Menú del Restaurante Il Covo en Nerja.
Ubicado en el encantador pueblo de Nerja, el Restaurante Il Covo se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica auténticamente italiana. Su menú refleja la pasión por la cocina, presentando una variedad de entrantes, platos principales y postres que prometen deleitar a los paladares más exigentes.
Entrantes.
Comienza tu aventura culinaria con nuestros deliciosos entrantes. Cada plato está diseñado para abrir el apetito y preparar el camino para un plato principal memorable.
- Bruschetta: Pan tostado, tomate, ajo, albahaca y aceite de oliva.
- Ensalada Caprese: Tomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva y vinagre balsámico.
Platos Principales.
Nuestros platos principales son una celebración de la cocina italiana, elaborados con ingredientes frescos y recetas auténticas. Cada bocado es un viaje a Italia.
- Rigattoni Buscaiola: Pasta rigattoni con champiñones, salsa de tomate, crema y queso parmesano.
- Pizza Truffada: Masa de pizza con crema de trufa, mozzarella, parmesano y rúcula.
- Carbonara: Espagueti con panceta, yema de huevo, queso pecorino romano y pimienta negra.
- Lasaña: Hojas de lasaña con carne molida, salsa de tomate, bechamel y queso parmesano.
Postres.
Los postres en Il Covo son la forma perfecta de finalizar tu comida. Deléitate con nuestras creaciones dulces que fusionan tradición y sabor.
- Tiramisu: Bizcochos empapados en espresso con crema de mascarpone y cacao.
- Panna Cotta: Crema suave de vainilla, gelatina y compota de frutos rojos.
Bebidas.
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan la experiencia gastronómica. Desde vinos italianos hasta refrescos, hay algo para cada gusto.
Especialidades.
No te pierdas nuestras especialidades, que cambian regularmente para ofrecer sabores frescos y emocionantes.
