Menu del Bistrot du Paradou en Paradou, Francia. Descubre la gastronomía provenzal.
En el corazón de Paradou, Le Bistrot du Paradou ofrece un viaje culinario a través de la rica tradición de la cocina provenzal. Su "Menu del Día" presenta una selección cuidadosamente elaborada que incluye un entrante, un plato principal, un delicioso plato de quesos y un postre, todo acompañado de vino. A continuación, te presentamos los tesoros gastronómicos que puedes disfrutar.
Entrantes.
Comienza tu experiencia con nuestros entrantes llenos de sabor:
- Soupe au Pistou: Una nutritiva sopa de verduras con pesto y ajo.
- Escargots de Bourgogne: Escargots frescos preparados con ajo, mantequilla y perejil.
Platos principales.
Los platos principales de Le Bistrot du Paradou son verdaderas joyas de la cocina local, elaborados con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.
- Cassoulet: Un clásico guiso de frijoles blancos, pato, cerdo y salchichas.
- Agneau de Pays: Cordero tierno acompañado de hierbas y ajo.
- Poulet de Bresse rôti: Pollo de Bresse asado, condimentado con hierbas y ajo.
- Tête de Veau Ravigote: Cabeza de ternera con salsa ravigote.
Postres.
Para culminar tu experiencia, nuestros postres son una dulce celebración de sabores.
- Plateau de Fromages: Una selección de quesos variados.
- Crème Brûlée: Un clásico cremoso con un toque de vainilla y caramelo.
- Mousse au Chocolat: Una suave mousse de chocolate, perfecta para los amantes del dulce.
- Tarte aux Pommes: Tarta de manzana, un deleite clásico con masa crujiente.
Bebidas.
Acompaña tu comida con una selección de vinos locales que resaltan los sabores de la Provenza.
Especiales.
Consulta las recomendaciones del chef cada día, donde podrás descubrir platos únicos y sabores sorprendentes.
