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SELECTED RESTAURANT

Hazama

Milan, Italy

Descubre Hazama en Milán, Italia.

En el corazón de Milán, Hazama se erige como un verdadero santuario de la cocina japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria que va más allá de lo ordinario. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino un espacio donde los sabores, la tradición y la estética se entrelazan.

La experiencia Kaiseki.

El menú Kaiseki, que se ofrece por un precio de €130 por persona, es una obra maestra que incluye siete platos meticulosamente elaborados. Cada plato es una representación artística de los ingredientes de temporada, diseñada para deleitar tanto al paladar como a la vista. La dedicación del chef a las técnicas tradicionales japonesas brilla en cada bocado, haciendo de esta experiencia una de las más memorables en la ciudad.

Ambiente y servicio.

La ambientación de Hazama es igualmente impresionante, con un diseño minimalista que evoca la elegancia de Japón. Los comensales a menudo destacan la autenticidad y la atmósfera íntima, que hacen que cada visita se sienta especial. Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda vestimenta casual elegante para complementar el ambiente sofisticado del restaurante.

Preguntas frecuentes.

  • ¿Cuál es el precio del menú Kaiseki? El menú Kaiseki cuesta €130 por persona.
  • ¿Hay opciones vegetarianas disponibles? Sí, Hazama ofrece opciones vegetarianas bajo petición.
  • ¿Necesito hacer una reserva? Sí, se recomiendan reservas, especialmente para el menú Kaiseki, que requiere una reserva con al menos 24 horas de antelación.
  • ¿Hay un código de vestimenta? Mientras no hay un código de vestimenta formal, se recomienda una vestimenta casual elegante para coincidir con la atmósfera del restaurante.
  • ¿Ofrece Hazama servicios para llevar o entrega? Sí, Hazama ofrece servicios de comida para llevar y entrega a través de plataformas como Deliveroo.

Sentimientos de la comunidad.

La comunidad expresa un sentimiento abrumadoramente positivo hacia Hazama, elogiando su autenticidad, ambiente y excelencia culinaria. Es un lugar donde cada visita se convierte en una celebración de la cultura gastronómica japonesa, convirtiendo a Hazama en un destino imperdible en Milán.

Situado en el vibrante corazón de Milán, el restaurante Hazama es un testimonio de la rica tradición culinaria japonesa. Inaugurado en 2020 por el chef Satoshi Hazama, este establecimiento se especializa en la exquisita cocina Kaiseki, que es conocida por su atención al detalle y su énfasis en los ingredientes de temporada. A lo largo de su corto, pero impactante, tiempo en la escena gastronómica de Milán, Hazama ha logrado ofrecer una experiencia de cena refinada que combina técnicas tradicionales con un enfoque contemporáneo.

  • 2020: Hazama abrió en Milán, ofreciendo auténtica cocina japonesa Kaiseki.

Descubre Hazama en Milán: Un Restaurante de Cocina Kaiseki Auténtica en Italia.

Ubicado en la vibrante ciudad de Milán, Hazama es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía japonesa. Este restaurante se especializa en la cocina Kaiseki, un arte culinario tradicional que destaca por su presentación meticulosa y el uso de ingredientes de temporada de alta calidad. La experiencia en Hazama no solo es una cena, sino un viaje sensorial que combina sabores y técnicas ancestrales.

Ventajas de Hazama

Entre las principales ventajas de visitar Hazama se encuentran:
  • Cocina Kaiseki auténtica , que ofrece un deleite para los sentidos.
  • Ambiente íntimo y elegante , ideal para cenas especiales.
  • Ingredientes de temporada , que garantizan frescura y calidad en cada plato.
  • Servicio personalizado , donde el chef se involucra directamente con los comensales.

Desventajas de Hazama

Sin embargo, también es esencial considerar algunas desventajas al planear tu visita:
  • Precios elevados , que pueden no ser accesibles para todos.
  • Capacidad de asientos limitada , lo que puede resultar en tiempos de espera.
  • Reservas necesarias , lo que puede limitar la espontaneidad de la visita.

4.5

Cerrado - Abre 7:30 PM

Lunes

Closed

Martes

12:00–14:30, 19:30–23:00

Miércoles

12:00–14:30, 19:30–23:00

Jueves

12:00–14:30, 19:30–23:00

Viernes

12:00–14:30, 19:30–23:00

Sábado

12:00–14:30, 19:30–23:00

Domingo

12:00–14:30, 19:30–23:00

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