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Linguaglossa

The restaurant is praised for its exceptional Sicilian cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the use of local ingredients and the innovative approach to traditional dishes.

Descubre 12 Fontane en Linguaglossa, Italia.

Situado en el encantador pueblo de **Linguaglossa**, 12 Fontane es un restaurante que captura la verdadera esencia de la cocina siciliana. Con un enfoque innovador en platos tradicionales, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para locales y visitantes por igual. La combinación de un servicio atento y un ambiente elegante hace que cada comida aquí sea una experiencia inolvidable.

El menú de 12 Fontane destaca por el uso de ingredientes locales frescos, convirtiendo cada plato en una celebración de sabores. Desde antipasti creativos hasta los postres más exquisitos, cada bocado refleja la rica herencia gastronómica de Sicilia. Además, los platos vegetarianos como el **Assoluto di zucchina** son un testimonio de la versatilidad del chef y su compromiso con todos los comensales.

12 Fontane está abierto todos los días de la semana, ofreciendo servicio de almuerzo de 12:30 a 14:00 y cena de 19:30 a 22:00. Aunque no hay un código de vestimenta estricto, recomendamos un estilo **smart-casual** para complementar la elegancia del lugar. Esto asegura que todos los comensales se sientan cómodos mientras disfrutan de una comida excepcional.

¿Cuáles son los horarios de 12 Fontane?

 El restaurante opera de domingo a sábado, con servicio de almuerzo de 12:30 PM a 2:00 PM y cena de 7:30 PM a 10:00 PM.

¿Hay código de vestimenta en 12 Fontane?

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se anima a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual para coincidir con la elegante atmósfera del restaurante.

¿12 Fontane ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, el restaurante ofrece platos aptos para vegetarianos, incluyendo opciones como el antipasto Assoluto di zucchina.

La **comunidad de Linguaglossa** ha expresado un sentimiento positivo hacia 12 Fontane, alabando su excepcional cocina siciliana, servicio atento y ambiente elegante. La combinación de tradición e innovación en cada plato crea un espacio donde cada comida se convierte en una experiencia memorable. Ya sea para una cena romántica o una celebración familiar, 12 Fontane es una elección perfecta en el corazón de Sicilia.

Europe

Italy

En el corazón de Linguaglossa, un encantador pueblo italiano, se encuentra **12 Fontane**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la hospitalidad italiana. Este lugar es conocido por su ambiente acogedor, donde cada detalle está diseñado para hacer que los visitantes se sientan como en casa. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma de ingredientes frescos y platos tradicionales te envuelve, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de **12 Fontane** es un homenaje a la rica tradición culinaria de Italia, con un enfoque especial en ingredientes locales y de temporada. Entre los platos destacados, no puedes perderte la **pasta fresca al pesto**, elaborada con albahaca fresca y nueces locales, que ofrece un sabor vibrante y auténtico. Otro plato que ha conquistado a los comensales es el **risotto de mariscos**, cremoso y lleno de sabor, que refleja la frescura del Mediterráneo.

Además de su exquisita comida, **12 Fontane** también ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato. La atención al detalle en la presentación de cada comida es un testimonio del compromiso del restaurante con la excelencia. Un dato curioso es que el chef, un apasionado de la cocina tradicional, se asegura de que cada plato cuente una historia, utilizando recetas familiares que han pasado de generación en generación.

Situado en Linguaglossa, **12 Fontane** se encuentra a poca distancia de varias atracciones turísticas, incluyendo el majestuoso **Parque Nacional del Etna**, donde los visitantes pueden disfrutar de caminatas y vistas impresionantes. La cercanía a la costa también permite a los turistas explorar las playas de arena y disfrutar de actividades acuáticas. Sin duda, es un lugar ideal para combinar la buena comida con la exploración de la belleza natural de Sicilia.

¿Qué es lo más destacado de 12 Fontane?

El restaurante es conocido por su pasta fresca y su ambiente acogedor.

Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica en un entorno encantador, ideal para disfrutar de la gastronomía siciliana.

El Parque Nacional del Etna y las hermosas playas de la costa.

