bites, and the wine pairings were very just right. Tried but failed not to eat too much of their fantastic bread (too many kinds, all delicious - so glad my hubby is the sharing kind) with olive oil or anchovy butter. So, so good. Loved all of it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaU0yUkRREAE&d=17924085&t=1

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Avoid it at all cost. I had diarrhea the next morning. Overpriced menu and wine list for mediocre food and service. A small dessert will cost you 30 euro and a bottle of red wine (700 euro) we ordered was served so warm we had to ask them to chill the bottle. Not to mention when we looked behind our chairs, there was a dead cockroach on the ground and a dead moth on the wall behind us. Unfortunately the chef greeted every table but ours maybe because we are not French. Super unprofessional and I felt only the restaurant decoration is worth a Michelin star. It was not Michelin star food and service. I am ok to pay a lot but NOT OK to pay a lot for mediocre food and unprofessional service both from chef and the sommelier (he obviously didn’t care to check/taste the bottle before serving). We were with our son so maybe we looked like tourists who didn’t know anything. My husband was nice to say bye to the chef on our way out. I will never return to this restaurant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwNWEtT1d3EAE&d=17924085&t=1

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Biot’s Michelin Star ⭐️ restaurant.
Hidden away from the main area of the village, Les Terraillers is a stylish and elegant gem worth visiting. Inside is beautiful and cosy, and outside the terrace is shaded by vines and decorated with unique local glass.
Service is impeccable, from start to finish. We had lunch on a weekday, and opted for the Set 3 course Lunch (€48 or €64 with 2 glasses of matching wine)
Four small amuse bouche/ appetiser courses preceded the main course , and dessert was followed by a slice of loaf cake and a cookie with our coffee. And there was a wonderful selection of fresh baked breads served too.
The food was exquisite and artfully presented.
Highly recommend.

Restaurante Les Terraillers en Biot: Estrella Michelin y Comida Exquisita

Les Terraillers est un restaurant gastronomique situé à Biot, France, dans une ancienne poterie du XVIe siècle. Sous la direction du Chef Michaël Fulci, le restaurant a obtenu une étoile au Guide Michelin en 2025 et est classé 16/20 dans le guide Gault&Millau. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/fr/restaurants/les-terraillers?utm_source=openai))

Historia de Les Terraillers en Biot, Francia.

Les Terraillers es un restaurante gastronómico ubicado en Biot, Francia, en un antiguo edificio que fue una potería del siglo XVI. Este lugar ha logrado fusionar la historia con la gastronomía contemporánea, ofreciendo a sus visitantes una experiencia culinaria única.

Hitos importantes en la historia de Les Terraillers

Obtención de una estrella en el Guide Michelin.

Clasificación 16/20 en el guía Gault&Millau.

Dine In

Outdoor Seating

Parking

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the charming village of Biot, nestled between the vibrant azure of the Mediterranean and the rolling hills of Provence, lies a culinary gem known as Restaurant Les Terraillers. This delightful establishment invites guests not only to dine but also to immerse themselves in a feast for the senses, where flavors dance across the palate and the ambiance enchants the soul. Each dish is a narrative woven from local produce and inspired by the enchanting landscapes of Provence, featuring seasonal ingredients that celebrate the bounty of the surrounding countryside. The stunning views from the terrace enhance the experience, making every moment spent here a cherished memory.

Restaurant Les Terraillers

Découvrez nos menus et notre carte élaborés par le Chef Michaël Fulci, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Menu Découverte en 3 services

Menu Découverte en 4 services

Le Grand Menu Surprise

Entrée : L'oursin café

Entrée : Le rouget tête de veau

Entrée : Les asperges de Roques-Hautes

Entrée : La langoustine

Entrée : Le pois chiche et caviar

Plat : Le saint-pierre

Plat : Le turbot

Plat : Le lieu jaune de ligne

Plat : Le veau

Plat : L'agneau

Plat : Le pigeon

Dessert : Infiniment chocolat

Dessert : Déclinaison d'agrumes du pays

Dessert : La poire en texture

Dessert : Le soufflé

Menus et Carte

At Restaurant Les Terraillers in Biot, France, Chef Michaël Fulci crafts a culinary journey that celebrates the finest local and seasonal ingredients. This Michelin-starred gem invites food enthusiasts and discerning travelers to indulge in elegantly presented dishes, where tradition meets innovation in every bite.

Begin your meal with creative and refined starters that tease the palate. Savor the unique L'oursin café featuring a ragoût d'oursin in cappuccino style, accompanied by a coffee and lemon tongue tart and gyoza filled with sea urchin tongue. The rouget tête de veau presents roasted red mullet paired with grilled veal head, a rich soup, and aspic that harmonize coastal flavors.

