Menú À la carte en Reštaurácia Albrecht.
Bienvenido a la Reštaurácia Albrecht, donde la tradición se encuentra con la innovación. Nuestro menú À la carte es una celebración de sabores refinados, elaborados con ingredientes frescos y de temporada, que fusionan lo mejor de la cocina eslovaca e internacional.
Entrantes.
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros exquisitos entrantes que estimulan el paladar y preparan el camino para un festín memorable. Algunas de nuestras selecciones incluyen:
- Foie Gras de hígado de pato a la parrilla. - Con calabaza, copos de avena y salsa de vino Tokay.
- Filete de caballa marinado y poché. - Con puré de manzana, sorbete de pepino y mayonesa.
Platos principales.
Nuestros platos principales son una verdadera obra de arte, cada uno diseñado para ofrecer un sabor auténtico y una presentación impresionante. Disfruta de:
- Espalda de cordero a la parrilla. - Con puré de chalotas, raviolis de champiñones silvestres y salsa de mostaza.
- Dorada a la parrilla. - Con hinojo, mayonesa y salsa vichyssoise.
Postres.
Finaliza tu velada con uno de nuestros postres irresistibles, ideales para los amantes de lo dulce que buscan un final perfecto.
- Brownie de chocolate y manzana. - Con puré de manzana y sorbete de manzana Granny Smith.
Bebidas.
Acompaña tus platos con una selección de bebidas que complementan perfectamente nuestras creaciones culinarias. Desde vinos eslovacos de alta calidad hasta cócteles innovadores, hay algo para cada gusto.
Especiales.
No te pierdas nuestros especiales del día, que destacan ingredientes de temporada y técnicas culinarias innovadoras. Estos platos son una muestra de creatividad y frescura que no querrás perderte.