El chef se especializa en platos tradicionales sicilianos, utilizando recetas familiares.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en **12 Fontane**. Ven y descubre la auténtica cocina siciliana en un ambiente acogedor y familiar. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcHBpUzdRRRAB&d=17924085&t=1

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Great place to have lunch, with a good service and a surprise from the owner 😀

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaElTLXBnRRAB&d=17924085&t=1

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Una splendida serata. Sono abituato a calibrare le mie aspettative in funzione del luogo dove mi trovo e devo dire che il livello dei piatti proposti e' eccellente.
Tutto e' preparato con amore, in modo maniacale. I menu' gourmet sono un'esperianza culinaria, non e' una semplice cena, ma molto di piu'.
La tagliatella di carrubba ed il coniglio porchettato mi hanno veramente colpito. Il vino proposto, un rosato di produzione propria, un Neri Etna Rosato, da nerello mascalese con leggeri sentori di frutti rossi, gradevole acidita', ha ben accompagnato la serata.
Il servizio invece, mi spiace molto doverlo dire, non e' stato sempre ai livelli dei piatti proposti, nulla di drammatico ci mancherebbe, ma alcune cose vanno dette.
Sono a mio parere tre le note stonate; il menu gourmet prevede il classico mini aperitivo di benvenuto, sarebbe assolutamente gradito e premuroso servire anche un semplicissimo prosecco con questa portata. Se non vuoi farlo, liberissimo, non lasciarmi con il piatto sotto il naso 10 minuti ad aspettare il vino che ho ordinato, non e' piacevole.
La squisita piccola pasticceria servita alla fine andrebbe anch'essa accompagnata da liquore, un amaro, un caffe'..anche qui, se non vuoi offrirlo, vieni almeno a chiedere se lo vorrei.
Di un'esperienza le persone ricordano sempre come e' iniziata e come e' finita, le parti centrali svaniscono nella memoria.
Detto questo mi sento di consigliarlo e sicuramente ritornero'.
Cordialita' Davide

A wonderful evening. I am used to calibrating my expectations according to the place where I am and I must say that the level of the dishes offered is excellent.
Everything is prepared with love, obsessively. The gourmet menus are a culinary experience, it is not a simple dinner, but much more.
The carob tagliatelle and the roast rabbit really impressed me. The proposed wine, a home-produced rosé, a Neri Etna Rosato, from Nerello Mascalese with light hints of red fruits, pleasant acidity, accompanied the evening well.
The service however, I am very sorry to say, was not always at the level of the dishes offered, nothing dramatic would be missing, but some things must be said.
In my opinion there are three discordant notes; the gourmet menu includes the classic mini welcome aperitif, it would be absolutely welcome and thoughtful to also serve a very simple prosecco with this course. If you don't want to do it, you're welcome, don't leave me with the plate under my nose for 10 minutes waiting for the wine I ordered, it's not pleasant.
The exquisite small pastry served at the end should also be accompanied by liqueur, a bitter, a coffee... even here, if you don't want to offer it, at least come and ask if I would like it.
Of an experience people always remember how it began and how it ended, the central parts fade into memory.
Having said this, I would recommend it and will certainly return.
Kind regards Davide

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhd1pPNTVBRRAB&d=17924085&t=1

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Mia moglie ed io abbiamo avuto l‘occasione di cenare al ristorante 12 fontane. È stata una serata strepitosa. Lo chef Elia e tutto il suo staff ci hanno viziato in un percorso gourmet dove ogni piatto era un esplosione di gusto. Al mio parere la stella Michelin se la meritano del tutto, sia per la location,  del servizio e soprattutto della Cucina.

My wife and I had the opportunity to dine at the 12 Fontane restaurant. It was an amazing evening. Chef Elia and all his staff spoiled us on a gourmet journey where every dish was an explosion of taste. In my opinion they completely deserve the Michelin star, both for the location, the service and above all the cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaX291MWpBRRAB&d=17924085&t=1

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Nous aurions mis 6/5 si cela aurait été possible. Cuisine excellente, service efficace, classe et sympathique.
Les plats sont d'une grande finesse avec des produits de qualité et locaux.
Les saveurs sont présentes, la touche Sicilienne est bien représentée dans les plats et c'est que nous voulions.
Le service est assuré par des serveurs parlant Italien et Anglais.
La salle est très belle, joliment décorée et le piano en musique de fond est agréable.
Nous espérons de tout cœur que vous obtiendrez l'étoile du guide Michelin !😉

We would have given it 6/5 if that would have been possible. Excellent cuisine, efficient, classy and friendly service.
The dishes are of great finesse with quality and local products.
The flavors are present, the Sicilian touch is well represented in the dishes and that's what we wanted.
The service is provided by waiters who speak Italian and English.
The room is very beautiful, nicely decorated and the piano in the background music is pleasant.
We sincerely hope that you will obtain the Michelin star!😉

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNVpHU2pRRRAB&d=17924085&t=1

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Posto incantevole e ben curato, cibo ottimo e personale attento e professionale.