For a fresh and vibrant option, try the asparagus from Roques-Hautes, grilled over barbecue and complemented by a tart with Campari and grapefruit and a delicate asparagus sabayon. The langoustine starter dazzles with bisque-glazed langoustine grilled on the barbecue, hay-infused beetroot, trompe-l'œil ravioli, and a tartare finished with bisque sabayon. The chickpea and caviar dish showcases a light socca soufflée paired with roasted chickpea juice, caviar, and a crisp salad.

The mains at Les Terraillers are a masterclass in flavor and technique. The grilled saint-pierre is paired with seaweed lettuce, shellfish-filled ravioli, and a rich shellfish broth. The turbot comes grilled with sage, accompanied by Jean-Charles Orso broad beans, bard salads, and a herbal sage jus.

Fish lovers will adore the line-caught yellow pollock served with kumquat-infused tender fennel, shaved fennel salad, samphire, and cured mullet roe. For meat aficionados, the veal dish presents a large cut of black garlic veal with cima di rapa and black garlic-infused condiments, finished with a floral veal jus. The stuffed lamb saddle pairs with fresh rocket, anchovies in oil, grilled rib chops, and an herbaceous lamb jus.

A standout is the pigeon from Pornic, cooked on the chest and lacquered with green pepper, accompanied by a leg confit in port, radicchio, Morteau sausage, and a rich pigeon jus with complementary condiments.

End your dining experience with exquisite desserts that balance intensity and freshness. The Infiniment chocolat delivers a luxurious dark chocolate intensity with crisp fine sheets, Oabika confit, and cacao sorbet. The citrus declination features yuzu lemon creaminess, blood orange textures, lemon sable, kumquat sorbet, and clementine.

The pear in texture offers almond biscuit and blood orange textural plays with lemon sable, kumquat sorbet, and clementine. The famed soufflé is served hot, flambéed with Grand Marnier, and paired with a quenelle of Madagascan vanilla ice cream, a signature delight that has become a benchmark for soufflés.

Les Terraillers offers a selection of curated tasting menus for those seeking a comprehensive experience. The three-course Menu Découverte features highlights like Carabineros with a powerful bisque, sériole with green beans, pigeon cooked in fig leaf, and the pepper and ginger raspberry dessert.

For a more elaborate journey, the four-course Menu Découverte adds an extra layer of refinement with the same exquisite ingredients. For the true epicurean, the Grand Menu Surprise presents eight chef’s creations, a dynamic showcase of innovation and seasonal excellence.

Fine selection of wines complementing the refined flavors of the menu.

Crafted cocktails that provide a sophisticated accompaniment to your dining.

Coffee service featuring rich brews to conclude your meal perfectly.

Descubre el delicioso restaurante Les Terraillers en Biot. Disfruta de sabores únicos y vistas cautivadoras. ¡Reserve su mesa hoy y vive una experiencia inolvidable!

Dining at Restaurant Les Terraillers in Biot, France

Biot Municipality

Un menu en trois services mettant en avant des plats raffinés et de saison.

Un menu en quatre services offrant une expérience culinaire complète.

Un menu dégustation en huit services, révélant les créations du Chef.

Deux plats au choix parmi le menu découverte, idéale pour un déjeuner rapide.

Formule Déjeuner

Restaurant Les Terraillers en Biot, Francia.

Situado en el encantador pueblo de Biot, el **Restaurant Les Terraillers** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este restaurante se especializa en crear una experiencia culinaria excepcional, combinando ingredientes locales de alta calidad con una presentación artística que deleitará tus sentidos.

En Restaurant Les Terraillers, cada comida es una celebración de sabores. Ofrecen varias opciones de menús que son perfectas para cualquier ocasión, desde una cena romántica hasta un almuerzo con amigos. Aquí tienes un vistazo a algunas de sus ofertas más populares:

, un menú que destaca platos refinados y de temporada.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Descubre Les Terraillers en Biot, Francia, un restaurante con estrella Michelin en una antigua potería del siglo XVI, ofreciendo menús creativos y opciones veganas.

Restaurante Les Terraillers en Biot - Cocina Gourmet Francesa

Vive una experiencia culinaria en Les Terraillers, Biot, con platos innovadores en un entorno histórico, ideal para amantes de la buena mesa y la historia local.

Experiencia Gastronómica en Les Terraillers - Biot, Francia

Explora Les Terraillers en Biot, un restaurante premiado con un ambiente histórico, excelente servicio y opciones vegetarianas y sin gluten para una comida memorable.

La Verrerie de Biot