Speisekarte de Weinhaus Neuner en Múnich.
En el corazón de Múnich, Weinhaus Neuner ofrece una experiencia culinaria excepcional, donde la *autenticidad de la cocina bávara* se combina con especialidades de temporada. Desde starters reconfortantes hasta platos principales elaborados, cada bocado es una celebración de los sabores locales.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros entrantes únicos. Cada plato ha sido cuidadosamente preparado para ofrecerte un viaje de sabor.
- Hausgemachte Kalbs-Bärlauchmaultaschen : Elaboradas con carne de ternera, ajo silvestre y cebollas caramelizadas, servidas con un delicado jus de ajo silvestre.
Platos principales
Nuestros platos principales son un homenaje a la rica herencia culinaria de Baviera, cada uno de ellos combina ingredientes frescos y técnicas tradicionales.
- Gulasch vom Maibock : Un guiso abundante de maibock, champiñones y spätzle, que es perfecto para compartir.
- Weißer Stangenspargel mit Salzkartoffeln : Espárragos blancos servidos con papas saladas y una suave salsa holandesa.
- Pochierter Saibling : Trucha pochada con guisantes y remolacha Chiogga, acompañada de espuma de piment d'Espelette.
- Gratinierte Black Aberdeen Rinderlende : Lomo de res Black Aberdeen gratinado, acompañado de coliflor silvestre y espárragos verdes.
Postres
Termina tu comida con nuestros deliciosos postres, cada uno de ellos es un verdadero placer para el paladar.
- Hausgemachter Scheiterhaufen : Un postre tradicional de brioche, compota de ruibarbo y sorbete de chocolate.
- Kaiserschmarrn : Un clásico de la repostería austriaca con pasas, almendras y helado de vainilla.
Bebidas
Completa tu comida con una selección de bebidas que complementan a la perfección nuestros platos. Desde vinos locales hasta cervezas artesanales, hay algo para cada paladar.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades de temporada, que reflejan la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de nuestros chefs.