Lovely and well looked after place, excellent food and attentive and professional staff.

Gourmet Dining at 12 Fontane in Linguaglossa, Sicily

12 Fontane, located within the Villa Neri Resort & Spa in Linguaglossa, Sicily, is renowned for its contemporary Sicilian cuisine crafted by Chef Elia Russo. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide for its innovative approach to traditional dishes.

Historia de 12 Fontane en Linguaglossa, Sicilia.

Ubicado dentro del Villa Neri Resort & Spa, 12 Fontane es un restaurante que ha ganado reconocimiento en el ámbito de la gastronomía contemporánea de Sicilia. Bajo la dirección del Chef Elia Russo, este establecimiento ha logrado fusionar la tradición culinaria siciliana con un enfoque moderno y creativo. Desde su apertura, 12 Fontane ha estado a la vanguardia de la cocina local, destacándose por su uso de ingredientes frescos y técnicas innovadoras.

 El Chef Elia Russo comenzó a liderar la cocina de 12 Fontane, introduciendo un giro moderno a la cocina siciliana.

 El restaurante recibió críticas positivas por sus platos únicos y el uso de ingredientes locales.

 12 Fontane fue incluido en la Guía Michelin por sus excepcionales ofertas culinarias.

Con cada año, 12 Fontane ha reafirmado su compromiso con la calidad y la innovación, convirtiéndose en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en Sicilia. La visión del Chef Russo de reinterpretar la cocina tradicional ha sido el motor detrás de su éxito, fusionando sabores y técnicas que honran la rica historia de la gastronomía siciliana.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of picturesque Linguaglossa, where the foothills of Mount Etna rise majestically, lies the charming establishment known as 12 Fontane. This delightful restaurant captures the essence of Sicilian culinary traditions while enveloping visitors in an ambiance enriched by the region's historic allure. As you step inside, the scent of freshly baked bread and simmering sauces greets you, a prelude to the gastronomic adventure that awaits. The décor is a harmonious blend of rustic and elegant, featuring soft, warm lighting that dances off the stone walls, reminiscent of ancient vineyards. Each table offers a view framed by lush greenery, lending an al fresco dining experience that is both serene and enchanting. 12 Fontane is not just a restaurant; it's a celebration of local flavors, where the menu showcases the bounty of Sicilia, from succulent seafood plucked from the nearby coast to vegetables sourced from the fertile volcanic soil of the region. As you savor a glass of local wine, perfection is found in dishes like pasta alla Norma and grilled meats infused with aromatic herbs. This intimate escape is one that encourages leisurely meals, complemented by the sound of laughter and the clinking of glasses, resonating with the spirit of Italian camaraderie. Beyond the culinary delights, 12 Fontane serves as a perfect launchpad for explorations into the natural beauty surrounding Linguaglossa. Hiking trails lead up to Mount Etna, offering breathtaking vistas and the chance to witness the dramatic landscape formed by ancient lava flows. For those seeking an authentic taste of Sicilia, a visit to 12 Fontane promises not only exceptional cuisine but also a true connection to the heart and soul of this captivating region.

12 Fontane

Un viaggio culinario attraverso i sapori siciliani, con piatti che esaltano le tradizioni locali.

Benvenuto 12 Fontane

Prosciutto di maialino da latte e mela dell’Etna

Assoluto di zucchina

Riso Carnaroli acquerello, Nerello Mascalese, yogurt e noci tostate

Fusilloni di Gragnano, peperone arrosto, ricotta affumicata e limone

Coniglio porchettato, tartufo siciliano e salsa piccante ai capperi

Mandorla, cioccolato avorio e limone

Piccola pasticceria

Menù di Terra

Embark on a delicious journey through Sicilian flavors at 12 Fontane, located in the heart of Linguaglossa. This menu celebrates local tradition with a contemporary twist, featuring carefully crafted dishes that highlight the best of Sicily’s culinary heritage.

Begin your meal with the elegant Benvenuto 12 Fontane, a welcoming gesture from the kitchen. Delight in the Prosciutto di maialino da latte e mela dell’Etna, where tender suckling pig ham pairs exquisitely with crisp Etna apples — an ode to local ingredients. For a lighter option, the Assoluto di zucchina offers a refined zucchini creation, showcasing the vegetable’s fresh and delicate notes.

