Menú de Viana Barcelona en Barcelona.
Descubre nuestro diverso menú que presenta una fusión de platos catalanes tradicionales y contemporáneos, elaborados con ingredientes frescos y locales. A continuación, una selección de nuestras delicias:
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros entrantes irresistibles:
- Jamón Ibérico de Bellota con 'Pa amb Tomaquet' : Delicioso jamón acompañado de pan con tomate.
- Croquetas Ibéricas Caseras (4 unidades) : Suaves y crujientes, rellenas de jamón y bechamel.
- Burrata Fresca con Tomates Cherry, Guacamole, Nueces y Vinagreta de Cacahuete : Una combinación fresca y colorida.
- Patatas Bravas al Estilo Viana : Papas crujientes con salsa de tomate y alioli.
- Vieiras Baby con Ratatouille, Mayonesa de Azafrán y Pan de Ajo Crujiente de Pimentón : Una explosión de sabores en cada bocado.
Platos Principales
Disfruta de nuestras opciones de platos principales, que incluyen ingredientes de calidad y sabores únicos:
- Costillas de Black Angus a la Barbacoa con Parmentier de Patata y Espárragos Silvestres a la Plancha : Perfectamente sazonadas y tiernas.
- Bacalao en Salsa de Naranja Sangre con Manzana, Espinacas y Chips de Yuca : Un toque de frescura en cada bocado.
- Steak Rib Eye Premium Argentino (250g) con Brócoli, Gajos de Patata y Champiñones de Temporada : La mejor elección para los amantes de la carne.
- Paella 'del Senyoret' (2 pax) : Un clásico delicioso de la cocina española.
Postres
No puedes abandonar Viana Barcelona sin probar nuestros postres, verdaderas obras maestras de la repostería:
- Cheesecake Horneado con Crumble, Coulis y Helado de Vainilla : Suave y cremoso, un deleite para el paladar.
- 'Torrija' con Crema Inglesa y Helado de Vainilla : Un postre tradicional que nunca decepciona.
- Chocolate Threesome ('A veces mejor que el sexo') : Un placer culpable que querrás repetir.
- Bicamisú (versión gallega del clásico italiano) : Sabores intensos en este postre innovador.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas, perfecta para complementar cada plato: