Veckans Lunchmeny en Salt Studio Gävle.
Salt Studio en Gävle es el lugar ideal para disfrutar de una deliciosa y variada lunchmeny cada semana, centrada en ingredientes de temporada que resaltan los sabores locales y frescos. Desde entrantes hasta platos principales, la propuesta culinaria invita a los comensales a explorar una experiencia gastronómica única.
Entrantes
Aunque no se especifican entrantes, la experiencia gastronómica en Salt Studio es una oportunidad perfecta para disfrutar de un ambiente acogedor antes de pasar a los platos principales.
Platos principales
- Oxbringa, Dill, Pepparrot, Körvel : Este suculento plato de Oxbringa se combina con el frescor del dill, el picante de la pepparrot y el sabor único del körvel.
- Kyckling, Dragon, Ärter, Potatis : Un plato reconfortante que presenta kyckling tierno acompañado de dragon y ärter frescas, todo sobre una cama de potatis.
- Oxe, Rökt Fläsk, Citron, Basilika : Deléitate con el oxe ahumado que se complementa perfectamente con el rökt fläsk, el toque ácido de la citron y el aroma de la basilika.
- Flankstek, Tomat, Aioli, Fetaost : Una jugosa flankstek servida con tomat fresca, untada con aioli y coronada con fetaost, ideal para una experiencia sabrosa.
- Oxtartar, Parmesan, Ruccola, Brynt Smör : Disfruta de un delicado oxtartar con parmesan rallado, ruccola fresca y un toque de brynt smör que resalta cada bocado.
- Polenta, Bönor, Harissa, Mandel : Un plato vegetariano que combina la suavidad de la polenta con bönor, un toque picante de harissa y la textura crujiente de las mandel.
Postres
La selección de postres se adapta a la temporada, asegurando que cada visita a Salt Studio sea una sorpresa dulce y memorable.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que incluyen opciones locales y refrescantes, ideales para complementar cada plato.
Especialidades
Cada semana, Salt Studio presenta especialidades que resaltan los ingredientes de temporada, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria dinámica y única.