Savor the rich flavors of the Riso Carnaroli acquerello, infused with Nerello Mascalese wine, creamy yogurt, and toasted walnuts — a harmonious blend that balances creaminess and earthiness. The Fusilloni di Gragnano, paired with roasted pepper, smoked ricotta, and a zesty lemon accent, offers a vibrant and textured pasta experience. For meat lovers, the Coniglio porchettato is a standout: succulent porchetta-style rabbit enhanced by the aromatic depth of Sicilian truffle and a piquant caper sauce that elevates every bite.

Conclude with the delicate Mandorla, cioccolato avorio e limone, a dessert that perfectly marries almond, ivory chocolate, and lemon for a refreshing yet indulgent finish. Alternatively, enjoy a selection from the Piccola pasticceria, a curated assortment of petite sweets that provide the ideal sweet note to end your Sicilian culinary adventure.

Complement your meal with a thoughtfully selected wine list that highlights regional gems, including the house rosé crafted from Nerello Mascalese grapes, praised for its light red fruit notes and balanced acidity. The restaurant also offers expertly mixed cocktails and a variety of coffees to round off your dining experience.

 Benvenuto 12 Fontane; Prosciutto di maialino da latte e mela dell’Etna; Assoluto di zucchina

 Riso Carnaroli acquerello with Nerello Mascalese, yogurt and toasted walnuts; Fusilloni di Gragnano with roasted pepper, smoked ricotta and lemon; Coniglio porchettato with Sicilian truffle and spicy caper sauce

 Almond, ivory chocolate and lemon creation; selection of Piccola pasticceria

 Regional wines including house-made Nerello Mascalese rosé; sophisticated cocktails; quality coffee selections

Descubre 12 Fontane en Linguaglossa, Sicilia: deléitate con platos auténticos y sabores irresistibles. ¡Reserva tu mesa hoy y vive una experiencia culinaria única!

12 Fontane: Charming Italian Cuisine in Linguaglossa

Catania Metropolitan Municipality

Un percorso gastronomico che celebra i sapori della terra siciliana, con piatti come il coniglio porchettato e il risotto Carnaroli con Nerello Mascalese.

Un'esperienza culinaria dedicata ai frutti del mare, con piatti come l'ostrica con melone al sommacco e il raviolo con cipolla Giarratana e sgombro.

Menù di Mare

Descubre el restaurante 12 Fontane en Linguaglossa, Sicilia.

Ubicado en el encantador municipio de Linguaglossa, el restaurante 12 Fontane es un auténtico tesoro culinario que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Rodeado por el impresionante paisaje de Sicilia, este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por sus **exquisitos menús** que resaltan los sabores locales.

Menús destacados que deleitan los sentidos.

El restaurante ofrece dos menús excepcionales, cada uno diseñado para capturar la esencia de la gastronomía siciliana. El **Menù di Terra** (140 EUR) es un viaje por los sabores de la tierra, con platos que incluyen el coniglio porchettato y el risotto Carnaroli con Nerello Mascalese. Por otro lado, el **Menù di Mare** (140 EUR) presenta delicias frescas del océano, como la ostra con melón al sommacco y el raviolo con cipolla Giarratana y sgombro. Estos menús han sido elaborados con dedicación y un enfoque en los ingredientes locales, garantizando una experiencia inolvidable.

Además de la comida, el ambiente en 12 Fontane es igualmente impresionante. Con un diseño cuidado y un piano que suena suavemente de fondo, los comensales pueden disfrutar de una velada especial en un entorno elegante. El personal es conocido por su atención al detalle y su servicio profesional, lo que contribuye a que cada visita sea memorable. Aunque algunos visitantes han mencionado que el servicio puede mejorar en ciertos aspectos, la calidad de la comida y el ambiente hacen que el restaurante sea altamente recomendable.

Preguntas frecuentes sobre el restaurante 12 Fontane.

 Las reservas son recomendables, especialmente durante la temporada alta.

Sicilia

Disfruta de la gastronomía siciliana en 12 Fontane, en Linguaglossa. Cocina moderna, ambiente elegante y reconocimiento Michelin. ¡Reserva ahora!

Restaurante 12 Fontane en Linguaglossa, Sicilia | Cocina Innovadora

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Experiencia Gastronómica en 12 Fontane, Sicilia, con Chef Elia Russo

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Hotel Villa Neri Resort & Spa